Ako usporiadať sviatočný stôl doma. Narodeninové menu v práci. Sladkosti a čaj

Lavash občerstvenie je ideálne pre sviatočný stôl, a to je celkom prirodzené, pretože je mimoriadne jednoduché na prípravu, čas je minimálny a čo je najdôležitejšie, ukázalo sa, že je veľmi chutné a ponúka širokú škálu variácií náplne. ›

Narodeniny sú sviatkom, počas ktorého chcete poskytnúť výdatné jedlo všetkým hosťom zhromaždeným pri stole, prekvapiť ich kulinárskymi majstrovskými dielami pripravenými vlastnými rukami a zároveň nenechávať všetku energiu v kuchyni, aby ste udržiavať veselosť a dobrú náladu v čase oslavy. A tu vám pomôžu jednoduché narodeninové šaláty, ktorých príprava nebude náročná a výsledok poteší vás a vašich blízkych. Aby bola vaša dovolenka chutná a nezabudnuteľná, „Culinary Eden“ vám pomôže orientovať sa pri výbere vhodných šalátov. ›

Aká úžasná dovolenka je to - narodeniny! Darčeky, gratulácie a všelijaké dobroty, ktorými je sviatočný stôl štedro vyzdobený. Čo tu chýba! Narodeninové šaláty však stále zostávajú hlavnými jedlami slávnostného stola, jeho dekorácie. ›

Hlavným cieľom romantickej večere je prekvapiť a prinútiť svoju vyvolenú, s ktorou ste strávili dlhé roky, aby sa na vás pozrel novým spôsobom. A pre tých, ktorí budú mať túto romantickú večeru prvýkrát, budete môcť nielen ohromiť svojimi kulinárskymi schopnosťami, ale aj ukázať, akí ste zaujímaví, mnohostranní a máte tú „chuť“, o ktorú sa každý muž snaží. vidieť v jeho vyvolenej. ›

Kancelária je malý život. Prečo však malé? Pre niektorých nepochybne veľký. Mnoho ľudí strávi v kancelárii to, čomu sa hovorí „polovica života“. Čo môžeš robiť - práca je práca. Nie každý môže a chce zmeniť názor a stať sa freelancerom. Popri práci sú na úrade sviatky. ›

Každý sviatočný stôl je tradične plný množstva rôznych občerstvenia, teplého aj studeného. Koniec koncov, Silvester je veľmi dlhý a na zábavu a tanec potrebujete veľa energie! Pri príprave občerstvenia na sviatočný stôl sa snažte zachovať určitú rovnováhu. ›

Všetky ženy v domácnosti sú rozdelené do dvoch skupín: tie, ktoré súhlasia s tým, že budú v noci hore a nadšene miesia cesto na veľkonočný koláč, a tie, ktoré sú príliš lenivé a nevedia ako, a idú si do obchodu kúpiť sviatočné pečivo. Samozrejme, domáci veľkonočný koláč je oveľa chutnejší ako ten z obchodu. ›

Aký je nový rok bez kaviáru? A žiadna viac či menej významná dovolenka sa bez nej nezaobíde! U nás asi nenájdete jedinú rodinu, ktorá by nemala na stole predjedlá s červeným kaviárom, alebo aspoň rovnaké chlebíčky. Ale červený kaviár sa môže podávať nielen na plátkoch chleba a masla! ›

Nežné pocity vyžadujú neustále investovanie sily srdca a dobrej predstavivosti. Inak to dopadne ako v známej básni Majakovského: „Loď lásky vrazila do všedného dňa“... Aby všednosť a všednosť nezožrali romantiku s drobmi a city zostali horúce tak dlho, Ak je to možné, musíte sa naučiť organizovať romantické večery. Dobrá vec na skutočnom prekvapení je, že prichádza náhle. ›

Ak si myslíte, že chlebíčky na sviatočnom stole dnes už nikoho neprekvapia, tak vás uisťujeme, že sa veľmi mýlite. Pokúsili sme sa pre vás nájsť niekoľko jednoduchých, chutných, osvedčených receptov na chlebíčky na sviatočný stôl z ľahko dostupných surovín. ›

Ako to už v našich životoch býva, tie najlepšie veci sú tie najjednoduchšie. Tu, napríklad, sendviče - čo by mohlo byť jednoduchšie, ale ako ozdobiť stôl! Samozrejme, nie je možné si predstaviť žiadny sviatočný stôl bez slávnostného jedla, pýchy hostiteľky, na ktorú sa vynakladá veľa času a úsilia, ale bez demokratických sendvičov sa nikam nedostanete. Sendviče môžu byť len záchranou: vezmite si kúsok a začnite znova tancovať! ›

Palacinky s kaviárom sú obľúbenou pochúťkou každého z nás. Ak sa palacinky objavujú v našej strave pomerne často, potom s kaviárom sú veci o niečo komplikovanejšie. Hoci ide o celkom cenovo dostupný produkt, často si ho doprajeme len na dovolenke. Palacinky plnené takouto drahou, ale neslušne chutnou pochúťkou možno počas Maslenice vidieť takmer na každom stole. ›

Jednoduchý sviatočný stôl

Slávnostný stôl: kuracie mäso, rezne, Olivier, jemne solená červená ryba, tartaletky so šprotovým šalátom, nakladané paradajky, klobása a zemiaky

Menu na sviatočný stôl, recepty a poradie rozloženia síl (aby sa hostiteľka neunavila), nákupný zoznam (produkty na recepty) je až na samom konci. Niektoré jedlá je možné pripraviť vopred, ostatné sa pripravujú bezprostredne pred dovolenkou. Všetko je chutné, všetci budú sýti a šťastní.

Zloženie jedál na jednoduchý sviatočný stôl

Uvarené pre 4-6 osôb(dospelí), ak sa pri stole zíde viac hostí, príspevok na stravu sa môže zvýšiť.

Tento sviatočný stôl je vhodný na malé prijatie hostí v deň narodenín, 8. marca, 23. februára, na stretnutie so starými priateľmi a priateľkami, na iné rodinné sviatky, kedy sa zíde úzky okruh príbuzných, ktorí sa nemusia čudovať s úžasnými kulinárskymi pôžitkami, ale jednoducho potrebujete chutné jedlo. A nie preto, aby ste potom spadli od únavy, ale aby ste si ušetrili sily na vrúcnu komunikáciu s príjemnými rozhovormi pri stole.

Po kliknutí na názov jedál sa dostanete na podrobný recept na ich prípravu (v podstate všetky recepty s podrobnými fotografiami a výpočtami počtu porcií uvedených nižšie).

1. Mäsové jedlá, prílohy a predjedlové šaláty

(12-16 kusov na plechu na pečenie);
(z 2 kg mletého kuracieho mäsa, ale môže byť aj z mletého morčacieho alebo bravčovo-hovädzie, bravčové, 18-20 kusov). Recept je uvedený bez vajec a cibule, ale môžete tiež.
Surová údená klobása a nakrájaná bravčová krkovička (z každej 0,5 kg, podľa toho, ako ju máte radi). Na plátky môžete pridať kúsok syra (0,3-0,4 g).
(1 veľký chum losos bol solený);
(2 plechovky šproty, 8-10 koláčikov);
(s klobásou, ale môžete použiť aj rovnakú krkovičku alebo kura);
nakladané alebo iné lahodné domáce prípravky (alebo) - 1 plechovka alebo 1 kg uhoriek na rýchle solenie;
Varené zemiaky - veľký hrniec (asi 4-5 zemiakov, aspoň strednej veľkosti, na hosťa, majte po ruke 3 kg zemiakov, bude sa to hodiť);
Chlieb (0,5 bochníka čierneho a dlhého bochníka pre 4-6 hostí) alebo uzbecký - 2-3 kusy.

2. Sladkosti a čaj

Mandarínky alebo sezónne ovocie - 2-4 na hosťa;
z hotových pusiniek z obchodu s banánovým krémom (môžete použiť bežné pusinky s maslom a práškovým cukrom);
Nápoje: čaj - balenie, káva - plechovka, 1 plechovka kompótu alebo šťavy (3 litre), minerálna voda a alkoholické nápoje - voliteľné);
Cukor – 0,5 kg alebo balenie rafinovaného cukru.

Príbory

Obrus a papierové obrúsky (2-3 na hosťa). Niektorí ľudia potrebujú na svoje kolená obrúsky alebo uteráky, aby sa nezašpinili (pre prípad, že by o to požiadali, majte po ruke 1 kus).
Jedálenské a dezertné taniere na tortu, poháre, poháre na kompót alebo minerálku, poháre na víno, vidličky, čajové lyžičky - spolu 1 podľa počtu hostí; polievkové lyžice - 1 v každom jedle, ktoré je potrebné podávať, nôž a krájač na koláče.

Postup varenia

V skutočnosti stačí pripraviť len 6 jedál (alebo 7, ak si chcete uhorky nakladať sami do vrecka, je to rýchle). Všetko ostatné je už pripravené (domáce zakonzervované alebo kúpené v obchode) a treba narezať alebo jednoducho rozložiť.

Môžete sa pripraviť vopred (deň pred sviatkom):

Červené ryby (čisté a soľné);
Kotlety;
Torta (môžete to urobiť v deň oslavy, je to rýchle. Alebo si môžete pripraviť krém vopred a zostaviť tortu 1 hodinu pred príchodom hostí, aby maslo stihlo stuhnúť);
Uvarte zeleninu v uniformách (Olivier) a vajíčka (Olivier a tartaletky).

V deň sviatku

Stehná (osolíme, položíme na plech, pomastíme majonézou a pri pečení vyberieme) = môžete vložiť do rúry 1-1,5 hodiny pred príchodom hostí;
Zemiaky uvarte - vopred ich ošúpte a dajte na oheň 1-1,5 hodiny pred príchodom hostí (v rovnakom čase ako stehná);
Nakrájajte šalát Olivier (nemôžete ho obliecť, ale zakryte ho a vložte ho do chladničky. A tesne pred podávaním ho ochuťte majonézou).
Urobte si rybí šalát a rybie chvostíky odložte na tartaletky (tiež ich dajte zatiaľ do chladničky a preložte ich na tartaletky 10-15 minút pred príchodom hostí).

Ak hostia prídu napríklad na obed (14:00), tak treba začať o 10-11. Urobte šaláty, ošúpte zemiaky, zostavte koláč (ak ste ho nepripravili vopred).

Pomocou malých pusiniek vyberte krém a pridajte novú vrstvu koláča.
Na prvú vrstvu položte druhú vrstvu pusiniek (natretú krémom).
Rýchla torta Count's ruins zo zakúpených bezes

Pusinka sa rozpadá na tanieri. Aké chutné!

Varenie Oliviera
Olivier nakrájaný na plátky, pred podávaním okoreníme
Tanier s Olivierom a kuracím stehnom

Stehná pečené v majonéze

Približne 1,5 hodiny vopred si dáme uvariť zemiaky a kuracie mäso. Kým sa všetko varí a pečie, nakrájame klobásu, mäso, syr a chlieb (všetko prikryjeme obrúskom alebo potravinovou fóliou), poukladáme kyslé uhorky a ku koncu ohrejeme rezne. Zároveň môžete prikryť obrus a prestierať stôl. Za 10-15 minút:

Vložte šprotový šalát medzi tartaletky a vložte do nich rybu;
Oliviera ochutíme majonézou;
Na misu poukladáme pripravené stehná, na druhú ohriate rezne (môžeme použiť aj studené. Je to tiež vynikajúce);
Uložíme pripravené zemiaky a zalejeme omáčkou zo stehien;
Nalejte kompót alebo šťavu do džbánu alebo karafy;
Odstráňte obrúsky z nakrájaného jedla a chleba, skontrolujte, či všetky jedlá majú lyžice na servírovanie a či je na všetko dostatok príborov a obrúskov;
Umyte mandarínky;
Zoznámte sa so všetkými hosťami a jedzte!

Dobrú chuť! A užite si skvelú dovolenku!

Jednoduchý domáci sviatočný stôl - čo uvariť, ako si naplánovať čas, koľko produktov bude potrebných

A ak máte veľmi málo času na varenie a kupujete si niektoré jedlá zo supermarketu, je tu možnosť. Všetko je tiež chutné a veľmi jednoduché.

A je tu tiež, ak máte radi niečo iné. A (jednoduché - s pečením a bez pečenia a zložité, zložité)

Slávnostný stôl s kuracím mäsom, rezne, Olivier, jemne solená červená ryba, tartaletky so šprotovou paštétou, nakladané paradajky, klobása a zemiaky

V prípade potreby tu sú recepty na prípravu týchto receptov pre 4-6 osôb (jedlo zostalo, 8 bude tiež dosť):

Dovolenkový nákupný zoznam

Chlieb a pečivo

Čierny chlieb - 0,5 - 1 bochník;
Bochník - 0,5-1 kusov;
Tartaletky – 16 kusov (s rezervou);
Meringue (pusinky, malé pusinky) – 300-350 g;

Mäso, ryby, klobása

Stehná - 12-16 kusov (na 1 plech na pečenie, v závislosti od veľkosti);
Mleté kuracie mäso (alebo bravčové-hovädzie, bravčové, mleté morčacie mäso) – 1,8-2 kg;
Červená ryba (chum losos, coho losos, ružový losos alebo iný dobrý) – 1 veľká ryba;
Varená klobása – 300-400 g v Olivier;
Údená klobása (0,5-1 tyčinka), krkovička, slanina, hruď - voliteľné (podľa balenia);

Syr, maslo, vajcia, majonéza

Syr – 1 kus (na krájanie, voliteľné);
Kuracie vajcia - 10-16 kusov (v 2 šalátoch a v mletom mäse, ak chcete);
Majonéza – 1 veľké balenie (alebo 1 stredná a 1 domáca);
Maslo - 360 - 400 g;
Rastlinný olej na vyprážanie – 0,5 fľaše (na kotlety a jemne nasolené ryby);

Konzervy

Šproty - 2 plechovky s hmotnosťou 180 - 200 g;
Zelený hrášok - 0,5 - 1 plechovka;
Paradajky, uhorky, šampiňóny, olivy, konzervy - voliteľné, ak nemáte domáce prípravky, 1-2 plechovky.

Zelenina, ovocie, orechy

Zemiaky - 3-5 kg (na prílohu a Olivier);
Mrkva – 1 médium (v Olivier);
Nakladaná uhorka - 1 (v Olivier), ale je možné viac - na stole;
Čerstvá uhorka (na mierne solené) – 1 kg;
Cibuľa - 2-3 hlavy;
Cesnak – 1 hlava (môžete urobiť aj menej, ak máte hlavu doma);
Zelení, po 1 zväzku: zelená cibuľa (ak nie, vystačíme si s tými, čo máme), kôpor, možno petržlen a bazalka;
Vlašské orechy na koláč (lúpané) – 100 – 200 g (nie je potrebné, ale chutí to s nimi lepšie);
Mandarínky – 2 kg alebo jablká, pomaranče, žeruchy (ak sa nerozpadnú a nerozdrvíte ich ďalším nákupom) počet kusov – podľa počtu hostí (+2-6 náhradných), 2 zväzky hrozno;
Banány – 2-3 kusy (na tortu, ale krém môžete urobiť aj bez nich);
Citrón – 2 (na jemne nasolené ryby, na stehná a na čaj alebo koňak);

Korenie, krupica, soľ-cukor, čí-káva

Sušená bazalka - 1 vrecko;
Mleté čierne alebo nové korenie (ako sa vám páči, voliteľné) – malé vrecko;
Krupica (môže to byť ovsené vločky, ryžové vločky alebo 2 krajce chleba) – 0,5 šálky na mleté mäso, ak je zakúpené, potom 0,5-1 kg;
soľ;
Cukor - 0,5 kg kryštálového cukru (v miske na cukor, na jemne nasolené ryby a 1 šálka v smotane, ak nie je práškový cukor). Ak chcete, môžete si kúpiť 1 balenie rafinovaného cukru do cukorničky.
Práškový cukor na koláč – 1 šálka (jedná sa o malé balenie 200 g);

Súhlaste, príprava na dovolenku a samotné trávenie večera je vždy drahé. A ak nemusíte ísť na svadbu svojej praneterky a je celkom možné odmietnuť osláviť ďalšie veľkolepé „nevýročie“, potom, ako hovorí pieseň, nemôžete sa skryť ani skryť pred Novým rokom. Je všade: na pracovnej firemnej párty, na matiné v materskej škole, v bežnej a hudobnej škole. Ak sú teda v rodine dve deti a dvaja dospelí, znamená to minimálne dva firemné večierky a dve matiné. Čo si vyžaduje outfity (a bolo by fajn nie tie minuloročné), krásne topánky, účesy, šperky. Nezabudnite venovať darčeky pre detských animátorov. Je dobré, že na sviatočné jedlo sa v práci nemusíte vždy prihlasovať, väčšinou to platí firma. Celkovo sa na takéto povinné poplatky minie mnoho tisíc. A často je to len na jeden alebo dva večery. Deti totiž rýchlo rastú a 23. februára a 8. marca sa už možno nezmestia do cool topánok a šiat.

Zabudli sme na niečo? Čo tak osláviť s rodinou? Potrebujeme ešte prestrieť stôl, aby nebol v troskách. Ušetrite čo najviac a dobre prestrete stôl.

Takže dnes musíme urobiť neuveriteľné: pripraviť slávnostný stôl len za tisíc rubľov! Budeme hovoriť o lacných dovolenkových jedlách, analyzovať ich súčasné náklady, vytvoriť niekoľko možností menu a odhaliť ďalšie tajomstvá na zníženie nákladov na sviatočné jedlá.

Princíp tvorby dovolenkového menu: ekonomický a dostatočný

Pravdepodobne pochybujete, že sviatočný stôl môže byť v zásade ekonomický. Toto je sviatok a aspoň tu sa nechcete obmedzovať. A je v tom istá dávka pravdy. Nebudeme klesať k absurdite a ponúkneme len strúhanú mrkvu s čiernym chlebom. Toto je extrém (aj keď veľmi ekonomický).

Pamätajte však na opačný extrém, keď ste po najbližšej veľkej hostine museli s týmto jedlom „niečo robiť“. Pamätáte si, ako dávno sa to stalo? Ak to nie je tak dávno, potom máte každú šancu racionálne pristupovať k tejto otázke počas nadchádzajúcich sviatkov. V inom scenári by totiž mnoho tisíc vášho rozpočtu mohlo skončiť v koši.

Jednou z možností, ako „zlikvidovať“ jedlo zo sviatočného stola, je mrazenie, no nie vždy to pomôže.

V skutočnosti je tu problém, že často chceme zjesť oveľa viac, ako sme v skutočnosti schopní. Preto tie jedlá, ktoré zajtra nestihneme dojesť, ale jednoducho vyhodíme. Ak budete objektívnejší a pripravíte pokrmy na jedenkrát, ušetríte nielen peniaze, ale aj energiu a čas, ktorý sa vám na dovolenke ešte bude hodiť.

Je ekonomické a postačujúce pre 4-člennú rodinu rozložiť sviatočné menu nasledovne:

Šalát - 2 kusy;

Občerstvenie - 2 kusy;

Horúce / mäso - 2 jedlá;

Príloha - 1 jedlo;

Dezert - 2 jedlá.

Zároveň sa musíme držať v rozmedzí tisíc rubľov. Ak sa teda zvýšia náklady na jednu položku, znížime rozpočet na ďalšie jedlá alebo ich dokonca odstránime.

Príklady úsporných dovolenkových menu

Táto možnosť podávania sviatočného stola zahŕňa jednoduché a lacné jedlá v novej interpretácii.

Občerstvenie

Lavash rolky so syrom. Rolky pripravujeme podľa princípu croissantov: vrstvu nakrájame na malé trojuholníky. Na ostrý koniec položte jemne nastrúhaný syr a zrolujte smerom k širokému okraju. Syrové rolky vložíme na panvicu s rozpáleným olejom a opečieme z oboch strán. Syr vo vnútri sa topí. Toto rýchle a chutné jedlo môžete podávať teplé aj studené. Ako občerstvenie alebo s čajom. Náklady - 100 rubľov. Ak chcete, môžete do náplne pridať vyprážané huby.

Sendviče sú jednoduchým a cenovo dostupným občerstvením. Cena závisí od prísad. Môžu to byť štandardné sendviče alebo miniatúrne jednohubky. Najhospodárnejšie možnosti, ktoré stoja až 100 rubľov:

chlieb s domácou paštétou,
samosolená červená ryba,
mini sendviče so syrom, olivami, plátkami šunky,
ovocné jednohubky: banány, kiwi, mandarínky, hrušky, jablká.

Horúce

Pomocou kuracích pŕs urobíme rolky so syrom. Aby sme to dosiahli, odstránime tenké vrstvy kuracieho filé. Na jeden koniec položíme malý kúsok syra, osolíme, okoreníme, pridáme bazalku, majoránku, koriander a ďalšie koreniny podľa chuti. Zrolujte to. Položte naše rolky na panvicu s horúcim olejom. Takto sa okamžite „chytia“ a nebudú sa otáčať. Potom znížte oheň a smažte, kým nebude hotový. Syr vo vnútri sa roztopí. Ukazuje sa to veľmi chutné! A bonus navyše – vývar na druhý deň s použitím zvyškov kuracích pŕs. Náklady do 150 rubľov.

Druhé rozpočtové teplé jedlo pripravíme z pollock. Cena je tiež asi 150-180 rubľov. Kupujeme dve-tri rybičky. Nakrájajte na porcie. Smažte s cibuľou a mrkvou, 5 minút pred pripravenosťou pridajte trochu mlieka alebo 2 polievkové lyžice. lyžice kyslej smotany, korenie. Dusíme pod pokrievkou. Ukazuje sa ryba v mliečnej omáčke. Alebo si môžete vybrať jedlo z rýb za podobnú cenu: rezne z tresky. Na to budete potrebovať jednu veľkú rybu a potom štandardné „kombinácie kotletiek“.

Ozdobte

Univerzálnou prílohou sú pečené zemiaky alebo varená ryža. Cena 30-50 rubľov.

Dezert

Rodiny zvyčajne nemajú problémy so sladkosťami na Nový rok. Koniec koncov, sú súčasťou všetkých detských darčekov. Preto by sme mali byť zmätení iba druhou možnosťou lacného dezertu.

Môže to byť napr. kyslá smotana koláč, čo je piškóta navrstvená kyslou smotanou vyšľahanou s cukrom a ozdobená čokoládovými lupienkami, ovocím alebo marmeládou. Cena je asi 150 rubľov.

Takže všetko, čo musíme urobiť, je pripraviť lacné šaláty. Podľa našej aritmetiky sa ukazuje, že ich cena by mala byť asi 270 rubľov.

Vyberáme napríklad známe kompozície varených kalamárov, cibule a majonézy alebo improvizáciu na tému šalátu Mimosa. A aby ste im dodali slávnostný pocit, môžete použiť originálny dizajn.

Sovietsky Nový rok

Ak si neviete predstaviť novoročný stôl bez šalátu Olivier, sleďa pod kožuchom, horúcich zemiakov, pečeného kurčaťa v tégliku, mandarínok, čaju z veľkého elektrického samovaru s perníkom, potom by ste sa nemali vzdať svojich obľúbených tradícií . Všetky tieto jedlá sú dosť ekonomické.

Takže náklady na veľkú šalátovú misu s Olivie z 2-3 zemiakov, ½ mrkvy, ¼ cibule, nakladaná uhorka, kúsok vareného kuracieho mäsa alebo dve klobásy, soľ, korenie, kôprové semienka, niekoľko lyžíc kyslej smotany alebo majonézy - je asi 100 rubľov. Šalát so zeleným hráškom, strúhaným jablkom a čínskou kapustou výrazne zvyšuje jeho náklady.

Sleď pod tradičným kožuchom vrstvy varených zemiakov, mrkvy, vajec, repy, cibule, majonézy a jedného sleďa budú stáť približne rovnakých 100 rubľov.

Zemiakové pyré ochutené maslom a mliekom budú stáť o niečo viac ako tie pečené v rúre. Ale to je, samozrejme, možnosť rozpočtu, asi 30-50 rubľov.

Kuracie mäso s chrumkavou kôrkou z rúry bude stáť asi 250 rubľov.

Mandarínky je možné zakúpiť za približne 100 rubľov za kilogram.

Kilogram perníka - 115 rubľov. Lyžicu čaju necháme ako podmienku.

Vypočítajme celkom - 715 rubľov.

Za 285 rubľov si môžeme kúpiť ovocie. Alebo pridajte mäsové jedlo, napríklad rezne.

taliansky večer

Ak ste fanúšikom talianskej kuchyne, potom tu nájdete aj veľmi ekonomické možnosti. Všetko závisí od ingrediencií, ktoré si vyberiete. Je jasné, že sa budeme musieť vzdať morských plodov a drahých odrôd syra. Ale zvyšok posúďte sami:

Pripravte cestoviny s mäsovou omáčkou. Balenie špagetových cestovín - 45 rubľov, kúsok mletého mäsa -150 - 200 gramov, korenie, 1 cibuľa, voda, 2 polievkové lyžice. lyžice múky, 2 lyžice. lyžice paradajkovej pasty alebo paradajok z letných prípravkov (môžete použiť solené, po odstránení šupky a nasekaní) - 80 rubľov. Spolu 125 rubľov.

Pizza "z toho, čo je v chladničke." Pizza vyjde lacno, ak použijeme to, čo máme z konzerv a keď sa jej zložky hodia na prípravu iných jedál. Vezmeme si napríklad kúsok filé z pečených kuracích stehienok, použijeme olivy, paradajky, kukuricu, šampiňóny na prípravu šalátov a iných jedál. Potom, keď si vezmeme malú porciu na pizzu, získame nezávislé jedlo bez toho, aby sme ohrozili hlavné jedlo. Ak si kúpite samostatne pohár olív alebo čiernych olív, krevety, niekoľko druhov syra, čerstvé paradajky, pohár kukurice, ananás a ďalšie, jeho náklady sa zvýšia 3-4 krát. Zároveň nezabúdajte, že je ekonomickejšie pripraviť si cesto na pizzu sami. Na to môžete použiť 300-400 gr. múka, pohár vody, 1 vajce, kus - 15 gr. droždie. Ekonomické je vyrobiť náplň z dvoch párkov bez exotických prísad - paradajkový pretlak, syr, cibuľa. Náklady na jednoduchú pizzu sú približne 120 rubľov.

Pre šalát vyberáme možnosti rozpočtu. Môže to byť grécky šalát, Caesar šalát s kuracími prsiami (dá sa použiť aj na pizzu). Ich cena je asi 150 rubľov.

Pridajte nakrájaný syr a ovocie, čerstvú pomarančovú šťavu.

Tieto jedlá sú dosť sýte. Môžete odmietnuť niekoľko možností. Napríklad pripravte veľkú pizzu a jeden zo šalátov, čerstvú pomarančovú šťavu a červené víno z Abcházska, Gruzínska, Moldavska v cene až 500 rubľov.

Ďalšie lacné jedlá na sviatočný stôl

Horúce:

morčacie špízy,

alebo morka pečená so zeleninou, chudé bravčové mäso s paprikou, cuketou, zemiakmi, paradajkami, šampiňónmi.

Kastról s mletým mäsom, lasagne.

Ryby v cestíčku. Alebo rybí kebab.

občerstvenie:

Želé mäso a aspik,

sleď a mleté mäso,

domáce rolky,

Rolky ako zeleninové rolky s ryžou, syrom, vajcom, cesnakom a majonézou.

Suroviny na šalát:

Jablko, uhorka, kuracie filety, zelený hrášok, cibuľa, bylinky, kyslá smotana alebo majonéza.

Kuracie filé, paprika, mrkva, sójová omáčka, rastlinný olej.

Makrela - približne 250 gramov, kuracie vajcia, paradajky, červená cibuľa alebo cesnak, zelenina, čínska kapusta alebo šalát, kyslá smotana alebo majonéza.

Chobotnice, ryža, vajcia, paprika (namiesto korenia môžete pridať nakladanú uhorku), kyslá smotana alebo majonéza.

Uvarená fazuľa, najemno nastrúhané vajíčko, cesnak, trocha húb, kyslá smotana alebo majonéza.

Kórejská mrkva, kórejská kapusta, kórejská repa.

Môžete si vytvoriť svoj vlastný šalát z jednoduchých ingrediencií. Prečo nie? Len vy predsa viete, čo sa vašej rodine páči a čo je dostupné.

Dezert:

domáce koláčiky,

domáce vafle,

Charlotte s jablkami,

jablkové koláče,

lístkové cesto vyrobené z hotového lístkového cesta s domácim džemom (nákladová cena je 30-60 rubľov, v závislosti od toho, aké lístkové cesto použijete; môžete ho jednoducho nakrájať na štvorce a piecť bez náplne).

čokoládová klobása vyrobená z drvených sušienok, čokolády a orechov (cena takéhoto dezertu sa pohybuje od 50 do 150 rubľov).

Pomôže vám ušetriť:

Vždy, keď si kúpite syr, zmrazte si časť z neho - v strúhanej forme na pizzu, šaláty a kastróly; kusy, vyložené voskovým papierom - na mäsové rolky, kotlety a plátky. Rozmrazený syr nestráca na kvalite. A výrazne znížite náklady na jeho kúpu.

Ak sa pripravujete na zimu, potom už máte pripravené niektoré lacné ingrediencie do vašich sviatočných jedál. Ide o kyslé uhorky, paradajkový pretlak alebo paradajkový kečup, mrazené na kocky nakrájané čerstvé uhorky, konzervované alebo mrazené huby, mrazené bylinky - petržlen, kôpor, cibuľa, koriander. K tomu nie je vždy potrebné udržiavať osobnú záhradu. Niekedy stačí kúpiť niečo v sezóne, keď je toho veľa a cena je nízka, a pripraviť sa: zeleň nakrájať do sáčku a dať do mrazničky, po častiach zamraziť uvarené huby, nakrájať nadrobno 5- 10 čerstvých uhoriek, v pomalom hrnci pripravte poltavský ochucovací kečup.

Pečivo pripravte z domáceho cesta. Pridajte k nemu droždie v briketách, náklady 100 g. - 11 rubľov, predávajú sa v každom reťazci supermarketov. Na 1 pizzu alebo koláče potrebujete 15 gramov – teda briketu rozdeľte na 6 častí a zamrazte. V prípade potreby rozmrazte a použite na cesto.

Náplň do šalátov a cesta by mala byť kombinovaná. Napríklad jedna plechovka kukurice môže ísť na jeden šalát a na pizzu, podobne s kuracími prsiami, syrom, ananásom a olivami.

Menu - transformátor

Teraz musíme zvážiť všetky možnosti a uistiť sa, že „naše túžby sa vždy zhodujú s našimi schopnosťami“, ako sa hovorí v slávnom sovietskom filme o Šurikovi.

Poviem vám výsledok môjho brainstormingu. Už dva roky po sebe začíname oslavovať Nový rok o 18:00. Takto máme čas si niečo pozrieť, pokecať, zatancovať si. Predtým to bolo horšie. Takmer do 22. hodiny som pripravoval kulinárske špeciality a potom som bol taký unavený, že keď zazvonili, sníval som o tom, že pôjdem čo najskôr spať.

Preto je môj jedálniček rozdelený do viacerých jedál.

18:00, večera:

Pizza s hubami. Jeho cena pre nás bude asi 50-80 rubľov. Pretože sme si huby nazbierali sami, cesto si robím sama, používam domáci kečup, mrazenú zeleninu a syr.

Pizza bude mať ľahký šalát, ako Caesar s kuracím mäsom. Cena je asi 150 rubľov.

Ovocná šťava alebo kompót z prípravkov, čaj - voliteľné. Náklady sú minimálne.

Opustíme starý rok a privítame nový:

Teplý šalát v gruzínskom štýle. Patrí sem hovädzí guláš (ktorý sa uvarí, kým odpočívame), čerstvý alebo mrazený - červená paprika, uhorky, paradajky, červená cibuľa, čerstvé alebo mrazené bylinky. Pre mňa budú náklady rovnaké ako nákup kusu hovädzieho mäsa a 2 paradajok, pretože zvyšok mám v mrazničke. Približne 300-400 rubľov.

Stredne drahé ovocie: banány, mandarínky, tomel - malé množstvo, asi 200 - 250 rubľov.

Zmrzlinová briketa s džemom alebo banánom - voliteľné. Čaj so sladkosťami z detských darčekov.

Stojí za zváženie, že pre rôznych ľudí budú náklady na rovnaké jedlá odlišné. Takže minulý rok nám naši príbuzní „dali“ hus v hodnote 1 500 rubľov, ale pre nás to nestálo za nič. Ale ako nádherne to vyzeralo na slávnostnom stole so zlatohnedou kôrkou, mmmm!

Čo budete mať na sviatočnom stole?

Koľko miniete na hostinu?

Všetci milujeme sviatky. Je to skvelá príležitosť stretnúť sa s blízkymi - priateľmi, príbuznými. V dňoch, ako sú tieto, chcete svojich hostí vždy potešiť niečím lahodným.

Je možné prestierať stôl chutne a zároveň lacno? Samozrejme áno. Hlavná vec je pripraviť si všetko vopred: naplánovať si čas, premyslieť menu, výzdobu stola.

Zostáva týždeň do prázdnin? Je čas premýšľať o nákupe potravín.

Najprv si urobíme zoznam jedál, ktoré chceme vidieť na našom stole. Našou hlavnou úlohou je pripraviť stôl ekonomicky, ale zároveň chutné a krásne.

Každá gazdinka má vždy nejaké jedlo, bez ktorého nie je dovolenka dovolenkou. . Niektoré veci pripravujeme tradične, ale niektoré veci v našej ponuke môžeme aktualizovať, najmä ak áno lacné, chutné a slávnostné.

Dávam do pozornosti recepty na 12 jedál - hotové menu na akúkoľvek dovolenku, výročie, narodeniny, ktorý poteší hostesku nízkymi nákladmi na prísady a hostí chuťou a krásou.

Studené predjedlá, šaláty

Snack Cake

Produkty:

Na koláče: 100 g. margarín, 1 šálka kyslej smotany, 0,5 lyžičky. lyžice sódy, 1 vajce, 2,5 šálky múky

Na vrstvy: 1 plechovka konzervy v oleji (najlepšie sardinka), 1 tavený syr, 2 vajcia natvrdo, tvrdý syr 150-200 g. , cesnak 2-3 zuby, zelená alebo cibuľa, majonéza 300 gr., petržlen, kôpor.

Príprava:

1.Cesto:

Margarín rozpustíme, sódu rozpustíme v kyslej smotane, pridáme vajce a múku, vymiesime Cesto je mäkké, rozdelíme na 4 časti, dáme na 1 hodinu do chladničky.

Po hodine každý zo 4 rozvaľkáme na tenko, prepichneme vidličkou a pečieme do zhnednutia.

2.zhromaždenie:

Prvú tortovú vrstvu potrieme z jednej strany majonézou, na majonézu natrieme strúhaný tavený syr zmiešaný s cesnakom.

Druhý koláč namažte majonézou z oboch strán, položte ho na prvý a poukladajte nadrobno nakrájané uvarené vajcia zmiešané s cibuľou (zelenou alebo cibuľou).

3. vrstvu koláča namažte majonézou z oboch strán a položte na ňu vidličkou roztlačenú rybu (čiastočne vypustite olej).

4. koláč pomastíme z oboch strán majonézou, posypeme tvrdým syrom nastrúhaným na hrubom strúhadle. Jemne pridajte zeleninu a husto posypte vrch koláča.

2. "Rafaelki" z paštéty

Produkty: Tvrdý syr 100 g, košíky na vafle alebo krehké pečivo najmenšej veľkosti. Na paštétu: kuracia alebo hovädzia pečeň 0,5 kg, 1 veľká cibuľa, 1 mrkva, možno malý kúsok bravčovej masti 100 g. Soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

Príprava paštéty:

Všetky ingrediencie na paštétu nahrubo nasekajte, vložte do hrnca s hrubým dnom a pečte v rúre, kým sa neuvaria (mrkva zmäkne). Keď vychladne, všetko 2x pomelieme na mäsovom mlynčeku alebo vyšľaháme mixérom.Z paštéty tvarujeme guľky, ktoré nám veľkosťou pasujú do košíčkov, obalíme ich v tvrdom syre nastrúhanom na najjemnejšom strúhadle a opatrne poukladáme v rovnakých košoch.

3.Roládky so sleďovým maslom

Produkty: sleď 2 ks, varená mrkva 2 ks, maslo 200 gr., zelená cibuľa 3 ks, arménsky lavash (tenký).

Príprava:

Ošúpané filé sleďa, zmäknuté maslo a varená mrkva sa krútia na mlynčeku na mäso alebo sa miešajú v mixéri. Prvý pita chlieb potrieme hrubou vrstvou sleďového oleja, posypeme nadrobno nakrájanou zelenou cibuľkou, prikryjeme druhým pita chlebom a opäť potrieme sleďovým olejom. Roládu stočíme, zabalíme do potravinovej fólie a dáme do chladu. Keď maslo stuhne, nakrájajte roládu ostrým nožom na kúsky široké 3-4 cm a krásne položte reznou stranou nahor na misku.

4.Rolky s cesnakom, taveným syrom a bylinkami

Pripravte sa ako predtým, iba náplňou je strúhaný tavený syr s majonézou, cesnakom a bylinkami.

5.Šalát z modrej kapusty s krabovými tyčinkami a kukuricou

Produkty :modrá kapusta, krabie tyčinky, kukurica, cibuľa, majonéza,

Kapustu pokrájame nadrobno, osolíme, pridáme nasekané krabie tyčinky, kukuricu, cibuľu a ochutíme majonézou.

6.Šalát "Ruby Stars"

Produkty : Cvikla 1-2 ks. ,slivky 200 gr., vlašské orechy 0,5 šálky, olivový alebo rastlinný olej 2 polievkové lyžice.

Príprava:

Tri repy na strúhadle, sušené slivky a vlašské orechy najemno. Dochutíme rastlinným olejom, soľou a môžeme pridať aj pár strúčikov cesnaku.

7.Solený losos (pstruh, losos, ružový losos, chum losos)

Rybu pomaly rozmrazujte v chladničke.

Na 1 kg. červená ryba 2 lyžice. lyžice soli a 1 polievková lyžica. lyžica cukru (cukor rozdrvte v mlynčeku na kávu).

Príprava:

Vezmite sklenenú nádobu a namažte ju slnečnicovým olejom. Lososa nakrájame na krásne kúsky. Ponorte jednu stranu do zmesi cukru a soli. Opatrne vložte do pohára a na vrch nalejte tenkú vrstvu rastlinného oleja, prikryte vekom a vložte na dva dni do chladničky.

Hotové je do dvoch dní.

8. Morské ryby pod marinádou

Produkty: morská ryba 1 kg, mrkva 3-4 ks., cibuľa 2-3 ks., Krasnodarská omáčka 1 pohár, slnečnicový olej na vyprážanie.

Príprava:

Vyprážame akékoľvek morské ryby ako merlúzu alebo tresku. Položte v jednej vrstve na tanier.

Na rastlinnom oleji opražíme cibuľu, mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle a pridáme k cibuli.

Na ryby položte pripravenú cibuľu a mrkvu v hrubej vrstve. Zalejeme krasnodarskou omáčkou a dáme do chladničky, aby bola ryba v omáčke namočená.

9. Šalát “Lahodný”

Produkty: Tvrdý syr 250 gr., zelený hrášok 200 g, varená mrkva 2 ks, varené vajcia 4 ks, čerstvé zelené jablká 2-3 ks, zelená alebo cibuľa 1 ks, majonéza, soľ, čierne korenie.

Príprava:

Tvrdý syr nastrúhame na hrubom strúhadle, mrkvu, vajcia a jablká nakrájame na kocky, pridáme cibuľu (nadrobno), hrášok, soľ, korenie a dochutíme majonézou.

Teplé jedlá

10.Satsivi

Produkty : Kurča 1 ks, 3 šálky vlašských orechov, chmeľ-suneli 3 lyžičky, 0,5 lyžice čierneho korenia, soľ, cibuľa.

Príprava:

Kuracie mäso nakrájame na kúsky, pridáme vodu, aby bolo kura zakryté. Keď vývar vrie, pridáme celú cibuľu, soľ a bobkový list. Varte, kým nebude hotový. Kuracie kúsky vyberte a položte na hlboký tanier alebo tanier. Orechy pomelieme na mäsovom mlynčeku, zmiešame s chmeľovo-slnečnicovým korením a čiernym korením.

Zmes vlejeme do vývaru, privedieme do varu, vypneme, ochladíme do tepla, nalejeme na uvarené kura.

11.Zemiaky s hubami a paprikou, pečené v rúre v rukáve

Produkty: zemiaky 1 kg, čerstvé šampiňóny 400 gr., cibuľa 2 ks, paprika 1 ks.

Príprava:

Smažte cibuľu so šampiňónmi, nakrájajte papriku na prúžky a zemiaky na veľké kocky. Všetko vložte do rukáva a vložte do rúry na 30-40 minút (kým nie je pripravený)

Dezert

12.Torta "Sporný Napoleon" 😉

Produkty: margarín 1p, domáce mlieko 1,5l, 3 vajcia, vanilkový cukor 2p, múka, kôra z jedného citróna

Príprava:

koláče:

Roztopte margarín, pridajte 250 ml mlieka, soľ na špičku noža a múku „toľko, koľko potrebujete“, cesto je elastické a nelepí sa na ruky. Rozvaľkáme na 6 guličiek, z každej urobíme párok, na malé valčeky, každý vyvaľkáme natenko, popicháme vidličkou a dáme piecť do vyhriatej rúry do zlatista.

Krém:

Zvyšných 1 250 litrov mlieka priveďte do varu. Zmiešajte 3 vajcia s 1-1,5 lyžice. cukor a 3 lyžice múky. Zmes postupne za stáleho miešania vlejeme do vriaceho mlieka, pridáme vanilkový cukor a citrónovú kôru. Odstráňte z tepla. Horúcim krémom potrieme koláčiky. Rozdrvte dve najtmavšie vrstvy koláča na omrvinky, posypte vrch a boky koláča. Umiestnite na chladné miesto na namočenie.

"Napoleon" je ľahký na žalúdok a dokonca ho odporúčam ako jedlo. Samozrejme, pre deti, aby náš „Napoleon“ vyzeral elegantnejšie, bude potrebné ho ešte ozdobiť. Poslúži čokoľvek - ovocie, strúhaná čokoláda, kokosové hobliny a s malými cukríkmi alebo nasekanou marmeládou môžete dať meno dieťaťa alebo slová blahoželania.

Tu je menu na sviatočný stôl - inVšetky tieto recepty sú už mnohokrát vyskúšané a zatiaľ nezlyhali.

Chutné, krásne,. Pripravte a potešte svojich priateľov a blízkych.

Príprava na dovolenku niekedy zaberie veľa času a tento čas často nestačí na prípravu zložitých sviatočných jedál.

Preto navrhujeme zvážiť jedlá, ktoré sa pripravujú rýchlo, ale chuťovo v žiadnom prípade nie sú horšie ako jedlá, ktoré sa ťažko pripravujú.

Čo môžete rýchlo pripraviť na narodeniny: recepty

Syrová rolka s lososom

Toto jedlo sa pripravuje celkom jednoducho. Syr a losos sa k sebe hodia.

Tieto ingrediencie ulahodia chuti takmer každému. Ak je to žiaduce, toto jedlo môže byť doplnené akýmikoľvek prísadami. Koniec koncov, varenie možno klasifikovať ako umeleckú formu, ktorá je založená na rôznych experimentoch.

Príprava:

Všetko, čo potrebujete, je tenký plát pita chleba. Hrubý plech nebude fungovať - nebude robiť rolku. Musíte ho rozotrieť na potravinovú fóliu a naniesť hrubú vrstvu taveného syra;
Potom rozložte jemne nakrájaný losos po celej ploche plechu;
List lavash je potrebné zvinúť do trubice. Potom vložte výslednú rolku do chladničky a nechajte ju tam 27-30 minút, aby bola nasýtená;
Keď je rolka nasýtená, je potrebné ju opatrne nakrájať a ozdobiť bylinkami. Miska je pripravená.

Syr "Raffaello"

Príprava tohto občerstvenia je pomerne jednoduchá, napriek tomu je veľmi originálna a bude vyzerať skvele na každom sviatočnom stole. Pri príprave gazdiná ušetrí veľa času.

Ingrediencie:

Príprava:

Tavené syry by sa mali vložiť do mrazničky na 25 minút, aby trochu stuhli a dali sa pohodlne nastrúhať;
Po 25 minútach vyberte syr z mrazničky a nastrúhajte na hrubom strúhadle;
Zmiešajte syry s orechmi a cesnakom, prešli cez lis na cesnak;
Výslednú hmotu rozvaľkajte na malé guľôčky;
Krabie mäso nastrúhajte na jemnom strúhadle;
Rolovaný syr "Raffaello" v krabích hoblinách;
Na tanier položíme listy šalátu a položíme na ne Raffaello. Miska je pripravená.

Pozrite si video s ďalšou verziou syrových guličiek:

Hlavné chody

Teplé jedlá sú základom každého sviatočného stola. A najčastejšie sa ženy v domácnosti snažia urobiť dobrý dojem na hostí pomocou originálnych a uspokojivých teplých jedál.

Jemné kotlety

Veľmi chutné jedlo a veľmi jednoduché na prípravu. Bravčové mäso sa hodí k paradajkám a syru. Tieto prísady dodávajú mäsu zvláštnu chuť.

Ingrediencie:

450 gramov bravčového mäsa, najlepšie krkovičky (treba si vybrať chudé mäso);
Dve veľké paradajky;
450 gramov húb, najlepšie hlivy ustricovej;
250 gramov parmezánu;
Veľká baňatá hlava;
300 gramov majonézy (je lepšie vziať olivu);
Zeleň;
Olivový olej.

Príprava:

Mäso nakrájajte na stredne hrubé plátky, porazte;
Nalejte majonézu na mäso, nechajte niekoľko hodín namočiť;
Nastrúhajte syr;
Nakrájajte paradajky na krúžky;
Smažte hlivu s cibuľou (jemne nakrájanou);
Mäso položte na plech vymastený olivovým olejom;
Na mäso položíme hlivu s cibuľou, na paradajku potom paradajku, syr a majonézu;
Výsledné kotlety vložte do rúry na 180 stupňov;
Kotlety sú pripravené, potom ich môžete ozdobiť bylinkami.

Kotlety "Lastovičie hniezdo"

Veľmi jemné jedlo. Na sviatočnom stole bude vyzerať skvele.

Ingrediencie:

Príprava:

Namočte bochník do mlieka alebo vody;
K mletému mäsu pridajte cesnak, kôpor, nové korenie, vajcia a nakrájaný bochník. Dobre premiešajte;
Na plech vymastený olivovým olejom položte placky z mletého mäsa;
Nakrájajte syr, paradajky, papriku (na krúžky);
Ukladáme na mäsový chlieb v tomto poradí: kečup, cibuľa, paradajka, majonéza, syr. Navrch položíme papriku a zľahka zatlačíme, aby plnka trochu prenikla;
Vložte do rúry na 180 stupňov. Pečieme 25-35 minút;
Rezne poukladáme na tanier a ozdobíme kôprom. Jedlo je pripravené na servírovanie na slávnostnom stole.

Rôzne gazdinky pripravujú tieto kotlety rôznymi spôsobmi. Nižšie vám odporúčame pripraviť si ich iným spôsobom.

Bude to veľmi zaujímavé a slávnostné:

Recepty na sviatočné občerstvenie pre tím v práci

Mnoho ľudí často oslavuje narodeniny so svojím pracovným tímom. Ak sa chcete o túto dovolenku podeliť aj so svojimi kolegami v práci, potom budete potrebovať chutné a čo najmenej nenáročné jedlá.

Šalát s červenou rybou v tartaletkách

Tento šalát je veľmi originálny. Pozostáva z klasických ingrediencií, no všetky ich milujú mnohí.

Šalát s červenou rybou v tartaletkách je vhodný na slávnostný stôl vonku alebo v kancelárii.

Ingrediencie:

Zeleň;
100 gramov smotanového syra;
350 gramov akejkoľvek červenej ryby;
150 gramov majonézy;
10 malých koláčikov.

Príprava:

Rybu nakrájajte na plátky;
Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle;
Zmiešajte syr a ryby, pridajte majonézu a bylinky;
Vložte výsledný šalát do tartlets;
Ozdobte vetvičkami zelene. Jedlo sa môže podávať na slávnostnom stole.

Bufetový sleď pod kožuchom

Chutné a ľahko pripraviteľné jedlo. Chuť pripomína sovietsky sleď pod kožuchom. Veľmi dobré pre bufetový stôl.

Ingrediencie:

hromada zelene;
Solené filé sleďa - 300 gramov;
Jedna veľká repa;
Majonéza - podľa chuti;
Chlieb.

Príprava:

Filet zo sleďa nakrájame na plátky;
Uvarte repu a nastrúhajte ju na jemnom strúhadle;
Chlieb nakrájajte na malé plátky, namažte majonézou a posypte bylinkami;
Na vrch sa položí jemne nakrájaná cibuľa;
Potom pridajte repu, potom pár kúskov filé zo sleďa;
Ozdobte zeleňou.

Viete, jednohubky sa považujú za najlepší snack do práce a osláviť tam narodeniny. Prečo najlepšie? Áno, pretože sa rýchlo vyrábajú, môžete ich získať veľa a môžete ich priniesť do kancelárie bez toho, aby stratili svoju estetiku a chutný vzhľad.

Preto je pre vašu pozornosť nasledujúce video:

Čo chutné uvariť na narodeniny lacno?

Ak je množstvo, ktoré možno minúť na jedlo na prípravu sviatočných jedál, obmedzené, na záchranu prídu chutné, ale lacné jedlá.

Cuketová torta

Toto jedlo je pomerne lacné na prípravu. Bude to vynikajúca možnosť nielen na sviatočný stôl, ale aj na rodinný nedeľný obed.

Ingrediencie:

Príprava:

Ak je cuketa stará, musíte ju ošúpať, ale ak je mladá, nemusíte ju šúpať;
Nastrúhajte cuketu na hrubom strúhadle;
Do cuketovej zmesi pridajte múku, tri vajcia, sódu hasenú octom a soľ podľa chuti;
Vzniknutú zmes po troškách rozotrieme na rozohriatu panvicu na placky. Smažte na oboch stranách;
Syr nastrúhajte na jemnom strúhadle;
Zmiešajte majonézu s cesnakom, ktorý predtým prešiel lisom na cesnak;
Výsledné cuketové koláčiky namažte majonézou a cesnakom, pridajte paradajky nakrájané na tenké plátky a posypte syrom;
Položte tortillu na tortillu;
Posledný chlieb namažte majonézou a posypte uvareným strúhaným vajcom;
Výsledný koláč vložte do chladničky na namočenie;
Ozdobte zeleňou.

Chutné kuracie mäso v omáčke

Kuracie jedlá veľmi často zdobia sviatočný stôl a vyhovujú chuti takmer každému.

Kuracie mäso môže byť varené veľmi chutne bez veľkých finančných investícií. A na sviatočnom stole bude vždy žiadaný.

Ingrediencie:

Veľké kuracie telo asi 2 kilogramy;
400 gramov kyslej smotany;
Dve polievkové lyžice. l. jablčného octu;
500 gramov cibule (fialová, šalát);
hromada zelene;
Olivový olej;
Kurkuma.

Príprava:

Telo vtáka by malo byť nakrájané na malé plátky, cibuľa na tenké krúžky;
Položte panvicu na mierny oheň, nalejte do nej olivový olej, pridajte kuracie mäso;
Zmiešajte cibuľu, kyslú smotanu a kurkumu;
Nalejte jablčný ocot na panvicu s kuracím mäsom a potom pripravenú omáčku;
Prikryjeme pokrievkou a dusíme na miernom ohni, kým nie je hotové;
Jedlo je pripravené, pred podávaním ozdobte bylinkami.

Nasledujúce video je o tom, ako pripraviť veľkolepý narodeninový šalát:

Oslava v prírode

Dovolenka v prírode je vždy dobrá. Jedlá na vonkajšiu oslavu by sa však vo všeobecnosti mali pripraviť vopred.

Hlavné je, že by mali chutiť výborne teplé aj studené.

Listový šalát s hubami, syrom a kuracím mäsom

Vynikajúci šalát na oslavu vonku. Chutné a veľmi sýte.

Ingrediencie:

250 gramov tvrdého syra;
450 gramov čerstvých húb (môžu byť zmrazené);
Päť varených kuracích vajec;
250 gramov majonézy;
Varené kuracie filety - 0,5 kg;
Štyri malé cibule;
hromada zelene;
Zeleninový olej;
Soľ.

Viac Zaujímavé možnosti pre ľahké jedlá, ktoré sa rýchlo a jednoducho pripravujú.

V poslednej dobe sa takéto občerstvenie ako tartlets stáva čoraz obľúbenejším. Ak sa považujete za jedného z tých, ktorí ich majú radi, určite dostanete svetlý sviatočný stôl!

Pri oslave narodenín vonku je hlavným jedlom často ražniči, najmä kuracie. Pozývame vás, aby ste si prečítali tipy na výber kuracieho mäsa a zistili, v ktorej marináde bude kebab najchutnejší.

Príprava:

Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno, opražíme na miernom ohni;
Pridajte varené huby do panvice s cibuľou a smažte;
Syr nakrájajte na tenké prúžky;
Vajcia nastrúhajte na hrubom strúhadle;
Filet uvaríme v osolenej vode a nakrájame na prúžky;
Rozložte vo vrstvách:

Vrstva I – kuracie filety nakrájané na prúžky;
Vrstva II – strúhané vajcia;
Namažte majonézou;
III vrstva – syr;
Vrstva VI – cibuľa so smaženými hubami;
Namažte majonézou;
V vrstva – syr zmiešaný s vajíčkami;
Potrieme majonézou a ozdobíme bylinkami.

Šalát umiestnite na chladné miesto, aby sa namočil. Ozdobte zeleňou. Miska je pripravená na servírovanie.

Grilované chobotnice plnené syrom a paradajkami

Vynikajúce jedlo na oslavu vonku. Hostia budú milo prekvapení.

Ingrediencie:

1,5 kg čerstvých mrazených tiel chobotnice;
400 gramov tvrdého parmezánu;
Korenie na morské plody;
6 malých paradajok;
Zeleň.

Príprava:

Umyte jatočné telá chobotnice a odstráňte plevy;
Potrite korením, soľou, nechajte niekoľko hodín;
Paradajky nakrájajte na štvrtiny;
Syr nakrájajte na veľké kocky;
Do každého jatočného tela chobotnice vložte kocku syra, potom štvrtinu paradajky;
Opatrne položte na gril a pečte na uhlí 25 minút;
Upečené kalamáre ozdobíme bylinkami.

Slávnostné menu pre deti

Narodeniny dieťaťa sú trochu iné ako narodeniny dospelých. Malí hostia sú totiž najčastejšie vyberaví. Je potrebné pripraviť jedlá, ktoré uspokoja všetky požiadavky detí.

Ovocná zmrzlina

Na detskej párty bude toto jedlo veľmi dôležité. Všetky deti predsa milujú zmrzlinu.

A obzvlášť chutná bude s ovocným základom. Ak sú narodeniny dieťaťa v lete, potom bude toto jedlo dokonca nevyhnutné.

Ingrediencie:

Štyri banány;
400 gramov jahôd;
štyri kivi;
400 gramov krémovej zmrzliny;
Listy mäty.

Príprava:

Všetky ovocie rozdrvte oddelene v mixéri;
Vrstvy vrstvíme: banán, jahody, kiwi, zmrzlina;
Vložte do mrazničky;
Ozdobte lístkami mäty;
Miska je pripravená.

Domáca pizza „Sen“

Predpokladá sa, že pizza je škodlivé jedlo, ale ak ju pripravíte doma z prírodných surovín, škoda z nej bude minimálna.

Všetky deti milujú pizzu. A na detskej narodeninovej oslave neobsadí posledné miesto.

Ingrediencie:

Príprava:

Múku je potrebné preosiať;
Rozbite vajíčko do 3-litrovej nádoby, pridajte cukor, soľ, sódu;
Pridajte múku, kefír;
Cesto je potrebné miesiť;
Výsledné cesto položte na plech na pečenie namazaný slnečnicovým olejom;
Na cesto položte paradajky nakrájané na prúžky;
Huby je potrebné vyprážať na miernom ohni;
Klobásu nakrájajte na prúžky;
Paprika je tiež nakrájaná na prúžky;
Nastrúhajte syr;
Cibuľu nakrájajte na krúžky a smažte;
Huby, cibuľa, klobása, majonéza a korenie sú umiestnené na paradajkách rozložených na cesto. Na vrch posypte syr;
Pečieme pri teplote 180 stupňov 35 minút.
Miska je pripravená.

Hosteska sa rozhodne, ktoré jedlo pripraví na dovolenku, na základe osobného presvedčenia a chuťových preferencií hostí. Tento článok vám pomôže trochu sa rozhodnúť o výbere jedál na oslavu narodenín.

Ponúkame vám nádherné video, z ktorého zistíte, čo ešte môžete pripraviť svojim deťom na narodeninový stôl, aby sa nenudili a neboleli ich brušká: