Как сделать чипсы в домашних условиях

Чипсы — одно из самых любимых лакомств как взрослых, так и детей. Они очень питательные и вкусные, хотя и вредные для организма, так как содержат всевозможные вкусовые добавки и ГМО.

Исходя из того, что не всегда есть возможность купить картофельные чипсы в магазине, предприимчивые кулинары придумали способ их приготовления в домашних условиях. В этой статье представлено несколько простых и проверенных рецептов, которыми можно пользоваться в повседневной жизни.

Рецепты приготовления домашних чипсов

С помощью этих рецептов можно приготовить вкусную и хрустящую закуску без всевозможных вредных примесей и вкусовых усилителей.

Рецепт №1. «Классический» (на сковороде)

Ингредиенты:

2-3 клубня картофеля;
соль;
растительное масло для жарки.

Приготовление:

Картофель очищают от кожуры при помощи ножа или «экономки», тщательно моют под проточной водой.
Режут тоненькими кружочками при помощи ножа или специальной терки для приготовления чипсов.
Раскладывают кружочки картофеля на полотенце или подносе, чтобы было удобно их брать.
Наливают масло в сковороду (толщина слоя — 3-5 см), разогревают его.
В кипящее масло кладут подготовленный картофель (кусочки не должны прикасаться между собой).
Подрумяненные чипсинки выкладывают на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Сверху солят по вкусу.

Рецепт №2. «Легко и просто» (в духовке)

Этот рецепт позволит приготовить вкусные чипсы без приложения особых усилий. Единственное требование — наличие духовки.

Ингредиенты:

несколько клубней картофеля;
подсолнечное масло;
перец по вкусу;
соль.

Приготовление:

Клубни очищают от кожуры, тщательно моют от грязи и песка.
Подготовленный картофель нарезают тонкими ломтиками при помощи специальной терки.
Кружочки солят, посыпают перцем, сверху поливают маслом, перемешивают и выкладывают на противень (на небольшом расстоянии друг от друга).
Духовку разогревают до 180 градусов, противень помещают в духовой шкаф на 12-15 минут.
Готовые чипсинки раскладывают на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир, затем перекладывают на блюдо.

Рецепт №3

Основное достоинство этого рецепта — минимум хлопот для приготовления закуски.

Ингредиенты:

2-3 клубня картофеля среднего размера;
соль;
специи по вкусу;
приправа (по желанию).

Технология приготовления:

Клубни очищают от кожуры, моют под проточной водой, просушивают на бумажном полотенце.
Подготовленный картофель режут ножом или натирают на специальной терке тонкими кружочками.
Раскладывают их на тарелку (они не должны касаться друг друга), которая пригодна для использования в микроволновке, посыпают специями и солью.
Затем ставят тарелку в микроволновку, включают ее, готовят на протяжении 4-5 минут.
Готовую подрумяненную закуску выкладывают на большую тарелку, подают к столу.

Эти простые рецепты помогут приготовить вкусное лакомство без вредных добавок. Домашние чипсы придутся по душе как взрослому, так и ребенку. Приготовьте их дома, и домочадцы оценят их по достоинству!