Kefir və süddən kəsmik necə hazırlanır
Evdə hazırlanmış kəsmik mağazada alınan pendirdən daha sağlamdır. Onu evdə hazırlamağı məsləhət görürük. Bu sağlam və dadlı məhsulu əldə etməyin bir neçə yolu var, biz artıq təzə ev südündən kəsmik hazırlamışıq. Bu reseptdə evdə hazırlanmış kəsmik hazırlamağın ən asan və sürətli yolunu təklif edirik. Bütün inqrediyentlər ilin istənilən vaxtında mövcuddur və hazırlıq çox vaxtınızı almayacaq. Şübhəsiz bir kölgə olmadan, hətta ən kiçik uşaqlara da verilə bilər, çünki bu, tamamilə təbiidir. Hər dəfə ona başqa meyvələr əlavə edin ki, körpəniz bundan heç vaxt yorulmasın. Giləmeyvə və meyvələrdən, qurudulmuş meyvələrdən və digər dadlı əlavələrdən istifadə edə bilərsiniz. Evdə hazırlanmış kəsmiki düzgün hazırlasanız, o, təkcə uşaqlara deyil, həm də böyüklərə müraciət edəcəkdir, ona görə də bu sağlam və çox dadlı məhsulu hazırlamağa çəkinmədən başlayın!
Beləliklə, biz indi sizə kefir və süddən kəsmik necə hazırlanacağını, həmçinin bu kəsmikdən uşağınız üçün sadə meyvəli desertin necə hazırlanacağını söyləyəcəyik.
Dad Məlumatı Südlü desertlər
Tərkibi
- süd - 200 ml;
- kefir - 150 ml;
- albalı; Quru ərik (bəzək və dad üçün)
Kefir və süddən kəsmik necə hazırlanır
1. Lazım olan süd və kefir miqdarını ölçün. Qızdırıldıqda yanmaması üçün südü otaq temperaturunda götürməyi məsləhət görürük.
2. Bir qazana və ya yavaş ocağa tökün. Dadmaq üçün bir çimdik duz əlavə edin. Onu qarışdırmağı unutmayın, çünki o, yanmağı və “qaçmağı” xoşlayır. 
3. Südün üzərində qabarcıqlar və köpüklər görünməyə başlayanda içinə kefir tökün. Zərdab balalamağa başlayanda onu söndürəcəyik. 
4. Kefir və südün qarışmasını, istiləşməsini və zərdabın meydana gəlməsini gözləyirik. 
5. Sonra, proses zamanı bir neçə dəfə qarışdıraraq, süd-kefir qarışığını daha da qızdırın. Biz zərdab ilə qarışdırılmış böyük kəsmik taxılları ilə nəticələnirik. 
6. Sonra artıq zərdabın boşaldılması üçün çox incə bir ələk və ya cənətə qoyun. 
7. Daha quru kəsmik istəyirsinizsə, onu əlinizlə sıxın, yoxsa və şirəli kəsmik istəsəniz, onu buraxın və öz-özünə süzün. 
8. Kifayət qədər olduğuna qərar verdikdə, kəsmiki boşqaba qoyun. 
9. Kefir və süddən hazırlanan evdə hazırlanmış kəsmikimiz hazırdır. Təzə albalı və moruq və ya istədiyiniz hər hansı digər əlavələrlə xidmət edin. 
Bir qabın üzərinə kəsmik ilə ələk/süzgəc/doka qoymağı məsləhət görürük. Qurudulmuş zərdabdan pancake və ya pancake hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Bundan əlavə, çörək bişirmək, onunla okroşka hazırlamaq, həmçinin müxtəlif əlavələrlə içki kimi xidmət etmək üçün istifadə olunur. Hazır evdə hazırlanmış kəsmik yalnız şirin deyil, desert kimi təqdim edilə bilər. Duz, ədviyyat, göyərti və xama əlavə edilərək, qəlyanaltı kimi də istifadə edilə bilər.
