Qarabaşaq yarmasını suda necə bişirmək olar?

Qarabaşaq ölkəmizdə ən çox sevilən məhsullardan biridir. Qarabaşaqda orqanizm üçün əvəzolunmaz olan çoxlu faydalı elementlər var. Təəssüf ki, hər kəs dadlı qarabaşaq yarması bişirə bilməz - bu təəssüf doğurur! Əgər qarabaşaq yarması sıyığını düzgün hazırlasanız, o, demək olar ki, hər hansı bir yeməklə (ət, balıq, salat) birləşdirilə və ya şəkər və ya südlə ayrıca istehlak edilə bilər.

Qarabaşaq yarmasından sıyıq hazırlamaq üçün çox sayda yol var, lakin bu halda biz bütün faydalı xüsusiyyətlərini saxlayacaq birini nəzərdən keçirəcəyik, hazır yeməyi isə təsvirolunmaz bir dad, ətir və xoş yumşaqlıq olacaq. Sudan istifadə edərək klassik şəkildə qarabaşaq yarması hazırlamaq üçün addım-addım resept nəzərdən keçirməyi təklif edirik.

Tərkibi:

• qarabaşaq yarması;
• Su;
• Duz;
• kərə yağı.

Addım-addım resept:

1. Yemək bişirməyə başlamazdan əvvəl xırda daşları və digər zibilləri təmizləmək üçün qarabaşaq yarmasını çeşidləmək lazımdır (bəzən paketdə darı, düyü, mirvari dənələri olur).

2. Qarabaşaq bir neçə dəfə yuyulmalıdır (bunu axan su istifadə edərək kranın altında etmək lazımdır) - qalan zibil yuxarı qalxacaq, oradan asanlıqla çıxarıla bilər.

3. Yuyulmuş qarabaşaq yarmasını bişirmə qabına qoyun, su ilə doldurun (1 stəkan qarabaşaq üçün 2 stəkan su götürün). Duz əlavə edin - 1 tsp. 3 stəkan su üçün.

4. Tavanı atəşə qoyun və qapaq ilə örtün.

5. Suyun qaynamasını gözləyin və istiliyi minimuma endirin.

6. Qapağı açın və su qaynayana qədər sıyığı təxminən 30 dəqiqə bişirməyə davam edin.

7. Hazırlanmış qarabaşağa kərə yağı əlavə edin.

8. Qarabaşaq süfrəyə verilə bilər!

Qarabaşaq sıyığı, bizim təvazökar fikrimizcə, ət (kotletlər, qaraciyər, hisə verilmiş ət, biftek) və bişmiş balıqla yaxşı gedir. Bütün müasir evdar qadınlar bu taxılı suda necə bişirəcəyini bilmirlər - lakin təklif etdiyimiz resepti mənimsədikdən sonra gələcəkdə nahar və ya şam yeməyi üçün belə dadlı nə bişirmək barədə narahat olmayacaqsınız.

Qarabaşaq sıyığını ikiqat qazanda və yavaş ocaqda necə bişirmək olar?

Dadlı yeməklər hazırlamaq üçün müasir “elektrik qablardan” istifadə məhsulların tərkibində olan zülalların, mikroelementlərin, makroelementlərin və vitaminlərin saxlanmasına faydalı təsir göstərir. Bu nümunə qarabaşaq yarması vəziyyətində də baş verir. Gəlin ikiqat qazanda və yavaş ocaqda dadlı və sağlam qarabaşaq yarması sıyığını necə bişirəcəyini anlayaq. Beləliklə, yalnız bütün ailə üzvlərini qidalandırmaq deyil, həm də qənaət olunan vaxtı (bu vəziyyətdə daim sobada olmağa ehtiyac yoxdur) daha vacib şeylərə sərf edə bilərsiniz.

Buxardan hazırlanan qarabaşaq yarması təkcə heyrətamiz bir ətir və dada malik deyil, həm də B vitaminləri, minerallar, fosfor, yod, kalsium, sink, dəmir və s. həyat tərzi.

Tərkibi:

• qarabaşaq yarması;
• Su;
• Duz;
• Kərə yağı və ya zeytun yağı.

Addım-addım resept:

1. Taxılın içindəki bütün zibilləri - qara çınqılları, çubuqları, qablaşdırmada tez-tez rast gəlinən digər dənli taxılları təmizləmək üçün çeşidləyirik.

2. Su şəffaflaşana qədər qarabaşaq yarmasını bir neçə dəfə yuyun. Qalan zibil və qarabaşaq yarması tozunu çıxarırıq.

3. Taxılları buxar qazanının heç bir deşiksiz və digər tavalarla müqayisədə ölçüsü kiçik olan xüsusi bölməsinə qoyun. Sonra soyuq suya tökün (1 stəkan suyun - 1 stəkan qarabaşaq yarmasının nisbətini qorumaq vacibdir), duz əlavə edin - 0,5 tsp. 1 stəkan su üçün.

4. Kasanı delikli əsas bölməyə qoyun, strukturu aşağı səviyyəyə qoyun və taymerdə 40 dəqiqə seçin.

5. Buxar söndükdən sonra qapağı açın və sıyığın hazır olub olmadığını yoxlayın. Taxıllar tamamilə qaynadılmadıqda, taymeri başqa 10 dəqiqə təyin edə bilərsiniz.

6. Hazırlanmış sıyığa yağ əlavə edin və yeməyi 10 dəqiqə buraxın ki, qarabaşaq yarması hopsun.

7. Süfrəyə qarabaşaq yarması sıyığı verin!

Multivarkanın üstünlüklərindən biri "Gecikmiş başlanğıc" seçimidir - müəyyən bir zamanda qarabaşaq yarması sıyığı hazırlamaq lazımdırsa (məsələn, səhər yeməyi üçün) faydalıdır. Əsas odur ki, proqramı əvvəlcədən təyin edin: siz sağlam yatarkən multivark bütün ailə üçün doyurucu və sağlam yemək bişirəcək. Dadlı sıyıq almaq üçün yeməyi necə düzgün hazırlamaq olar?

Multivarkada qarabaşaq yarması sıyığını hazırlamaq üçün təlimatlar ikiqat qazanla əvvəlki üsuldan demək olar ki, fərqlənmir: biz də qarabaşaq yarmasını zibildən yuyuruq, multivarka qabına qoyuruq, su ilə doldururuq (2 stəkan su nisbətində). 1 stəkan qarabaşaq yarması), duz əlavə edin. Bəzi cihazlarda xüsusi "Qarabaşaq" rejimi var, lakin mövcud deyilsə, "sıyıq" funksiyasından istifadə edə və ya sadəcə taymeri 50 dəqiqə təyin edə bilərsiniz.

Mikrodalğalı sobada qarabaşaq yarması sıyığını necə bişirmək olar?

Tərkibi:

• Su (əvvəllər bir qaynağa gətirildi);
• qarabaşaq yarması;
• Duz.

Addım-addım resept:

1. Qarabaşaq yarmasını zibildən ayırdığınızdan əmin olun və suyun şəffaf olması üçün yuyun. Taxılları mikrodalğalı soba üçün xüsusi bir qaba qoyun, qarabaşaq yarmasının üzərinə qaynar su tökün (1 xörək qaşığı qarabaşaq yarması üçün 2 xörək qaşığı su nisbətində).

2. Qabları əvvəlcədən qapaq ilə örtərək cihaza qoyun. Maksimum gücü və uyğun vaxtı təyin edirik (məsələn, mikrodalğalı sobanız cəmi 750 Vt üçün nəzərdə tutulubsa, qabı 8 dəqiqə buraxın və mikrodalğalı soba 1000 Vt gücündə işləyirsə, 3,5 dəqiqə kifayətdir).

3. Mikrodalğalı sobanı açın, qapağı çıxarın və yenidən cihaza qoyun, yalnız bu dəfə 600 Vt və 8 dəqiqə. 4 dəqiqə işlədikdən sonra qapını açın və sıyığı qarışdırın, sonra yenidən mikrodalğalı sobanı bağlayın.

4. Hazır yeməyi süfrəyə verin!

Qarabaşaq yarmasının faydalı xüsusiyyətləri

İtaliyada qarabaşaq yarmasının yalnız apteklərdə satıldığını bilirdinizmi? Təəccüblüdür ki, orada dərman sayılır! Onun müalicəvi xüsusiyyətləri nələrdir?

• Qarabaşaqda çoxlu miqdarda amin turşuları, antioksidantlar - qocalmanın qarşısını alan maddələr, minerallar (dəmir, kalsium, kalium, B vitaminləri) - bu komponentlər orqanizmi qidalandırır, immunitet sistemini gücləndirir, güc və enerji verir.
• Qarabaşaq yarmasının müntəzəm istifadəsi xərçəngin qarşısını ala bilər - bu, tərkibindəki yüksək antioksidant tərkibinə görə mümkündür.
• Qarabaşaq yarmasının tərkibində olan mineral birləşmələr kişi reproduktiv sisteminin sağlamlığına müsbət təsir göstərir.
• Hamiləlik dövründə qarabaşaq yarması yemək dölün inkişafını yaxşılaşdıra bilər.
• Qarabaşaq sıyığı doyurucudur və eyni zamanda aşağı kalorilidir, buna görə də idmançıların və pəhriz saxlayanların pəhrizində sevimli sayılır.
• Qarabaşaq yetişdirərkən, çox nadir hallarda kimyəvi əlavələrlə müalicə olunur - bu, məhsulun yüksək ekoloji təmizliyini təmin edir.

Səhv, yazı səhvi və ya başqa problem tapsanız, lütfən, mətnin bir hissəsini vurğulayın və klikləyin Ctrl+Enter. Siz də bu məsələyə şərh əlavə edə biləcəksiniz.