Ежегодно, осенью, в Нью-Мексико проводят потрясающей красоты мероприятие - Международный фестиваль воздушных шаров. Вы только представьте себе - рано утром, почти на рассвете, в один момент, взмывают ввысь огромные воздушные шары с оригинальными корзинами, наполненными улыбающимися людьми! Они светятся в предрассветном небе миллионами огней и заставляют на мгновение замереть сердце!

Конечно же, мы не настаиваем на том, чтобы вы бросили все свои насущные дела и летели в срочном порядке в Альбукерке! Но мы рекомендуем - уделите утро первого в сентябре выходного празднику и осени! Соберите друзей, возьмите в охапку обожаемых детей и жену, да и просто - удивите в очередной раз любимую девушку предрассветным звонком и неожиданным предложением, и отправляйтесь в лес, на свой собственный праздник воздушных шаров! Запускайте охапками воздушные шары ввысь, наслаждайтесь окружающей природой и будьте предельно счастливы! А потом, когда уже приятное сентябрьское солнце согреет выбранную вами полянку, можно устроить шикарный пикник посреди леса!

Другое название праздника — фестиваль лунных пряников. Он является вторым по значимости в Поднебесной после китайского Нового года (празднуется по лунному календарю). В этот день семьи собираются вместе, а в небо запускают миллионы летающих фонариков. По всей стране проводятся яркие парады с «танцами» львов и драконов.

Считается, что в этот день луна — самая красивая в году: в стародавние времена люди почитали ее воскурениями благовоний и молились о семейном счастье.

Что касается загадочных лунных пряников, то они больше похожи на смесь печенья и пирожка, называются юэбинами и являются визитной карточкой фестиваля во всем мире.

Под тонким слоем теста скрывается богатая начинка: традиционно она готовилась из семян лотоса (самый изысканный вариант), сладких бобов или орехов, а иногда и из желтков утиных яиц. В наши дни начинкой может быть почти все, что угодно — от фуа-гра до мороженого. На пряники наносят узоры или надписи с пожеланиями гармонии и долголетия. Юэбины — одновременно сувенир и деликатес, их принято дарить самым близким людям или коллегам, чтобы установить крепкие деловые связи.

Октоберфест в Мюнхене (16 сентября — 3 октября)

Тот самый немецкий фестиваль пива, о котором слышал каждый человек на планете! Он проводится уже более 200 лет, ежегодно собирает более 6 миллионов посетителей и является настолько популярным, что его «отмечают» по всему миру, в том числе и в Москве.

Грандиозные народные гуляния в Мюнхене начинаются с восьмитысячного карнавального шествия из центра города на поляну, где будет проходить фестиваль. После того, как обер-бургомистр торжественно откупорит первую праздничную пивную бочку, начинается веселье: застолья со множеством сортов напитков и закусок, аттракционы, танцы под музыку — и традиционную баварскую, и современную. Пивовары и повара делятся своими рецептами, а с 50-метрового колеса обозрения в хорошую погоду видны Альпы. Атмосфера просто незабываемая!

Парад Вилладж Хэллоуин в Нью-Йорке (31 октября)

Andres Kudacki/AP

Один из самых веселых, красочных и жутковатых праздников в мире, Хэллоуин, зародился в среде кельтских племен, но благодаря США его популярность разлетелась по всему миру. Неудивительно, что именно в штатах сейчас проводится самый масштабный на планете Хэллоуин-парад!

К участию в нью-йоркском шествии допускаются только костюмированные персонажи. Они идут бок о бок с сотнями фантастических кукол, в том числе гигантских, изображающих как страшных (но и забавных!) сказочных существ, так и, например, поп-культурных персонажей. Среди десятков музыкальных коллективов — в этом году их будет 53 — представлены всевозможные стили исполнения.

Следует отметить, что, несмотря на тематику «ужасов», на парад вполне можно прийти вместе с детьми, которым обязательно понравится яркое и шумное представление. Нужно только не упускать их из виду и заранее забронировать столик в одном из кафе поблизости, чтобы отдохнуть и перекусить после шествия.

День мертвых в Мексике (31 октября - 2 ноября)

Carlos Jasso/Reuters

Еще немного осенней и совсем нестрашной жути. Говоря о фестивалях этого времени года, нельзя не упомянуть знаменитый День мертвых. Он популярен во многих странах Латинской Америки, но прославился в основном благодаря Мексике.

В эти дни мексиканцы вспоминают ушедших родственников отнюдь не с грустью, а с радостью и фантазией — они устраивают яркий карнавал, мастерят красочные костюмы и маски, готовят десерты в форме скелетиков и черепов. Они также посещают и украшают кладбища.

Праздник обожают дети — они рисуют карикатуры и танцуют на улицах, получая сладкие угощения.

Фестиваль Ракфиск в Норвегии (2-4 ноября)

Norsk Rakfiskfestival/Facebook.com

Любителям соленой рыбы и северной природы посвящается! Ежегодно в красивейшем поселении Фагернес на востоке Норвегии проводят фестиваль ракфиска — скандинавского рыбного деликатеса. Его готовят из форели, выдерживая несколько месяцев в специальном рассоле. За два дня фестиваля съедают целых 500 тонн этого блюда.

Ракфиск нового посола подают со сметаной и кольцами свежего лука, дегустация сопровождается веселыми играми и живой музыкой. Представьте теперь, насколько живописные виды наблюдают при этом гости фестиваля, и вам обязательно захочется в осеннюю Норвегию. А еще поздней осенью здесь можно увидеть северное сияние. Лафонтенские острова на северо-западе страны — одно из лучших в мире мест для этого.

Фестиваль Еврошоколад в Италии (13-22 октября)

Shutterstock

Ежегодно осенью в итальянском городке Перуджа открывает свои врата рай для любителей шоколада. Изысканные классические сорта, а также ореховый, мятный, перечный, карамельный, кокосовый шоколад; десятки видов лакомства во всевозможных формах — от туфелек и смартфонов до детализированных скульптур. Здесь можно найти все блюда итальянской кухни в шоколадном исполнении и согреться восхитительными шоколадными напитками. А еще — пройти эксклюзивные шоколадные косметические процедуры и приобрести шоколадную косметику.

Организаторы праздника проводят мастер-классы по шоколадоварению и правильной дегустации шоколада, все это сопровождается представлениями клоунов, игрой музыкантов, уличными спектаклями и фейерверками.

Художники на глазах посетителей создают большие шоколадные изваяния и сооружения: в прошлые годы в городе был построен иглу с использованием более 3,5 тонн шоколада и скалодром в виде шоколадной плитки.

Гастрономический фестиваль «Золотая осень» в Москве (22 сентября - 8 октября)

Евгения Новоженина/РИА «Новости»

«Золотая осень» — крупнейшее гастрономическое событие года и по насыщенности программы, и по охвату территории: помимо 23 площадок по всему городу, в нем участвуют продуктовые рынки, ярмарки и магазины. Посетителей фестиваля ждут дегустации лучших сезонных продуктов, гастрономические шоу, музыкальные концерты (например, 5 октября можно бесплатно послушать «Бурановских бабушек») и лекции.

На Тверской площади откроется Большая сырная ярмарка, где можно будет попробовать и приобрести десятки видов сыров. На улице Кузнецкий мост будет работать Рыбный рынок c широчайшим ассортиментом рыбы и морепродуктов со всей страны.

Приобрести свежие и качественные фермерские продукты можно и на всех остальных фестивальных площадках, а на бесплатных кулинарных мастер-классах — еще и освоить рецепты вкусных и сытных осенних блюд. На фестивале откроется целых шесть кулинарных школ, в том числе довольно необычных: например, на площади Революции юных участников мастер-классов научат готовить популярный стритфуд со всего мира. Эту площадку, а также соседние, украсят необычные арт-композиции из тыкв, а, к примеру, в Столешниковом переулке можно будет полюбоваться цветочными панно из 30 сортов хризантем.

Публикации раздела Традиции

7 национальных праздников лета

О тпраздновать окончание сева и заручиться поддержкой духов при сборе урожая, правильно заготовить полезные травы и обеспечить благополучие своему стаду - наши предки знали сезонные обряды на все случаи жизни. Портал «Культура.РФ» собрал самые интересные летние праздники народов России, дошедшие до наших дней.

Иван Купала

Юханнус у финнов, Лиго (или Янов день) у латышей и эстонцев, Йонинес у литовцев, Купалье у белорусов, Иван Купала у украинцев и русских. Главный летний праздник этих народов имеет общие языческие корни. В прибалтийских странах он, как и в древности, приходится на день летнего солнцестояния, но обычно отмечают Иванов день не строго 22 июня. Например, в Латвии официальные выходные в честь летнего праздника - 23 и 24 июня. У православных Иван Купала сместился на 7 июля и стал совпадать с Рождеством Иоанна Крестителя.

Традиция празднования Иванова дня практически не изменилась. В самую короткую ночь года принято одеваться в национальную одежду , готовить блюда традиционной кухни и устраивать игрища, связанные с огнем, водой и травами. Считается, что в праздничную ночь до захода солнца нужно обязательно искупаться в реке или озере. Ближе к закату разжигают костры и устраивают через них прыжки. В купальскую ночь также собирают цветы, из которых потом плетут венки. После праздника эти венки высушивают и хранят дома: считается, что они имеют особые целебные и защитные силы. Также с помощью купальских венков можно гадать: нужно опустить венок в реку и посмотреть, как далеко он уплывет, - если отдалится от берега, это обещает скорое замужество , долгую жизнь и счастье.

Ысыах

Главный праздников лета у якутов - Ысыах. Обычно он приходится на день летнего солнцестояния - в 2018 году Ысыах отметят 21 июня. Праздник знаменует начало Нового года в традиционном скотоводческом календаре. Предки якутов в этот день устраивали торжественную встречу божествам айыы - покровителям коневодства и скотоводства.

Ыысах получил свое название от слова «ыс» - кропить, брызгать. Отсюда и обряд, во время которого кобыльим молоком - кумысом - окропляют землю. Кумысом также угощают гостей и обрызгивают огонь. По традиции Ысыах устраивается внутри круга из молодых берез - священного дерева якутов.

Во время праздника проходят конные скачки, соревнования по прыжкам, борьбе. Это отголосок древних ритуальных игр - они символизировали переход от старого года к новому. Центральное место в празднике занимает хоровод - осуохай. Во время массового танца люди движутся «по солнцу», то есть по часовой стрелке. Каждый гость Ысыаха должен пройти хотя бы один круг хоровода.

Сабантуй

Сабантуй отмечали еще в раннее Средневековье. Название этого праздника образовалось от слов «сабан» - «плуг» и «туй» - «свадьба, торжество». Изначально Сабантуй приходился на середину весны, когда тюркские народы праздновали начало полевых работ. В советское же время стали отмечать окончание посевной.

Сегодня Сабантуй проходит летом - его празднует практически весь Татарстан и Башкортостан . Гулянья проходят также в крупных городах России и зарубежья, где живут татары. В 2018 году праздник в Казани и Набережных Челнах пройдет 23 июня, а главный, федеральный Сабантуй состоится в Чебоксарах 6 и 7 июля.

Самые старые из сохранившихся традиций праздника - скачки, состязания в беге и борьба. В XIX веке на Сабантуе появились и шуточные соревнования: бег в мешках, лазание по гладкому столбу, бои мешками с соломой, перетягивание каната.

Семык

Главный праздник марийцев знаменует собой наступление лета. Он родственен старинному славянскому празднику - Зеленым святкам, главным днем которых был Семик. Его отмечали незадолго до Троицы, на седьмой четверг после Пасхи . У русских, правда, этот праздник вытеснила православная Троица , у крещеных же марийцев Семык существует как самостоятельный праздник и сегодня. Они празднуют его на Троицкой неделе - со среды до воскресенья. В эти дни марийцы поминают умерших родственников.

Первый день Семыка всегда считался особенно опасным - люди старались не выходить из дома и не выгонять со двора скотину, чтобы очнувшиеся от зимней спячки души умерших не навредили хозяйству. Чтобы задобрить покойных, каждая марийская семья проводила поминальный обед: для усопших угощение клали на отдельное блюдо. Ночью жгли костры, собирали целебные травы, молодежь до утра играла и развлекалась. Сегодня этот праздник больше похож на фольклорный фестиваль.

Гербер

Гербер - национальный удмуртский праздник. Он стал общереспубликанским в 1992 году, до этого его отмечали в разных деревнях и под разными названиями. Раньше день празднования зависел от погоды и сроков полевых работ - Гербером завершалась посевная. Ритуальный покос, бросание яиц в первую борозду, трапеза в поле, приготовление особой каши, обряд «свадьба поля» с участием девушки и юноши, изображавших жениха и невесту, - все это должно было обеспечить плодородие почвы и хороший урожай.

Современный Гербер - это скорее возможность окунуться в удмуртскую культуру: услышать народную музыку, приобрести поделки местных мастеров, попробовать перепечи - ватрушки с мясной, яичной, грибной или овощной начинкой, которые запивают традиционными напитками - кумышкой и суром. В 2018 году республиканский Гербер будет проходить 16 июня в деревне Пекшур Увинского района Удмуртии.

Хэбденек

Эвены - северный народ - в древности жили по лунному календарю. Отсчет нового календарного цикла начинали летом - 22 июня. Эвенский Новый год называется Хэбденек, что значит «веселье», его отмечают в день летнего солнцестояния. Эвены верили, что в это время приоткрываются врата между мирами и духи слышат всё, о чем просят люди.

C 1997 года Хэбденек стали праздновать в Магадане, в районе устья реки Дукча. В 2018 году праздник придется на 23 июня. Как и в старину, желающие соберутся в пять часов утра - увидеть первые лучи нового солнца. Старейшины проведут обряд кормления огня и благодарения Земли. На разных площадках можно будет увидеть выставку ремесел коренных народов Севера, побывать на настоящем эвенском стойбище, отведать магаданской ухи с чаем из таежных трав и поучаствовать в хороводе хэде под звуки бубнов. Одна из любимых традиций Хэбденека, которой следуют и в наше время, - загадывание желаний. Чтобы они исполнились, нужно завязать ленточку на специальную веревку - «дэлбургэ».

Тун-пайрам

Праздник первого айрана, или Тун-пайрам, - одно из главных событий в культурном календаре Хакасии . Тюркские кочевники-скотоводы отмечали день айрана еще 2000 лет назад. Праздник приходился на конец мая - начало июня, когда скот перегоняли с зимних пастбищ на летние. Животные начинали питаться свежей травой, и появлялось много молока. Для праздника из первого молока готовили айран, а из айрана перегоняли молочную водку араку. Люди преподносили духам священную пищу, прося об изобилии. Хранителем скота считался специально отобранный конь - ызых, которого во время обряда омывали молоком, окуривали благовониями и отпускали на волю.

Новейшая история Тун-пайрама ведет отсчет с 1980 года. Главный праздник проходит на Сагайской поляне около села Аскиз и приурочен ко Дню Республики Хакасия, который отмечают 3 июля. По-прежнему проводится обряд подношения духам, гости соревнуются в конных скачках, стрельбе из лука, прыжках и борьбе. В одном из традиционных состязаний нужно взять камень весом около 80 кг, присесть с ним, подняться в полный рост и перекинуть его через плечо.

Лучшие осенние праздники мира на «Тонкостях туризма»

Дождливая осень - не лучшее время для веселья. Или нет? Кроме уже ставшего ежегодным празднования Хеллоуина , поводов для проведения вечеринок и костюмированных балов на Родине, кажется, нет. Однако это не значит, что так же дело обстоит и в других странах мира. В конце октября и начале ноября в разных уголках планеты устраивается целый ряд фантастических представлений, так что любители фейерверков и праздников на широкую ногу точно будут удовлетворены. Шесть альтернатив Хеллоуину представлены ниже.

Фестиваль фантазии, Ки-Уэст, Флорида, США

Субтропическая Флорида - место проведения одного из самых причудливых фестивалей в США, с большим количеством обнаженного тела, ярких костюмов и боди-арта. Начало было положено в 1979 году, когда два бизнесмена решили оживить местную туристическую индустрию Ки-Уэста и организовали серию костюмированных вечеринок, парадов и других веселых уличных мероприятий. Этот праздник жизни состоялся в последнюю неделю октября и длился десять дней. С тех самых пор Фестиваль фантазии стал традицией. Если попытаться как-то определить главную тему, красной нитью проходящую через все празднество, то после недюжинных усилий можно прийти к заключению - её нет. Что может быть общего у костюмов в стиле «Подземелья драконов», первой фэнтезийной настольной ролевой игры в мире, конкурса самодельных бикини и вечеринки в шотландском стиле? Бал монстров с людьми, одетыми в костюмы гигантских змей, русалок и других странных созданий, напоминает о нашем подсознании, темные глубины которого скрывают все это великолепие. Обычно открывает фестиваль вечеринка в карибском стиле.

День мертвых, Оахака, Мексика

«День мертвых» - один из самых известных в мире праздников, призванный напомнить о душах тех, кто уже не вернется. Его символы в виде карамельных черепов и особым образом изготовленных фигурок женских скелетов, одетых в красивые костюмы, не менее знамениты, чем хеллоуинская тыква (и то, и другое замечательный режиссер Тим Бертон использует в своем мультфильме «Труп невесты»). Праздник в Оахаке длится два дня, в первых числах ноября, и отсылает к древним культам индейцев майя и ацтеков, приносящих дары богине Миктлансиуатль, женщине в виде скелета, наряженной в юбку из гремучих змей. Помимо всевозможных украшений и сладостей в виде черепов в эти дни проводится карнавал, а также делают специальную выпечку - Хлеб Мертвых.

День мертвых в Оахака

Танец дьявола, Пуно, Перу

Пуно считается фольклорной столицей Перу, бережно хранящей традиции предков. Одним из таких переходящих из поколения в поколение обычаев является «Ла-Диаблада» или «Танец дьявола». Этот южно-американский танец в ярких костюмах популярен в Боливии, Чили и Перу и является важной составляющей многих фестивалей и карнавальных шествий. В Пуно , в частности, его исполняют во время важнейшего религиозного праздника, посвященного Деве де ля Канделария, в феврале. Отдельно на Диабладу можно посмотреть в начале ноября. Суть действа заключается в том, что мужчины предстают в виде танцующих демонов. Возглавляют всю эту процессию сам дьявол. Происхождение традиции точно не установлено. Во-первых, каждая из южно-американских стран имеет собственную версию, во-вторых, даже внутри регионов существуют разные представления. Согласно одному из преданий, уличный карнавал - наследие, доставшееся жителям Перу от эпохи конкистадоров, пришедших завоевывать эту землю совсем не в ангельском виде.

Ночь фейерверков, Восточный Суссекс, Англия

«Ночь фейерверков» - ежегодный праздник в Англии, устраиваемый 5 ноября. Его отличительная черта - огромное количество салютов и фейерверков, создающих гигантское огненное шоу. Огни зажигают в память о давних событиях, получивших в истории название Пороховой заговор. В 1605 году группа католиков попыталась взорвать здание Парламента с заседавшим там королем Яковом I, который ясно и неприкрыто поддерживал протестантов. Заговор провалился. Одним из самых известных участников предполагаемого террористического акта был Гай Фокс, в честь него и назвали изначально праздник, прославляющий чудесное избавление короля от опасности, «Ночь Гая Фокса». Теперь праздник известен также под именем «Ночь фейерверков». Помимо ночи, превращающейся в день из-за многочисленных огней, в этот день можно лицезреть сжигаемое соломенное чучело Гая Фокса.

Ночь фейерверков в Англии

Праздник рогоносцев, Рокка-Кантерано, Италия

Никто не помнит, почему в Рокка-Кантерано, деревне неподалеку от Рима , решили праздновать День Рогоносцев. В веках только осталось шумное веселье, сопровождающее мероприятия, проводимые в ноябре в честь всех обманутых жен и мужей. Характерные черты праздники - симпатичные рожки на головах окружающих и актеры в ярких костюмах, показывающие разного рода сатирические инсценировки с участием любовников - преданных и предающих.

Неделя пиратов, Большой Кайман, Каймановы острова

Апеллирующий к мечтам всех детей на планете, этот праздник на десять дней охватывает территории всех трех Каймановых островов. Музыка, танцы, игры и переодевание в костюмы - важные составляющие пиратской недели. Открывается праздник шуточным военным вторжением. Два галеона, построенные на основе подлинников 17 века, в компании с другими судами вторгаются в одну из гаваней Большого Каймана. Каждый год можно увидеть новое представление, не меняется только суть происходящего: настоящие морские рубаки захватывают город и отправляют в тюрьму местного правителя. Обычно Неделя пиратов проводится в середине ноября.

Предыдущая фотография 1/ 1 Следующая фотография

Когда осень наряжает леса в золотые и багряные одежды, наступает самый хлебосольный и важный праздник - люди отмечают окончание летней страды и сбора урожая. Даты и традиции у всех народов разные, но объединяет их одно - благодарность богам и матушке-земле за обильные дары. И везде, во всех странах мира, праздники сопровождаются увеселениями и религиозными обрядами.

Истоки праздника урожая на Руси

Праздник урожая у славян называется Осенины. Первым Вселенским собором в 325 году 14 сентября было установлено началом нового года. В этот день праздновались первые Осенины.

14 сентября называли днём Семёна Летопроводца в честь схимника и подвижника Симеона Столпника, жившего в V веке. Праздничный день принято было отмечать благотворительностью и щедрой милостыней.

Имея языческие истоки, праздник урожая органично соединился с христианским культом. Вторые Осенины приходились на 21 сентября - Рождество Пресвятой Богородицы. В православной Руси её благодарили за урожай и просили заступничества. С этой даты начинались и осенние свадьбы, которые с нетерпением ждали девушки и холостые мужчины.

После сбора урожая на Руси гуляли свадьбы

В день вторых Осенин Было принято прощаться со старым - прошлогодним - огнём и высекать новый. Гасились все печк, свечи и лампады и вновь зажигались уже от нового - чистого - огня. С ним обходили весь дом и от него зажигали поленья в печи. Дымом окуривали домашнюю скотину. Высекание нового огня было мужским делом.

Женщины встречали Осенины хлебом и киселём у реки в большом хороводе. Самая старшая стояла в центре с овсяным караваем в руках и возносила молитву Богородице. Затем каравай делился на куски по числу участниц обряда. Ломти каравая скармливались скотине, чтобы привлечь в дом богатство. Традиционные блюда праздничного стола - крупяная кутья с мёдом и молочные блюда.

Старшая женщина в центре хоровода просила милости и заступничества у Богородицы

В современной России праздник урожая отмечается именно 21 сентября. В традиционном виде он возрождается в сёлах, а в крупных городах вторая половина сентября отмечается выставками и ярмарками, сопровождающимися гуляньями, выступлениями артистов и концертами.

Беларусь

В Беларуси праздник урожая называется «Багач» и отмечается в день астрономического осеннего равноденствия. В 2019 году эта дата приходится на 23 сентября. Традиционное пожелание в этот день - быть богатым как осень. Когда заканчивается сбор урожая, зажигается «домашний очаг». Каждая семья вносит в него свою лепту - горсть ржаного зерна с первого обмолоченного снопа. Зерно ссыпается в лубок - деревянный короб.

В доме, где находился “Багач”, служил молебен за новый и урожай и божью щедрость специально приглашённый священник

Проводится молебен и в короб устанавливается зажжённая свеча. Затем его с песнями проносят по всему селу и выставляют в хату, где он будет находиться весь следующий год. Считается, что этот очаг – «Багач» - приносит достаток всей деревне, но особенно тому дому, где хранится.

Современный праздник урожая сопровождается выступлениями этнических ансамблей, проводятся мастер-классы по традиционным ремёслам, на праздничные столы выставляются плоды нового урожая.

Израиль

У еврейского народа праздник урожая имеет корни, уходящие в библейские времена, когда Моисей 40 лет водил свой многострадальный народ по Синайской пустыне. Праздник продолжается 7 дней и называется Суккот или Праздник кущей. Начинается он на 15-й день нового года по еврейскому календарю. В 2019 году он приходится на 24 сентября.

Название праздника происходит от слова сукка (другое название - кущи) – разборное переносное жилище, которое укрывало евреев во время странствия из Египта в Землю обетованную.

Устанавливая около дома сукку, евреи присоединяются к тем, кто сорок лет скитался по пустыне и, придя затем в Землю обетованную, обрабатывал её и радовался плодам, которые она дарила

У евреев всего мира принято широко отмечать Суккот, это один из трёх самых значимых праздников. Израильтяне совершают паломничество в Иерусалим, где проходит празднование, посвящённое окончанию сбора урожая.

Традиционно еврейские семьи строят во дворе, на террасах и даже балконах шалаш (кущи), где они должны провести за семь дней как можно больше времени. Радость от богатого урожая больше похожа на благоговение перед Богом за его великую милость - выращенный и благополучно убранный урожай.

Особый ритуал Суккота - вознесение лулава. Поднимаются и благословляются собранные в букет ветви четырёх растений - цитрона, финиковой пальмы, мирта и ивы. Они символизируют многообразие и единство еврейского народа.

Растения выступают своеобразным символом многообразия еврейского народа, собранного Богом в единый букет

Празднование начинается накануне вечером, когда накрывается обильная трапеза, и проводится благословение на хлеб. К столу обязательно подаются блюда из плодов нового урожая.

Ирландия, Шотландия, Уэльс

Традиция празднования сбора урожая в Ирландии и на севере Британии зародилась во времена кельтов. У праздника два названия - Ламмас и Лугнасад. На Изумрудном острове праздничные дни приходятся на первую неделю августа. Лугнасад - один из главных праздников кельтского Колеса Года, и отмечается он пышнее других. В эти дни принято печь круглый хлеб из зерна с последнего убранного снопа. Этот каравай вместе с букетами, венками и гирляндами из полевых цветов считается символом праздника. Гирлянды и венки должны носить все присутствующие на празднике.

После окончания праздника эти «живые» украшения закапывают в землю, что означает конец лета и цветения и наступление осени

В Лугнасад молодые люди заключали временные браки. Их родители договаривались меж собой. Парень и девушка, становились друг к другу лицом, брались за руки и обещали быть вместе один день или весь год. Если впоследствии они решали расстаться, нужно было прийти на то же место, встать друг к другу спиной и просто разойтись. При этом парень должен был стоять лицом к северу, а девушка - к югу.

Ритуал заключения временных браков происходил на ярмарке, которая открывалась в день праздника сбора урожая на рыночной площади

Праздник включает прогулки на холмах, прыжки через костёр, подношения земле и богам плодородия за обильный урожай.

Корейский Чхусок и китайский Чжунцюцзе

Название дня урожая или праздника Середины Осени в Юго-Восточной Азии звучит по-разному. Но проводится он в одни и те же даты во всех странах региона - на 15-й день восьмого месяца по лунному календарю. Происхождение Чхусока и Чжунцюцзе имеет несколько версий. Наиболее достоверная, по мнению исследователей, связана с поклонением полной Луне. Дата праздника - плавающая, в 2019 году она приходится на 13 сентября. Полная луна в сентябре ассоциируется у азиатов с удачей и плодородием.

У жителей Азии до сих пор силён культ предков и с ним связаны многие обряды. В первый день выставляется обильное угощение духам предков.

Праздничное подношение духам предков в Корее должно быть затем съедено членами семьи и гостями

Чхусок и Чжунцюцзе - это семейные праздники и официальные выходные. В эти дни семьи собираются в полном составе, даже если ехать приходится с другого конца страны.

В Северной Корее Чхусок не столько весёлый, сколько торжественный праздник. Предпочтение отдаётся почитанию ушедших предков. На могилы принято приносить деньги - 50 или 555 вон. Считается, что цифра 5 приносит в семью благосостояние.

Праздничный стол накрывается блюдами из риса нового урожая. Главное из них - варёные рисовые пирожки сонпён. В этот день в корейских домах витает хвойный аромат, так как сонпёны варятся на подложке из сосновых иголок. Традиционные развлечения Чхусока - мужская рукопашная борьба и женские хороводы.

По старинной традиции замужние жительницы Кореи и девушки собираются все вместе и водят хороводы

Одна из традиций праздника урожая в Корее - посещение могил предков. Она исполняется на второй (основной) день праздника. На захоронениях наводится порядок и обязательно возлагается еда. Ритуал сопровождается низкими поклонами.

В Китае пекут сладкие «лунные пряники» из семян лотоса и дроблёного кунжута, и круглые лепёшки.

В современной городской традиции праздник Чжунцюцзе - это любование полной луной, сопровождаемое угощением «лунными пряниками»

Здесь запах праздника - пряно-древесный, чуть сладковатый аромат цветущей кассии. С наступлением темноты повсюду зажигаются фонарики, а влюблённые молят богов соединить их вместе навсегда.

Видео: традиции Чжунцюцзе

Германия

Каждая земля в Германии имеет свои традиции в праздновании Дня урожая. Однако символом всеобщего праздника стала соломенная кукла Кирмес. Изначально это было название народного гулянья, посвящённого открытию церкви. Кирмес - KircheMesse - переводится как церковная служба. Позже в северной и центральной Германии Кирмес превратился народный праздник осеннего урожая. В 2019 году его будут праздновать 20 октября.

Куклу Кирмес изготавливают за 14 дней до праздника, а накануне закапывают в землю. Праздничный обряд начинается с выкапывания Кирмеса. Его торжественно провозят по главной улице и водружают на почётное место - украшенное плодовое дерево. И только после этого начинаются весёлые состязания, танцы и обильная трапеза. Завершаются гулянья закапыванием Кирмеса вместе с остатками угощений и битой посуды. Таким необычным подношением выражается благодарность богам за щедрый урожай. Точку в празднике ставит грандиозный фейерверк.

Франция

В третий четверг ноября во Франции начинается фестиваль молодого вина Божоле Нуво. В этот день выпускают первое вино из винорада нового урожая. На главной площади небольшого городка Божо выставляют бочки с вином.

В полночь местные виноделы с факелами в руках открывают бочки и подставляют бокалы под струи молодого вина

По традиции в праздничный день французы должны посетить несколько баров и выпить там по бокалу божоле. За несколько дней до праздника бутылки с молодым вином рассылаются в разные страны.

Северная Америка

День Благодарения - праздник обильного урожая, зародившийся в начале XVII века в одном из первых поселений английских религиозных паломников - Плимутской колонии. Её обитателям удалось выжить и получить хороший урожай благодаря местному коренному народу. Долгое время этот праздник отмечался отдельно каждым штатом и в разное время. И только по указу Авраама Линкольна в 1863 году он стал национальным.

Главные блюда на столе - запечённая индейка и сладкий тыквенный пирог

В США День Благодарения празднуется в четвёртый четверг ноября, в Канаде - во второй вторник октября.

На протяжении столетий праздник урожая сопровождался весёлыми народными гуляньями и церковными службами, ведь в первую очередь блаодарность возносилась Богу. Сегодня это традиционный семейный праздник, когда собираются вместе близкие люди и друзья.

Праздник урожая, пожалуй, одна из самых древних традиций нашей цивилизации. Сегодня он трансформировался, но продолжает отмечаться всеми народами.