Čo uvariť na raňajky pre ročné dieťa a staršie: recepty na rýchle a chutné jedlá. Rýchle a zdravé raňajky pre dieťa Recepty na zdravé raňajky pre 10 ročné dievčatko

Chutné a zdravé raňajky pre deti

Dieťa by malo byť vždy dobre najedené, veselé a šťastné. Raňajky zohrávajú v tejto náročnej záležitosti dôležitú úlohu. Čo by ste mali dať svojmu dieťaťu na raňajky a čo pripraviť, aby malé vyberavé deti zhltli ponúkané jedlá s chuťou?

Ovsené vločky s prefíkanosťou

Takmer každá matka s istotou povie, že by ste mali dať svojmu dieťaťu na raňajky kašu. Je to však vzácne bábätko, ktoré to bude jesť s nadšením. Tu sa môžete uchýliť k malému triku. V jednej miske zmiešajte 1 šálku s ½ šálky mandlí, 2 polievkové lyžice. l. cukor, škorica a soľ. V inom rozšľahajte 1 pohár mlieka, vajce, 1 polievkovú lyžičku. l med a vanilka. Spojte obsah dvoch misiek a miešajte, kým nebude hladká. Pridáme jablko nakrájané na kúsky, pol pohára malín a zmes vylejeme do vymastenej zapekacej misy. Vložíme do rúry vyhriatej na 180°C na 45 minút. Táto chutná a zdravá alternatíva kaší pre deti na raňajky určite poteší aj vaše dieťa.

Portrét mäsa

Ale oteckovia kompetentní vyhlasujú, že najlepšie raňajky pre deti sú chlebíčky. Hlavná vec je správne variť. Cibuľu a krajec chleba pomelieme v mixéri. Potom pridáme 250 g mletého teľacieho a morčacieho mäsa, žĺtok, štipku majoránu a opäť prešľaháme. Zo vzniknutej hmoty urobíme rezne a opečieme ich na oleji. Hamburgerovú žemľu prikryjeme listom šalátu a navrch položíme našu placku. Správne podávanie pomôže prebudiť chuť do jedla vášho dieťaťa. Z kúskov šunky urobíte uši na chlebíček, z uhoriek a olív oči. Tento recept na raňajky pre deti schvália aj tie najnezmieriteľnejšie rozmary.

Omeleta ako umenie

Čo rýchlo a bez väčších ťažkostí uvaríte svojmu dieťaťu na raňajky? Samozrejme, omeletu, ale nie celkom obyčajnú. Oddeľte 4 žĺtky od bielkov, zmiešajte s 50 ml mlieka, soľou a korením, potom pridajte vyšľahaný sneh z bielkov. Vaječnú zmes nalejte na rozohriatu panvicu s olejom, posypte 50 g strúhaného syra, znížte teplotu a bez rušenia omeletu smažte 7 minút. Medzitým si nastrúhame jablko a spojíme ho so smotanovým syrom. Hotovú omeletu preložíme na polovicu a do nej vložíme jablkovú plnku. Tieto rýchle raňajky pre vaše dieťa ho dobre zasýtia a dodajú mu energiu až do obeda.

Ranný tvaroh

Tvaroh sú pre dieťa azda najzdravšie raňajky, pretože potrebuje predovšetkým kompletné bielkoviny, aminokyseliny a vápnik. Samozrejme, ani tu sa nezaobídete bez kreatívneho prístupu. Zmiešajte 200 g tvarohu s 2 polievkovými lyžicami. l. prírodný jogurt, potom dobre premiešajte s 1½ šálky krupice, 1 polievková lyžica. l. cukor a štipku soli. Všetko preložíme do zapekacej misy a vložíme do rúry vyhriatej na 180°C na 40–45 minút do zlatista. Tieto diétne raňajky pre dieťa sa najlepšie podávajú teplé, s chladnou kyslou smotanou, ovocím a bobuľami.

Letné palacinky

Bolo zaznamenané, že deti jedia sladké palacinky na raňajky s veľkým potešením. Prečo ich nevaríme aj my? V miske roztlačte pár banánov vidličkou, pridajte 2 rozšľahané vajcia, ½ šálky mlieka a miešajte do hladka. Samostatne preosejte 1 šálku múky s 1 lyžičkou. prášok do pečiva, pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. cukor, 2 lyžice. l. mleté ​​orechy, zalejeme 100 ml mlieka a dobre premiešame. Teraz spojte obe časti cesta a vypracujte ho na konzistenciu kyslej smotany. Vytvarujte placky a opečte ich na panvici do zlatista. Môžete ich podávať s jahodovou omáčkou a čerstvým ovocím.

Mrkva v maskáčoch

Pre deti, recepty, ktoré nájdete na našej stránke, musia obsahovať zeleninu. Dieťa ich nemôže vystáť? Potom ich prezlečte za niečo zvodné a chutné. Zmiešajte 200 g preosiatej múky s 1 lyžičkou. sóda, 175 g cukru, 2 vajcia a 150 ml olivového oleja. Vymiesime homogénne cesto a pridáme 2 nastrúhané mrkvy, 75 g kúskov konzervovaného ananásu a 75 g vlašských orechov. Výslednú hmotu znova premiešajte a nalejte do foriem na muffiny, ktoré ste predtým vymastili olejom. Dáme piecť do rúry na 180°C na 25 minút.

Čokoládové cvičenie pre mozog

Obzvlášť obľúbené sú možnosti raňajok pre deti, ktoré zahŕňajú čokoládu. Urobiť ich užitočnými nebude veľký problém. Ošúpte 2-3 zrelé banány a nakrájajte ich na niekoľko kusov. 100 g mliečnej a bielej čokolády nalámeme na kúsky. Všetky ingrediencie dáme do hrnca, zalejeme 700–800 ml mlieka a pomaly privedieme k varu, kým sa všetka čokoláda nerozpustí. Potom zmes nalejte do mixéra a šľahajte do hladka. Smoothie nalejeme do pohára, ozdobíme škoricou a strúhanou čokoládou.

1. Veľa detí nemá rado kašu z ovsených vločiek. Alebo možno len neviete, ako ho variť? Nič nemôže byť jednoduchšie! Nalejte 100 g do hrnca. ovsené vločky, nalejte 150 ml. vody, priveďte do varu a varte 5 minút. Odstráňte panvicu z ohňa, pridajte 200 ml. mlieko, cukor podľa chuti, panvicu zabaľte do teplej utierky a nechajte 15 minút dusiť. Hotovú kašu dochutíme maslom, poukladáme na taniere a ozdobíme kúskami čerstvého ovocia – banány, jablká, pomaranče. Pár lístkov čerstvej mäty dodá vašej kaši farbu a zlepší trávenie.

2. Ovsené vločky s jablkami a škoricou- ďalšie veľmi chutné a zdravé jedlo na raňajky pre deti. Nalejte 150 g do panvice. ovsené vločky, pridajte 200 ml. jablková šťava, 200 ml. mlieko, cukor podľa chuti. Za stáleho miešania priveďte do varu, znížte teplotu a varte 5 minút. Odstráňte panvicu z ohňa, zabaľte ju do teplej utierky a nechajte dusiť ďalších 5 - 10 minút. Dve jablká ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Do pripravenej horúcej kaše pridajte jablká, ½ lyžičky mletej škorice a 70 ml. krém. Dôkladne premiešame a podávame.

3. Lahodná prosová kaša s tvarohom a hrozienkami Vášmu dieťaťu sa to určite bude páčiť. Jeden pohár prosa roztrieďte a dôkladne prepláchnite, vložte do hrnca, pridajte liter vody, priveďte do varu a prikryté varte na miernom ohni 15 minút. Odstráňte z tepla a vypustite vodu. V samostatnom hrnci uvarte pohár mlieka, nalejte ho do panvice s prosom, pridajte 50 g. maslo, soľ a cukor podľa chuti, prikryte a varte na miernom ohni 30 minút. Dbajte na to, aby sa vám kaša nerozvarila, ale iba dusila. Hrsť hrozienok alebo iného sušeného ovocia dôkladne opláchnite a namočte do teplej vody na 30 minút. Vypustite vodu. Hotovú kašu odstavíme z ohňa, pridáme hrozienka a 200 gr. tvaroh. Dôkladne premiešame, panvicu prikryjeme pokrievkou, zabalíme do utierky a necháme 20 minút dusiť. Samozrejme, nie veľa ľudí bude vedieť pripraviť takúto kašu ráno vo všedné dni, ale každý môže rozmaznávať svoje dieťa cez víkend!

4. Cez víkendy môžete svoje dieťa rozmaznávať chutnou krupicou– veľmi uspokojivé a zdravé staré ruské jedlo. Zmiešajte dva poháre hustého jogurtu s 2 polievkovými lyžicami. lyžice tekutého medu a štipku soli. Do vzniknutej zmesi nasypeme pohár krupice, dôkladne premiešame a necháme 2 - 3 hodiny napučať pri izbovej teplote. Keď cereálie dobre napučia, pridajte na špičku noža jedno vajce a sódu. Všetko dôkladne premiešame a vzniknuté cesto vylejeme do vymastenej zapekacej misy. Zalejte mannu 3 polievkovými lyžicami. lyžice masla a pečieme v rúre predhriatej na 180⁰ 30 minút do zlatista. Podávajte mannu teplú alebo studenú, ochutte ju kyslou smotanou, medom alebo džemom.

5. Svetlé a zdravé kotlety s mrkvou Vášmu dieťaťu sa určite budú páčiť, stačí ich sformovať do podoby vtipných figúrok zvieratiek. Tieto kotlety môžu byť pripravené vopred a rýchlo vyprážané ráno. Ošúpeme a najemno nastrúhame štyri mrkvy. Pridajte ½ šálky krupice, 1 polievkovú lyžičku. lyžicu nasekanej petržlenovej vňate, podľa chuti osolíme, poriadne premiešame a mleté ​​mäso trochu naklepeme rukami, aby mrkva pustila šťavu. Zo vzniknutej hmoty vytvarujte rezne a opečte ich na zelenine alebo ghee 10 minút z každej strany. Podávame s kyslou smotanou.

6. Ďalšou veľmi jasnou možnosťou pre detské raňajky sú vyprážané vajcia v sladkej paprike. Sladká paprika obsahuje veľké množstvo dôležitých mikroelementov a vitamínov a vajcia nasýtia telo vášho dieťaťa tukmi, bielkovinami a sacharidmi. Jednu červenú a jednu žltú papriku umyte, osejte a sceďte. Z každej papriky vyrežeme jeden kruh hrubý dva centimetre. Na panvici zohrejte 1 polievkovú lyžičku. lyžicu rastlinného oleja a rýchlo opečte plátky papriky jednu minútu na každej strane. Do stredu každého kruhu nalejte jedno vajce, pričom dávajte pozor, aby ste nepoškodili žĺtok. Varíme prikryté 2 minúty. Preložíme na tanier, dochutíme soľou a ozdobíme vetvičkou kôpru.

7. Deti majú veľmi radi aj lenivé halušky. Vymiesime cesto z 500 gr. tvaroh, 5 lyžíc. lyžica múky, jedno vajce, 3 lyžice. lyžice cukru a štipku soli. Miesime, kým sa cesto neprestane lepiť na ruky. Hotové cesto rozvaľkáme na dlhý tenký povraz a priečne nakrájame na malé kúsky. Varte v mierne osolenej vriacej vode dve minúty. Podávame s kyslou smotanou, džemom a kúskami čerstvého ovocia.

8. Chutné a voňavé jablká s tvarohom nielen chutné a zdravé, ale tiež potešia vaše dieťa svojim jasným vzhľadom. 200 g pretrite cez sito. čerstvý tvaroh. Jeden žĺtok vyšľaháme do bieleho s 1 polievkovou lyžicou. lyžica cukru a štipka vanilínu. Tvaroh spojíme so žĺtkom a dôkladne premiešame. Dôkladne umyte štyri červené jablká. Ostrým nožom odrežte vrchnú tretinu každého jablka, aby ste vytvorili uzáver. Pomocou čajovej lyžičky opatrne odstráňte stred každého jablka. Jablká naplníme tvarohovou zmesou, prikryjeme viečkami a vložíme do zapekacej misy. Pečieme v rúre predhriatej na 180⁰ 10 minút. Podávame s kyslou smotanou alebo džemom.

9. Pripraviť tvaroh s medom a orechmi nie je vôbec ťažké. Smažte tri polievkové lyžice lieskových orechov na suchej panvici po dobu 3 minút, potom pridajte 2 polievkové lyžice. lyžice medu a smažte za častého miešania ďalšiu minútu. Ochlaďte a nasekajte ostrým nožom na hrubú strúhanku. 500 g roztlačte vidličkou. tvaroh, nalejte 3 polievkové lyžice. lyžice medu a posypeme výslednou orechovou strúhankou. Podávame s polovicou jablka a celozrnným chlebom.

10. Úžasne lahodné banánové mlieko je pripravené len za pár minút! Podávajte s dobrým celozrnným chlebom a za chvíľu máte kompletné detské raňajky. A nebojte sa s týmto kokteilom experimentovať. Mlieko je možné nahradiť prírodným pitným jogurtom a namiesto banánov použite akékoľvek mäkké čerstvé ovocie a bobule. Vložte jeden banán nakrájaný na malé kúsky do misky mixéra, pridajte 1 polievkovú lyžičku. lyžica cukru, 350 ml. mlieko a kvapku vanilkovej esencie. Vyšľahajte do hladka a ihneď podávajte. Čo môže byť jednoduchšie?

Kulinárska komunita Li.Ru -

Recepty na raňajky pre deti

Takmer dokonalé raňajky sú miešané vajíčka, ktorých recept som si požičal od profesionálneho šéfkuchára. Takto si reštaurácie pripravujú na raňajky praženicu. Zdieľam svoje tipy!

Poviem vám, ako rýchlo pripraviť palacinky. Fotografie krok za krokom pomôžu aj začiatočníkovi pochopiť, ako pripraviť tieto vynikajúce raňajky. Čítajte a varte!

Palacinky s mliekom sa pripravujú veľmi jednoducho. Do cesta pridáme sódu, aby boli naše palacinky nadýchané a mäkké. Jednoduché, rýchle, chutné! Pomocou tohto receptu zvládne palacinky aj začínajúca gazdinka.

Recept na palacinky z tvarohu je vynikajúcim jedlom pre deti aj dospelých. Recept na palacinky z tvarohu je veľmi jednoduchý, príprava tohto jedla zaberie veľmi málo času.

Ak chcete uvariť niečo neobvyklé, potom príde vhod sladký pilaf s ovocím. Príprava sladkého pilafu trvá veľmi málo času.

Mnoho ľudí miluje palacinky na raňajky! S džemom, medom, kyslou smotanou, kondenzovaným mliekom, syrom alebo mäsom. Alebo s kaviárom! Palacinky, palacinky, sú originálnym ruským jedlom. Pripravujú sa z múky, vajec a mlieka (alebo vody).

Mliečne polievky sú jedným z najbežnejších jedál pre deti. Navrhujem, aby ste si vyskúšali pripraviť mliečnu polievku s ryžou - je to nielen chutné, ale nepochybne aj zdravé. Skvelé raňajky!

Niet zdravších a chutnejších raňajok pre deti ako mliečna polievka s cestovinou. Tento jednoduchý recept by si mala určite vziať na vedomie každá mamička. Mliečna polievka s cestovinami je rýchla a jednoduchá na prípravu.

Tvarohové koláče varené v mikrovlnnej rúre, s kyslou smotanou a šálkou čaju alebo kávy - to sú ideálne raňajky pre deti aj dospelých. Výživné, výživné a veľmi zdravé. Varenie tvarohových koláčov v mikrovlnnej rúre!

Recept na výrobu tvarohového kastróla s hrozienkami je klasikou domácej kuchyne. Je ťažké si predstaviť lahodnejšie, výživnejšie a ľahko pripraviteľné raňajky ako tvarohový kastról. Poďme variť!

Ovsené mlieko je pre naše telo veľmi prospešné. Pri prechladnutí toto mlieko zmierňuje kašeľ už za 2 dni. Používa sa ako choleretikum a diuretikum.

Tvarohové koláče "Ovocný had"

Pre vašu pozornosť - ručne vyrobené dielo kulinárskeho umenia. Dokonale uvarené tvarohové koláče, krásny a originálny ovocný had - jedlo vyzerá príliš chutne, aby odolalo.

Ovocný šalát s jogurtom je ideálnym raňajkovým jedlom, skutočným nabitím energie a pozitivity na celý deň. Jednoduchý recept na ovocný šalát s jogurtom vám umožní pripraviť šalát za pár minút!

Ak vás už omrzeli vaše obvyklé miešané vajíčka na raňajky, skúste si uvariť vajíčka v paradajkovej omáčke. Vajcia v paradajkovej omáčke môžeme podávať ako samostatné jedlo alebo ako náplň do sendviča.

Recept na výrobu tvarohu s jahodami. Tvaroh podľa tohto receptu je jemný, ľahký a chutný.

Nemecký recept na výrobu našej obľúbenej žemle s makom.

Jednoduchý recept na výrobu tvarohových palaciniek. Syrniki sú veľmi rýchle na prípravu, ale veľmi chutné a všetkým obľúbené tvarohové jedlo, ideálne na výdatné raňajky.

Litovský studený boršč "Šaltibarščey"

Recept na tradičné litovské jedlo. V lete sa podáva studený boršč. Túto polievku by mal vyskúšať každý, je jednoducho vynikajúca!

Na raňajky môžete svoje deti a manžela rozmaznávať vyprážaným sladkým chlebom. Nie je potrebné piecť chlieb. Zaberie minimum času. A raňajky s takým chlebom budú veľmi chutné a krásne.

Mnoho gazdiniek s bohatými skúsenosťami s prípravou rôznych jedál nevidí rozdiel medzi tvarohovými koláčmi a tvarohom. Existuje však – tvaroh obsahuje minimum múky atď. Noci tu vládne len tvaroh!

Obyčajná a neobyčajne krásna praženica z prepeličích vajec. Od bežnej praženice sa líši bohatšou chuťou žĺtka a užitočnosťou.

Recept na prípravu kukuričných tortíl s čiernou fazuľou, špenátom, kukuricou a zelenou cibuľkou.

Veľmi chutný recept na palacinky varené s kyslým mliekom.

Pre mňa neexistujú lepšie raňajky ako palacinky s kyslou smotanou. Pripravené okamžite z ingrediencií, ktoré sú vždy k dispozícii, sú veľmi chutné a celkom sýte - presne to, čo ráno potrebujete.

Nádherné kypré palacinky sú v mojej rodine už dlhé roky tradičným nedeľným ranným jedlom. Rýchle a chutné, ružové a aromatické - čo môže byť chutnejšie.

Palacinky s fermentovaným pečeným mliekom milujem ešte viac ako tie s kefírom alebo mliekom. Palacinky Ryazhenka sú obzvlášť nadýchané a mäkké a tiež sa nemôžu dlho pokaziť.

Ráno, najmä cez víkendy, si chcete dopriať niečo sladké, jemné a aromatické. Mliečne palacinky s jablkami sú pre mňa taká lahôdka. S práškovým cukrom, medom, džemom... Chutné!

Výborná omeleta so syrom a bylinkami na raňajky. Klasický anglický recept.

Sendviče na raňajky sú niečo, čo každý vždy potrebuje. Nie vždy, keď chcete zjesť tú správnu kašu, a aby ste dobre začali deň, doprajte si na raňajky chutné chlebíčky. Tu sú možnosti!

Pripravte sebe a svojej rodine chutné a zdravé cereálne raňajky. Domáce cereálne vločky sú oveľa chutnejšie ako tie z obchodu.

Recept na chutné letné raňajky. Chrumkavé vločky s kúskami marhule.

Tieto tvarohové koláče sú ideálne na rýchle raňajky alebo pre rozmarné deti, ktoré neradi jedia tvaroh. Všetci jedia horúce a chutné tvarohové koláče v zhone!

Tvarohové koláče v pomalom hrnci sa pripravujú oveľa dlhšie ako tradičné, no zároveň sa ukážu byť mnohonásobne jemnejšie, mäkšie a zdravšie. Najchutnejšie tvarohové koláče, aké som kedy ochutnal!

Vynikajúci recept na zdravé tvarohové koláče, v ktorých namiesto múky použijeme krupicu a ovsené vločky. Docela nezvyčajné, ale chuť je neuveriteľná a textúra je veľmi jemná a vzdušná.

Tvarohové koláče v dvojitom kotli sú obzvlášť jemné a čo najzdravšie, pretože na rozdiel od bežných tvarohových koláčov sa nemusia vyprážať na oleji. Vyzerajú tak-tak, ale chutia úžasne - tvarohové koláče sú úžasné!

Lahodné tvarohové koláče sú známym jedlom, ktoré je optimálne pre výdatné a zdravé raňajky. Jedlo je jednoduché, ale na prípravu skutočne lahodných tvarohových koláčov musíte poznať niekoľko tajomstiev.

Správne raňajky sú kľúčom k dobrému dňu. Tvarohové koláče s hrozienkami sú tie správne raňajky.

Tvaroh s mrkvou je neskutočne zdravé a chutné jedlo. V zásade nemusí byť podrobený tepelnému spracovaniu, ale vďaka tomu bude ešte chutnejší.

Ak hľadáte rýchle, jednoduché na prípravu a veľmi chutné občerstvenie, potom vám navrhujem pripraviť tvaroh s kôprom a cesnakom. Ak máte všetky potrebné ingrediencie, uvarí sa rýchlosťou blesku.

Tvaroh s bylinkami a cesnakom je výborným štartérom, ktorý zaženie chuť aj dobre najedenému človeku! Tento prírez sa dá použiť ako náplň do čohokoľvek a bude sa skvele vynímať aj v miske alebo dóze na stole.

Omeleta s kyslou smotanou a syrom sú rýchle, chutné, výživné a uspokojujúce raňajky na všetky príležitosti. Zdieľam recept.

Rýchle, jednoduché a chutné raňajky sú synonymom paradajkovej omelety. V skutočnosti sa omeleta s paradajkami ukáže ako veľmi sýta, výživná, šťavnatá a chutná - presne to, čo potrebujete na začiatku dňa.

Španielska omeleta je vyrobená z vajec, zemiakov a cibule. Toto je veľmi sýte jedlo, ktoré bude skvelým začiatkom dňa. Môžete tiež podávať, ak náhle prídu hostia. Takže berte na vedomie.

Denverská omeleta je veľmi obľúbené jedlo v západných oblastiach Spojených štátov. Tam sú to jedny z najrozšírenejších mužských raňajok. Rýchla príprava a plnenie.

Miešané vajcia v chlebe "srdce"

Venované všetkým milovaným, milujúcim a srdečným ľuďom! Jednoduchý recept na miešané vajíčka v chlebe Heart. Potešte svojho blízkeho na Valentína a pripravte mu takéto úžasné raňajky.

Miešané vajcia sa dajú vyprážať nielen na panvici, ale aj v rúre. Pokiaľ ide o mňa, miešané vajcia v rúre sú ešte chutnejšie, a to je určite zdravšie a výživnejšie.

Miešané vajíčka so syrom sú veselým a uspokojivým začiatkom dňa. Uvarte si šálku aromatickej kávy, opečte pár kúskov a pripravte nadýchané miešané vajíčka so syrom a bylinkami. Chutné, rýchle, výživné! Dobrý deň!

Recept na výrobu tvarohových koláčov v rúre. Rýchla príprava a veľmi chutné tvarohové koláče.

Východná múdrosť radí zjesť celé raňajky, polovicu obeda dať priateľovi a večer nejesť vôbec. Jedným z tajomstiev správnych detských raňajok je správna... večera deň vopred. Mala by byť ľahká, aby si telo v noci oddýchlo a nestrávilo potravu a ráno dieťa pocítilo hlad. Aké by mali byť detské raňajky?

Raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa a mali by byť chutné, zdravé a uspokojujúce.

Základné princípy správnych raňajok pre dieťa

Jesť ráno vám dodá energiu na to, aby ste boli aktívni až do obeda. Raňajky by mali byť teplé, sýte, ale ľahko stráviteľné. Výrobky sú varené, pečené, dusené. Ideálne ranné menu obsahuje potraviny obsahujúce bielkoviny (vajcia, mäso), sacharidy (obilniny), tuky (rastlinný olej a maslo), vlákninu a vitamíny (zelenina, ovocie).

Sú obľúbené vločky, krúžky a hviezdičky v detskej výžive prijateľné? Niekedy sa môžu dať dieťaťu staršiemu ako 3 roky na raňajky s mliekom, jogurtom, džúsom, ale myslite na to, že obsahujú veľa cukru a umelých prísad.

Najlepšie recepty na raňajky pre deti krok za krokom

Vážený čitateľ!

Tento článok hovorí o typických spôsoboch riešenia vašich problémov, ale každý prípad je jedinečný! Ak chcete vedieť, ako vyriešiť váš konkrétny problém, položte svoju otázku. Je to rýchle a bezplatné!

Ráno spravidla na nič nie je dosť času. Aby bolo rýchle jedlo chutné a zdravé, zaobstarajte si „pomocníkov“. Multivar s funkciou parného hrnca a elektrickou rúrou vám uľahčí varenie - uvaríte kašu, kastróly, omelety, pri ostatných ranných prácach a bez strachu, že sa jedlo pripáli alebo utečie. Snažte sa nepoužívať mikrovlnnú rúru na prípravu a ohrievanie jedla pre deti: kuchári považujú takéto jedlo za „mŕtve“.

Ponúkame niekoľko jednoduchých receptov pre deti od jedného roka. Berte ich ako základ, diverzifikujte detské menu pomocou svojej fantázie.

Kaša

Najlepším ranným jedlom je kaša, ale kŕmiť ňou dieťa môže byť náročné. Od 3 rokov pridajte bobule, kúsky čerstvého alebo duseného sušeného ovocia, orechy, strúhanú čokoládu a zeleninu. Mliečnu kašu môžete poliať sirupom.

Namočte cereálie cez noc - čas varenia sa skráti na polovicu. Ak je kaša varená vo vode, vložte jedlo do pomalého hrnca večer zapnutím časovača. Potom bude kaša pripravená kysnúť.

Kombinovaná kaša s mrkvou

Pripravte si zdravú kašu s mliekom z rôznych obilnín s mrkvou.

Ingrediencie:

• 1/4 lyžice. ryža;
• 1/4 lyžice. pohánka;
• 1/4 lyžice. jačmeň;
• 2 mrkvy
• 1 polievková lyžica. voda
• 1 polievková lyžica. hrozienka;
• 1/2 lyžice. mlieko;
• cukor, soľ a maslo podľa chuti.

Vezmite cereálie, opláchnite, zakryte studenou vodou a nechajte cez noc. Večer mrkvu ošúpeme, nakrájame na pásiky, zabalíme do potravinovej fólie, aby nevyschla, a dáme do chladničky. Roztrieďte, opláchnite a osušte lyžicu hrozienok.

Ráno namočenú cereáliu spolu s vodou vložíme do vriacej osolenej vody, po scedení prebytku (voda by mala cereálie pokrývať) a pridaní mrkvy. Po varení varte 5-6 minút na strednom ohni. Potom pridajte lyžičku cukru, hrozienka, pol pohára mlieka a priveďte do varu. Znížte teplotu na minimum a kašu varte 20-25 minút. Pred podávaním položte na tanier kúsok masla.

Kaša je zdrojom pomalých sacharidov, minerálov a vitamínov potrebných pre rastúce telo

Omelety a iné jedlá z vajec

Najjednoduchší spôsob, ako ráno uspokojiť svoju potrebu bielkovín, je uvariť si praženicu alebo omeletu. Výhody budú ešte väčšie, ak použijete prepeličie vajcia. Z hľadiska kalórií sa 1 kuracie vajce rovná 10 prepeličím vajciam a z hľadiska nutričnej hodnoty sa 2 prepeličie vajcia rovnajú 1 kuraciemu vajcu!

Dobrým nápadom sú miešané vajíčka v chlebe (pozri aj:). Z krajca chleba vykrajujeme strúhanku pomocou vykrajovačky. Na rozohriatej panvici s rozpusteným maslom opečieme chlieb z jednej strany. Do stredu rozšľaháme 1 kuracie vajce (alebo 5 prepelíc); ak dieťa nemá rád vyprážané vajíčka, najskôr ho rozšľaháme. Osolíme, pridáme bylinky, orestujeme. Panvicu prikryte pokrievkou a na miernom ohni udržujte asi 5 minút alebo chlieb s vajcom otočte a opečte z druhej strany.

Pre dieťa od jedného roka je ideálna omeleta na pare (podrobnejšie v článku:). Ak nemáte parný hrniec, použite široký hrniec, cedník a silikónové pekáče. Rozšľahajte 2 vajcia a lyžičku smotany, nalejte na vymastenú panvicu a vložte do parnej nádoby alebo cedníka položenej na panvici nad vriacou vodou. Hotovú omeletu vyklopíme z formy na tanier a posypeme strúhaným syrom a bylinkami.

“Lahodné” podávanie omelety

Jedlá z tvarohu

Tvaroh ráno je dobrý nielen pre vysoký obsah živočíšnych bielkovín, vitamínov a mikroelementov. Ak ide o čerstvý produkt z obchodu alebo od spoľahlivého predajcu, dá sa konzumovať bez tepelnej úpravy, zmiešaný s kúskami ovocia či byliniek.

Zložitejším jedlom je tvarohový kastról. 100 g sušených marhúľ, lyžicu hrozienok a kôru zo štvrtiny pomaranča varte 15 minút. Sušené marhule pomelieme na kašu. Zmiešame 230 g tvarohu, po lyžici krupice a cukru, 2 vajcia, vanilku a štvrť lyžičky prášku do pečiva, vyšľaháme mixérom. Pridajte hrozienka, premiešajte, vložte do panvice. Pečieme v rúre vyhriatej na 200°C do zlatista asi 25 minút. Vyberte z formy a vychladnúť. Pripravený!

Sendviče

Chlebíček na raňajky je u detí skôr výnimkou a čím je dieťa mladšie, tým by sa mal chlebíček na jeho stole objavovať menej často. Skúste na krajec chleba položiť zdravé ingrediencie.

Nakrájajte kúsok bochníka s hustou strúhankou alebo si vezmite chlieb na hrianky. Ak má vaše dieťa rado, keď kôrka chrumká, vložte chlieb do hriankovača. Na pripravený základ natrieme tavený alebo tvarohový syr, položíme list šalátu alebo čínskej kapusty, plátok paradajky, plátok vareného hovädzieho mäsa alebo kuracie prsia. Výdatné jedlo je pripravené.

Ďalšou možnosťou pre ranný sendvič je sladký. Krajec chleba natrieme smotanovým tvarohom. Na vrch poukladáme nakrájaný banán a posypeme strúhanou čokoládou.

Sendvič s celozrnným chlebom

Cestoviny

Cestoviny sú jedným z mála jedál, ktoré väčšina detí miluje. Vhodnejšie sa zdajú na obed či večeru, no dobre poslúžia aj ráno – napríklad vo forme rajnice.

Uvarte 200 g malých cestovín, vypustite vodu, ochlaďte. Pridáme 100 g strúhaného tvarohu, štvrť hrnčeka cukru a jedno vajce rozšľahané s mliekom. Všetko dôkladne premiešame. Vzniknutú hmotu dáme do vymastenej formy a pečieme pri 180°C do zlatista.

Kastról na sladké cestoviny

Palacinky a iné pečivo

Vôňa čerstvého pečiva prebudí malého ospalého lepšie ako hlasný zvonček! Palacinky a palacinky sa pripravujú maximálne pol hodiny, ak pri stole nesedia viac ako 3 ľudia.

Varenie palaciniek vo fľaši vám pomôže ušetriť čas na umývanie riadu. Vezmite plastovú fľašu so širokým hrdlom, nalejte do nej pohár kefíru alebo zrazeného mlieka, rozbite jedno vajce. Naskrutkujte veko a pretrepte obsah. Pridajte jeden a pol polievkovej lyžice cukru, pol čajovej lyžičky soli a prášku do pečiva, znova pretrepte. Pridajte ¾ šálky múky a znova premiešajte. Nechajte postáť 5 – 8 minút.

V tejto dobe zohrejte panvicu, nalejte na ňu trochu rastlinného oleja. Cesto vo fľaši znova pretrepte, odstráňte veko a nalejte obsah do panvice v úhľadných kruhoch. Vykysnuté palacinky obrátime, aby zhnedla aj druhá strana. Podávame s kyslou smotanou, obľúbeným sirupom atď.

Ak si myslíte, že len palacinky alebo palacinky nestačia, pripravte si zdravú palacinku s ovsenými vločkami a plnkou.

Rozdrvte 4 polievkové lyžice cereálií v mlynčeku na kávu, pridajte vajce, 60 ml mlieka, štipku soli. Ak chcete palacinku naplniť sladkou plnkou, pridajte lyžičku cukru. Miešajte. Cesto nalejte na vyhrievanú panvicu, vymastenú rastlinným olejom, a pečte palacinku. Odstráňte z tepla a položte na tanier. Na polovicu placky dáme plnku - nasekané uvarené vajíčko so zelenou cibuľkou, rezeň a šalát, tvaroh s banánom alebo nastrúhaným jablkom atď. Prikryjeme druhou polovicou a podávame.

Ak vaše dieťa nemá alergiu na med, perfektne sa hodí k palacinkám na raňajky

Vlastnosti detských raňajok podľa veku

Potreba bielkovín, tukov, uhľohydrátov, vitamínov a ďalších živín u dieťaťa sa mení s vekom. Jedna vec zostáva nezmenená: ráno by mal prijať štvrtinu denného príjmu kalórií. Aj hlavné jedlá správnych raňajok zostávajú nemenné: kaša, vaječné jedlá, čerstvá zelenina, ovocie či šaláty z nich.

Aké by mali byť raňajky v rôznom veku?

Čo je dobré pre ročné batoľa, nie je vhodné pre 5-ročného predškoláka a ranné menu pre školáka v 7 a 10 rokoch bude iné. Dieťa potrebuje každý deň pestrú stravu, to však neznamená, že do každého jedla musí byť vtesnané mäso, ryby, mlieko, obilniny, ovocie a zelenina. V tabuľke nižšie sú uvedené denné potreby kalórií detí rôzneho veku, ako aj charakteristiky prvého jedla.

Upozorňujeme, že celkové raňajky zahŕňajú okrem hlavného jedla aj chlieb a nápoj.

Vek	Denné kalórie	Objem raňajok, ml	Odporúčané produkty	Vlastnosti raňajok
1 rok	1 000-1 200	250	Obilniny, tvaroh, jemný syr, vaječné bielka, cestoviny z tvrdej pšenice, maslo, ovocie, zelenina.	Jedlo, ktoré je pyré alebo má malé kúsky.
2 – 3 roky	1 300-1 400	350-400	Raz týždenne sú prijateľné konzervované alebo sušené potraviny a sendviče. Prevládajú sacharidy, bielkoviny a tuky – v rovnakom množstve.	Odporúčajú sa 2 raňajky: prvá je ľahká, druhá vysoko kalorická (odporúčame prečítať:). Jedlá by mali byť krásne. Sú indikované tuhšie potraviny.
4 – 6 rokov	1 500-1 600	400-450	Zvyšuje sa podiel sacharidov a zavádzajú sa strukoviny.	Konzistencia jedla je rovnaká ako u dospelého človeka.
7 – 12 rokov	1 800-2 200	450-500	Raz týždenne sú prijateľné hotové raňajky, každé ráno sa odporúča dať si pohár mlieka alebo fermentovaných mliečnych výrobkov (kefír, fermentované pečené mlieko).	Dieťa by malo v škole dostať desiatu: ovocie, mliečne výrobky, občas sušienky a džús (odporúčame prečítať:).
13 – 17 rokov	2 300-3 000	500-550	Raňajky musia obsahovať mlieko a mliečne výrobky, potraviny bohaté na sacharidy a rastlinné tuky.	Okrem hlavného jedla sa dáva zeleninový alebo ovocný šalát

Aké jedlá by sa nemali variť pre deti?

Je veľmi dôležité, aby raňajky boli pripravené z prírodných produktov a boli ľahké a zároveň uspokojujúce.

Neodporúča sa podávať deťom vyprážané, údené, solené jedlá. Takéto jedlo by sa ráno nemalo podávať ani dospelým. Klobása a párky sú lákavé, pretože sú rýchle na prípravu, no je lepšie sa im úplne vyhnúť alebo aspoň obmedziť ich konzumáciu – obsahujú veľa umelých prísad, ktoré môžu u dieťaťa vyvolať alergiu. Okrem toho by sa deťom v akomkoľvek veku nemalo podávať:

• ryby a tučné mäso;
• exotické ovocie;
• nakladaná zelenina;
• huby;
• koláče s bielkovým krémom;
• sýtené sladké nápoje;
• čipsy, priemyselné krekry.