Výhody a poškození pražených arašídů
Chuť zdravého a aromatického ořechu zvaného arašídy, který je nám známý již od dětství, neztrácí na oblibě. Někteří slyšeli o jeho jiném názvu - zemský ořech, který dostal své jméno díky tomu, že roste v zemi a je zástupcem nahosemenných rostlin. Snažíme se jíst potraviny, které nám prospívají. Ale arašídy jsou velmi zákeřné, protože mohou mít nejen příznivý účinek na naše tělo, ale také způsobit škodu. Jeho popularita vyvrcholila, když byly arašídy základní potravou amerických vojáků během druhé světové války. Ale arašídy zůstávají oblíbené dodnes.
Výhody a poškození pražených arašídů
Podívejme se na výhody a nevýhody konzumace arašídů:
Shrneme-li výše uvedené: arašídy se vám budou hodit, pokud je budete jíst syrové, pak enzymy, které se v nich nacházejí, pomohou k jejich maximálnímu trávení a také vstřebávání.
Výhody solených arašídů
Jižanská rostlina, jako jsou arašídy, pocházející z Ameriky, může být užitečná i nasolená, protože sůl je dobrým konzervantem a zpomaluje rozvoj destruktivních mikroorganismů nacházejících se v produktech. Nutriční hodnota ořechu se při smažení nebo solení nemění, tvoří ho z poloviny tuk. Železo, fosfor, draslík a hořčík jsou základními složkami arašídů. Neexistuje žádný cholesterol, takže ho může jíst každý bez výjimky. Konzumace takových arašídů obnovuje nervový systém a posiluje slabou imunitu. Pokud jde o výhody solených ořechů, je lepší používat jodovanou mořskou sůl, jejíž použití chrání před nedostatkem jódu v celém těle. Lepší je samozřejmě ořech nesmažit, ale před konzumací ho buď navlhčit vodou a solí, nebo jím trochu posypat.
Muži často rádi „svačí“ pivo s takovými slanými oříšky, ale nezapomínejte na možné přidání dalších kilogramů, které mají za následek nadváhu.
Originální recepty s arašídy
Existuje spousta originálních receptů s takovým produktem, jako jsou arašídy. Lze jej použít jako doplněk k pokrmům a dokonce i jako ozdobu každého svátečního stolu.
Arašídová pasta 
- Ze zahraničních filmů můžete vidět, že nejoblíbenějším americkým jídlem je arašídové máslo, které migrovalo k našim lidem. Toto jídlo obsahuje rostlinný olej a konzumuje se namazané na chlebu nebo toastu. Tuto pastu lze konzumovat nejen ve formě sendvičů, ale také ji přidávat při přípravě pečiva nebo cukroví pro přidání ořechového aroma.
- Budeme potřebovat půl kilogramu arašídů, do kterých je potřeba přidat lžičky rostlinného nebo olivového oleje. Chcete-li přidat sladkou chuť, můžete přidat med nebo cukr 2-4 lžičky nebo sůl podle chuti.
- Arašídy se umyjí a suší v troubě. Dále se může rozdrtit způsobem, který vám vyhovuje, a přidají se výše popsané přísady.
- Všechny ingredience musíte smíchat do hladka.
Glazované ořechy
Pro mlsouny je tu následující velmi jednoduchý, rychlý a chutný recept, na který potřebujeme pouze arašídy v množství jedné sklenice, 50 ml. vody a 5 lžic cukru. Získáte zajímavé a křupavé glazované ořechy. Jsou předsmažené na ohni. Cukr se míchá ve vodě, výsledná směs se nalije do připravených ořechů, ale musíte pokračovat v míchání, dokud se všechna vlhkost neodpaří. Příjemnou sladkou chuť si můžete vychutnat ihned po jejich vychladnutí. Můžete je bezpečně ozdobit
Kozinaki 
- Trochu složitější, ale stejně sladký recept na výrobu kozinaki, což je gruzínské jídlo. Budete potřebovat půl kilogramu ořechů, sklenici cukru, 200 ml. voda, 130 gramů medu, dvě třetiny lžičky sody a trochu soli.
- Cukr, med a sůl smícháme s vodou a přivedeme k varu. Konzistence by měla být po dlouhém vaření sirupová. V případě potřeby se arašídy rozdrtí a přidají do sirupu. Vše stáhněte z ohně a přidejte sodu, rychle a důkladně promíchejte. Tato hmota je pečlivě rozložena na plech vymazaný slunečnicovým olejem.
- Po vychladnutí jej můžete s dělenou porcí krásně prezentovat na talíři s šálkem kávy nebo aromatického čaje.
