Co je v banánové slupce? Hnojivo z banánové slupky: neobvyklé použití pro známý produkt. Použití čerstvých banánových slupek

Všichni víme o prospěšných vlastnostech banánů, ale nedokážeme si ani představit, kolik zdravotních výhod může přinést slupka od banánu. Má nepochybné léčivé a nutriční vlastnosti a může pomoci při léčbě mnoha nemocí.

Léčba deprese - Slupka zralého banánu je výborným lékem na deprese, protože je prostě „nacpaná“ serotoninem, který zlepšuje náladu a dodává štěstí. Výzkum z Tchajwanské univerzity ukázal, že když budete jíst dvě banánové slupky denně po dobu 3 dnů, zvýší se vaše hladina serotoninu o 15 %.

Zlepšuje spánek - Banánová slupka je bohatá na tryptofan, který podporuje dobrý spánek.

Snižuje cholesterol - Banánová slupka obsahuje mnohem více rozpustné a nerozpustné vlákniny než banán samotný. Proto je schopen snižovat množství cholesterolu, a tím předcházet kardiovaskulárním onemocněním, mrtvici a rakovině.

Zlepšuje kardiovaskulární systém– banánová slupka zabraňuje ateroskleróze, zabraňuje tvorbě plaků na stěnách cév.

Podporuje hubnutí– protože, jak již bylo zmíněno, obsahuje hodně vlákniny, a tím dává pocit plnosti: zabraňuje přejídání.

Detoxikuje organismus - Protože je bohatý na vlákninu vytváří vynikající prostředí pro růst probiotik – prospěšných bakterií ve střevech, které posilují imunitní systém. Navíc pomáhá, což také detoxikuje tělo a zlepšuje imunitní systém.

Prevence rakoviny - Banánové slupky obsahují antikarcinogeny, které tomuto onemocnění zabraňují. Obsahuje také cytoprotektivní a antimutogenní látky, které snižují riziko rakoviny. Zároveň banánová slupka obsahuje karotenoidy a polyfenoly jako zelený čaj, které podporují zdravý imunitní systém.

Podporuje červené krvinky - Výzkumy ukazují, že banánové slupky dělají vaše červené krvinky silnější a odolnější. K ochraně těla před volnými radikály je ještě vhodnější slupka z nezralých banánů.

Obsahuje mnoho živin– kůra je velmi bohatá na draslík (pro zdraví srdce a cév a regulaci vodního metabolismu), obsahuje vitamín B (pro vitalitu), hořčík (pro detoxikaci a regulaci krevního cukru).

Léčí zrak a je antibiotikem– banánová slupka obsahuje hodně luteinu, který je důležitý pro zdraví očí, zabraňuje šedému zákalu a makulární degeneraci. Banánové slupky také obsahují různé protiplísňové složky a antibiotická činidla, čímž poskytují významné zdravotní výhody.

Zdraví pokožky a protizánětlivý účinek – Díky protizánětlivým látkám pomáhá banánová slupka snižovat případné zánětlivé procesy. Slupka je užitečná pro ty, kteří trpí bradavicemi, lupénkou, svrabem, pomáhá při bodnutí hmyzem, vyrážkách a pomáhá udržovat pokožku ve výborném zdravém stavu.

Recept na bradavice: Pokud přiložíte banánovou slupku na plantární bradavici na 30 dní v noci, bradavice zmizí. Přiložte žlutou stranu slupky na bradavici.

Jak jíst banánové slupky

Mnohým z nás může pojídání banánové slupky připadat přinejmenším jako zvláštní činnost. Na Zemi jsou však místa, kde lidé banánové slupky jedí pravidelně a v některých kulturách je dokonce považován za gurmánskou pochoutku. Například ve východní Indii se banánové slupky používají k přípravě mnoha jídel, včetně dezertů.

Banánový čaj

Slupku uvaříme ve vodě a necháme vodu vychladnout – získáme tak zdravý čaj obsahující mnoho živin. Tento banánový čaj lze také použít jako přísadu do omáček, salátů, polévek, rýže a dalších jídel.

Banánové smoothie

Báječný banánový recept vytvoříte z celého banánu včetně slupky. Vezměte celý banán, přidejte jeden a půl hrnku mléka, půl lžíce vanilky, led podle chuti a vyšlehejte v mixéru. Vstřebávání!

V některých asijských zemích se celý banán vaří v pokrmech. A na některých místech se banánové slupky nakrájí na 2,5 cm kousky a suší se na slunci a později, aby se sušené kousky banánů použily v pokrmech, se vaří v páře.

Čím je banánová slupka tmavší, tím je sladší.

Lahodné exotické ovoce se rozšířilo. Plody s aromatickou moučnou dužinou jsou překvapivě považovány za bobule, protože dozrávají na obří trávě. V závislosti na odrůdě může trs banánů dosáhnout hmotnosti 30-50 kg. Rostlina byla pěstována před mnoha staletími, jedlé odrůdy byly vyšlechtěny z odrůdy pocházející z jihovýchodní Asie. Pokud máte určité nemoci, může být konzumace banánů prospěšná nebo škodlivá.

Odrůdy rostlin

Moderní odrůdy jsou vyšlechtěny uměle. Dělí se na sladké „dezerty“ a tzv. „platano“, které vyžadují tepelnou úpravu. Obsah jejich plodů je neslazený a tvrdý, barva slupky je zelená nebo červená. Často se jimi krmí hospodářská zvířata.

Nízko rostoucí odrůdy se pěstují i ​​na Islandu, teplo pro vytápění skleníků zajišťují gejzíry. Vysoké odrůdy vyžadují vhodné klima. 15 metrů vysokou rostlinu zdobí listy dlouhé 4 metry a široké 1 metr.

Uměle vyšlechtěné odrůdy nejsou schopné samomnožení. Jejich genetický program postrádá schopnost odolávat různým houbovým chorobám nebo s nimi bojovat. To vede k tomu, že kdysi oblíbené odrůdy degradují, a proto se přestávají pěstovat. Stalo se to například u odrůdy Gros Michel, postižené takzvanou „panamskou nemocí“.

V současnosti jsou nejběžnějšími zakrslými a obřími odrůdami Cavendish, Robusta, Valerie a indické odrůdy Mysore a Rajapuri.

Aby se zajistilo, že si banány udrží více výhod, sklízejí se nezralé. Jinak budou přezrálé. Jejich slupka praská, dochází ke ztrátě vůně a chuti a dužnina je postižena různými chorobami.

Ovoce je lepší skladovat na chladném místě, při teplotě +10..+15C. V lednici nebo v sáčku rychle tmavnou.

Kolik kalorií obsahuje banán

Hlídače hmotnosti zajímá především odpověď na otázku – kolik kalorií obsahuje banán? Tuto hodnotu není těžké určit, s vědomím, že obsah kalorií ve 100 g produktu je asi 120 kcal.

Středně velký plod se slupkou váží 160-180g. Dužina tedy tvoří 100-130g. Kalorický obsah jednoho ovoce bez slupky je tedy

120 kcal * 130 g / 100 g = 150 kcal,

což přibližně odpovídá obsahu kalorií 130 g kuřecího prsního řízku.

Banánové složení

Ovoce je bohaté na sacharidy, jeden plod jich obsahuje až 40g. Výhody banánů jsou vysoký obsah vitamínu C, E, beta-karotenu a cholin, zlepšuje paměť.

Jsou prezentovány vitamíny B thiamin(B1), riboflavin(B2), niacin(B3, kyselina nikotinová), kyselina pantothenová(B5), pyridoxin(B6), kyselina listová(B9).

Nejvyšší obsah vitamínů B3, B5, B6:

• Vitamín B3 nezbytné pro tkáňové dýchání, metabolismus tuků a bílkovin. Pomáhá snižovat hladinu „špatného“ cholesterolu (LDL) a zvyšovat hladinu „dobrého“ cholesterolu (HDL), zlepšuje mikrocirkulaci v cévách mozku.
• Vitamín B5 důležitý pro metabolismus sacharidů a tuků, podílí se na tvorbě histamin, hemoglobin, cholesterolu.
• Vitamín B6 podílí se na syntéze serotonin, adrenalin, histamin, hemoglobin, Tlustý. Dostatečný příjem pyridoxinu je důležitý pro zdravé zuby, dásně, kůže. Při nedostatku narůstá únava, řídnou vlasy, tvoří se praskliny v koutcích úst. Je to nutné v případě užívání antikoncepčních léků nebo častého stresu. Jeden plod obsahuje až 30 % doporučené denní potřeby vitaminu B5.

Banány mají vysoký zdravotní přínos draslík, hořčík, fosfor. Sodík, vápník, žehlička, zinek, měď, selen jsou prezentovány v menším počtu.

Draslík nezbytné pro fungování nervového systému, stejně jako srdce a krevních cév. Prvek pomáhá normalizovat tlukot srdce, indikátory krevní tlak, snižuje riziko mrtvice. Spolu se sodíkem se podílí na regulaci rovnováhy voda-sůl.

Předpokládá se, že dospělí potřebují až 2 g draslíku denně. Toto množství užitečného prvku je obsaženo ve třech plodech.

Nedostatek draslíku vede ke zvýšeným ukazatelům cholesterolu, snížit krevní tlak, nemoci ledvina, podporuje vzdělávání celulitida. Vlasy a kůže se vysuší, objeví se náhlé bušení srdce, bolesti hlavy, nespavost, zimnice a problémy s dýcháním. Děti mohou být diagnostikovány dystrofie.

Při nadměrném příjmu draslíku nastává nevolnost a objevuje se řídká stolice. Krevní tlak náhle klesne, to se stává arytmie.

Hořčík potřebné pro vstřebávání draslíku a vápníku, udržení optimální Tepová frekvence, pokles ukazatelů srážení krve, stejně jako tón krevní cévy a hladké svaly.

Dospělí potřebují 350-400 mikrogramů hořčíku denně. Jeden banán obsahuje až 50 mikrogramů užitečných prvků. Je také obsažen v pohanka, oves, hnědá rýže, zelená listová zelenina.

Nedostatek hořčíku se může projevit podrážděností, únavou, nechutenstvím, svalovými křečemi nebo křečemi.

Banány jsou pro vás zdravé sodík Nejvíce sodíku je v zelených, nezralých plodech, což umožňuje jejich použití proti otokům a také jako účinné diuretikum, což je důležité zejména při hypertenze.

Výhody banánů pro různé nemoci

Živiny, vitamíny a mikroelementy obsažené v ovoci zlepšují zdraví, předcházejí a léčí různé nemoci.

Dietní vláknina podporuje čištění zažívací ústrojí od nahromaděných škodlivých látek.

Pomáhá jíst ovoce koncentrace, zvýšit účinnost, snížit únavu. Jejich každodenní zařazení do jídelníčku tonizuje a zlepšuje náladu.

Banány jsou dobré pro rychlou budování svalů, proto je pravidelně využívají sportovci. Při přípravě na vystoupení je japonští zápasníci sumo zařazují do svého jídelníčku spolu s rýží.

Prospěšné vlastnosti banánů pomáhají předcházet vzniku impotence.

Léčba gastrointestinálních a jaterních onemocnění

Nakrájená dužina zralého banánu je prospěšná v případě... hemoroidy, enteritida(zánět tenkého střeva), ulcerózní kolitida(zánět sliznice tlustého střeva), jiná gastrointestinální onemocnění a zácpa nebo průjem.

Dužnina se používá při léčbě žaludeční vředy nebo duodenum. Banánová šťáva pomáhá vyrovnat se s krvácením do žaludku nebo dvanácterníku v případě cholera A úplavice.

Banány jsou prospěšné pro celiakie kdy střeva z dědičných důvodů nejsou schopna trávit lepek. Trávicí činnost a metabolické procesy jsou narušeny a hromadí se mnoho odpadu. Po konzultaci s lékařem může být předepsána banánová dieta.

Banány jsou užitečné při onemocněních jater, obnovují jejich funkci, normalizují metabolismus bílkovin, tuků a sacharidů. Syntézu bílkovin podporují i ​​další potraviny bohaté na draslík: meruňky, lilek, řepa, borůvka, švestky, černý rybíz.

Výhody pro srdce, cévy a plíce

Vzhledem k draslíku a hořčíku, které obsahují, je užitečné zařadit banány do jídelníčku těch, kteří trpí ateroskleróza nebo hypertenze.

Kromě toho konzumace ovoce pomáhá odstranit křeče bronchopulmonálních svalů.

Recept na léčbu kašle nebo bronchitidy:

• Dužinu ze dvou banánů rozemlejte vidličkou, zalijte sklenicí teplé vody s cukrem a prohřejte. Výslednou šťávu vypijte ke zmírnění kašle.

Při léčbě je prospěšný odvar ze zelené slupky čerstvého banánu hypertenze.

Příznivé vlastnosti banánů proti nespavosti

Plody mají díky aminokyselině hypnotický účinek tryptofan. Z této aminokyseliny se tvoří melatonin, regulátor cirkadiánního rytmu. Tryptofan se také nachází v mléčných výrobcích.

Kromě toho jsou banány užitečné pro usínání kvůli jejich poměrně vysokému obsahu kalorií a významnému obsahu sacharidů.

Zbavit se bolestí hlavy

Abyste předešli bolestem hlavy před náhlou změnou počasí, je užitečné zařadit do jídelníčku potraviny bohaté na draslík. Za prvé, banány a také sušené meruňky, rozinka, pečené brambory se slupkou.

Z jídelníčku se vyplatí vyloučit smažená a kořeněná jídla, čokoládu a koření. Je užitečné pít infuze lipové barvy, máta, oregano, podběl které mají tonizující účinek.

Výhody banánových nápojů

Léčivé vlastnosti banánů jsou užitečné zejména v kombinaci s různou zeleninou nebo ovocem, které mají potřebný léčivý účinek.

• Energetický nápoj. Hníst banánová dužina uh, přidejte půl sklenice každý mrkev A oranžovýšťávy, trochu citronová šťáva, lžička Miláček, důkladně promíchat. Nápoj je užitečný pro prevenci nachlazení a posílení nervového systému.
• Vitamínový koktejl. Získejte džusy 1 oranžový, polovina citrón, grapefruit, čtvrtletí ananas, banán, vše promícháme. Koktejl je prospěšný jako celkové tonikum. Vezměte ráno a večer.

Ze sušeného ovoce se připravují zdravé potraviny bylinné čaje:

• Když zvýšené podrážděnost prospěšné je následující složení: smíchejte 10g sušené banány, 3 díly květenství sedmikrásky, 2 díly kořen kozlíku lékařského, 5 dílů ovoce kmín. Uvařte 1 lžičku. směs se sklenicí vroucí vody, nechte půl hodiny, napněte. Vezměte 1/2 šálku ráno a večer.
• Když nervové poruchy, slabost srdečního svalu mix do stejnými díly květiny hloh, heřmánek LÉKÁRNA, mateří kašička, okurka, 10 g sušené banány. Uvařte 1 lžičku. směs se sklenicí vroucí vody, zabalte a nechte 6-8 hodin. Vezměte 1/2 šálku 3krát denně.

Pro zpestření jídelníčku rozmixujte v mixéru banánová dužina, jogurt, ovocný džus, bobule, Trochu zmrzlina. Výsledkem je lahodný a uspokojující dezert.

Přípravou odvaru z důkladně omytých banánových slupek nebo získáním šťávy z neloupaného banánu je možné zmírnit příznaky Deprese.

Proč potřebujete umýt banány, pomeranče, hrozny, bobule?

Ovoce a bobule, zejména ty přivezené z dálky, je třeba před jídlem umýt. Faktem je, že jsou jinak zpracovány fungicidy, toxické látky proti houbovým chorobám rostlin. Při loupání plodů se mohou do těla dostat fungicidy a způsobit těžké otravy.

Dovezená jablka by se měla nejen omýt, ale také oloupat. Chcete-li odstranit fungicidy, hrozny a bobule by měly být namočené ve vodě na několik minut a poté důkladně opláchnuty dvakrát nebo třikrát v cedníku.

Jaké jsou výhody banánových slupek?

Používá se pro preventivní účely, nápoj zvyšuje obranyschopnost těla a posiluje imunitní systém. Při fermentačním procesu banánových slupek vznikají látky, které zabraňují vzniku rakoviny.

• Rozpusťte v třílitrové nádobě převařené vody pokojová teplota 1 šálek krystalového cukru, 2-3 šálky nasekané banánové kůry, 1 lžička. zakysaná smetana. Zavažte krk 2-3 vrstvami gázy. Nechte až dva týdny, fermentace je rychlejší v teplé místnosti.

Nalijte 1 litr hotového kvasu do samostatné nádoby a skladujte při pokojové teplotě. Přidejte 1/3 šálku cukru do třílitrové nádoby a vařící voda na vrchol.

Vypijte 1/2 šálku připraveného kvasu půl hodiny před jídlem. Když dojde, znovu nalijte 1 litr do samostatné misky a přidejte vodu a cukr do třílitrové nádoby. Po 3-4 cyklech kvas zeslábne, takže bude muset být znovu vložen.

Jak sušit banány doma

Při sušení se z ovoce odstraní přebytečná vlhkost, což způsobí, že banány výrazně zmenší objem, ale udrží si je prospěšné vlastnosti.

K sušení se používají zralé plody. Jsou oloupané a nakrájené na plátky. Na plech položte pauzovací papír nebo speciální pečicí papír potažený silikonem. Na něm jsou rozloženy plátky.

Teplota pece se udržuje na +40..+50C. Úplné vysušení trvá 3-6 hodin. Je nutný stálý přísun čerstvého vzduchu, proto je lepší nechat dvířka trouby pootevřená. Když plátky vychladnou, vložíme je do skleněných nádob.

Podobným způsobem se suší banánové slupky.

Banánové masky na obličej

• Dužinu rozmačkejte vidličkou, přidejte citronová šťáva. Naneste na pokožku obličeje po dobu půl hodiny. Opláchněte teplou vodou, naneste výživný krém.
• Rozemlete bobule rakytník, přidejte 2 polévkové lžíce. drcený sušený banány, žloutek kuřecí vejce, 1 lžička. zakysanou smetanou, vše důkladně promíchejte. Naneste na obličej po dobu 30 minut. Opláchněte teplou vodou.
• Rozemlete 1 polévkovou lžíci. mandle, přidejte 2 lžíce sušeného prášku banány, 1 lžička. zakysaná smetana, kuře žloutek, mícháme do hladka. Naneste masku na půl hodiny, poté opláchněte teplou vodou.

Banánové masky na vlasy

• kuchař dýně, připravíme pyré, necháme vychladnout. Přidejte 2 polévkové lžíce. drcený sušený banány, vejce žloutek, 1 lžička. Miláček, důkladně promíchat. Naneste na vlhké vlasy a lehce vmasírujte do pokožky. Zakryjte si hlavu filmem a ručníkem na hodinu a půl. Opláchněte teplou okyselenou vodou.
• Míchejte 2 polévkové lžíce. sušené banány, žloutek kuřecí vejce, 1 polévková lžíce. broskvový olej , 1 lžička. citronová šťáva , 1/2 lžičky ocet. Naneste na vlasy, zakryjte filmem a ručníkem po dobu půl hodiny. Opláchněte okyselenou vodou.

Kosmetické procedury se provádějí 1-2krát týdně po dobu jednoho měsíce.

Škody a kontraindikace

Navzdory zdravotním přínosům může být v některých případech konzumace banánů škodlivá.

Za prvé, vzhledem k jejich značnému obsahu kalorií by jejich konzumace měla být omezena na ty, kteří trpí nadváha.

Plody se tráví poměrně pomalu, často způsobují hromadění plynu a brání toku žluči. Je lepší je jíst v malých porcích, nezapíjet je vodou.

Ovoce a banánová šťáva jsou kontraindikovány v případě zvýšená kyselostžaludeční šťávy.

Na diabetes mellitus Neměli byste jíst čerstvé zralé ovoce, i když jsou užitečné hypoglykemický záchvat. V ostatních případech je pro diabetiky lepší zvolit nezralé nebo vařené ovoce.

Banány zvyšují viskozitu krve, a proto jsou kontraindikovány. křečové žíly, ischemická choroba srdeční, tromboflebitida, po infarkt nebo mrtvice.

U dětí mohou plody způsobit alergie, takže by měly být zařazovány do stravy postupně a pozorovat reakci těla dítěte.

Když astmaŠkodí nadměrný příjem draslíku, který je ve značném množství obsažen v banánech. Abyste se vyhnuli záchvatu, měli byste dbát na to, abyste do svého jídelníčku zařadili potřebné množství soli. Pro zvýšení kapacity výměny vzduchu v plicích je užitečné přidávat sůl do banánů, jejich šťávy a vodních melounů. Toto opatření pomáhá vyrovnat příjem draslíku a sodíku do těla a posílit chuťové vjemy.

Záchvaty bolesti hlavy s migréna může být způsobeno konzumací určitých potravin, včetně ovoce – banány, rozinky, citrus.

Složení banánové slupky je podobné složení dužiny tohoto ovoce, existují však některé ne neškodné rozdíly. Minerály obsažené v banánové slupce jsou zastoupeny především draslíkem - 78 mg/g a manganem 76 mg/g. Dalšími minerály, méně významnými v jeho složení, jsou sodík 24 mg/g, vápník 19 mg/g, železo 0,61 mg/g a fosfor.

Asi 91 % hmotnosti banánové slupky tvoří voda a organické živiny, skládající se z lipidů, bílkovin, vlákniny a sacharidů. Bílkoviny tvoří 0,9% hmotnosti slupky, lipidy - 1,7%, sacharidy tvoří 59,1% a vláknina 31,7% z celkové hmotnosti. Tato součást komponenta umožňuje najít praktické využití banánové slupky v průmyslovém měřítku.

Téměř každá z těchto minerálních a organických látek je nezbytnou složkou užitečnou pro zdravé fungování a vývoj jakéhokoli systému lidského i zvířecího těla. Jejich konzumace je povinná a jejich nedostatek přispívá k rozvoji závažných onemocnění. Získávání živin z banánové slupky v její přirozené formě je však nežádoucí kvůli přítomnosti některých škodlivých toxických složek v ní.

Proč jsou banánové slupky škodlivé?

Banánová slupka obsahuje saponiny – sloučeniny známé svými pěnivými vlastnostmi, které jsou potenciálně nebezpečnými látkami při požití lidmi a zvířaty. Konzumace saponinů ve významných dávkách vede k paralýze nervového systému a zvýšení tvorby cholesterolu.

Další látky obsažené v banánových slupkách, které mohou potenciálně poškodit vaše zdraví, jsou oxaláty, což jsou organické kyseliny spojené s onemocněním ledvin. Většina ledvinových kamenů jsou sloučeniny oxalátu vápenatého. Obsah oxalátu v banánových slupkách je asi 0,5 mg/g, což je poměrně nízká a relativně neškodná hladina.

Nejtoxičtější a nejškodlivější látkou v banánové slupce je kyanovodík. Je v něm přítomen v množství asi 1,3 mg/g. Tato chemikálie, která se dostává do těla ve velkých dávkách, vede k okamžité smrti. Malé množství dráždí hrdlo, způsobuje tlak na hrudi, zrychlený tep a svalovou slabost. Množství kyanovodíku v banánových slupkách teoreticky spadá do bezpečného kvantitativního rozmezí a nevede k žádným výjimečným situacím.

Skutečné využití banánové slupky.

Při vystavení teplu je složení plynu banánové slupky zničeno a přeměněno, což umožňuje získat dřevěné uhlí z takových surovin. V afrických zemích se hojně využívá dřevěné uhlí vyrobené z banánových slupek, které částečně nahrazuje produkty z postupně mizejících zásob dřeva.

Pektin je gelotvorná látka používaná v potravinářském průmyslu k výrobě džemů a cukrovinek, extrahovaná především z citrusových plodů a jablek. Banánová slupka však obsahuje také značné množství pektinu, o procento méně než v citrusových plodech, ale více než například v cukrové řepě.

Sušené banánové slupky jsou bohatým zdrojem tříslovin. Tyto látky mají tříselné vlastnosti, používají se v textilním a kožedělném průmyslu, vyrábí se z nich inkoust a potravinářská barviva. Pro léčebné účely se taniny používají jako adstringenty a protijedy při některých otravách.

Po chemickém odstranění škodlivých složek ze sušených banánových slupek se z nich vyrábí krmivo pro domácí a hospodářská zvířata. Existuje několik možností, jak využít banánové slupky pro domácí účely, například jako náhradu krému při péči o koženou obuv.

Použití banánových slupek jako hnojiva.

Minerální prvky obsažené v banánové slupce jsou základními složkami, které se podílejí na vývoji a růstu každé rostliny. Draslík tedy podporuje tok živin mezi rostlinnými buňkami, posiluje stonky a chrání před některými chorobami.

Fosfor z banánových slupek je využíván rostlinami pro normální procesy kvetení a plodování a také zlepšuje odolnost proti chladu zimní období. Hořčík a síra jsou nezbytné pro rostliny k tvorbě chlorofylu, který se podílí na fotosyntéze.

Banánová slupka v této kapacitě je rychle se rozkládající organické hnojivo, které se rychle mění v kompost. Rozdrcené zbytky banánů posypte zeminou pod pokojové nebo zahradní rostliny a po 3-4 měsících mohou uvolněné chemické sloučeniny přirozeně doplňovat minerální zásoby ve svém složení.

Řekněte o tom svým přátelům.

Jevgenij Sedov

Když ti vyrostou ruce ze správného místa, život je zábavnější :)

Obsah

Velmi užitečným hnojivem pro pokojové nebo zahradní květiny, pro sazenice zeleniny, ovocných stromů a keřů bobulovin je banánová slupka. Použitím hnojiv vyrobených z těchto odpadů vás květiny na okně potěší bohatými květy, sazenice zeleniny porostou, protože... dostávají téměř všechny potřebné prvky pro plný vývoj a růst. Mnoho zahrádkářů již toto zázračné hnojivo zná, ale pro některé bude užitečné přečíst si tento článek. Proč je banánová slupka jedním z nejlepších základů pro přípravu vitamínových doplňků?

Výhody banánových slupek pro rostliny

Banánové slupky jako hnojivo v zahradnictví nejsou novinkou, používají se již dlouhou dobu. Výhody domácího krmení ve srovnání s analogy zakoupenými v obchodě spočívají v tom, že první produkt neobsahuje chemické přísady. Výhody banánové slupky:

• zlepšení mikroflóry a zdraví půdy;
• neškodná stimulace růstu;
• posílení imunity;
• stimulace hubení chorob a škůdců;
• nasycení užitečné mikroelementy Díky tomu rostliny snášejí přesazování a nedostatek slunečního záření a tepla méně bolestivě.

Chemické složení

Složení banánové slupky je téměř podobné dužině tohoto ovoce, ale existují určité rozdíly. Minerály obsažené v pokožce jsou:

• draslík;
• sodík;
• fosfor;
• mangan;
• vápník;
• žehlička;
• hořčík;
• dusík.

Více než 90 % hmoty banánové slupky pochází z tekutých a organických živin (bílkoviny, sacharidy, vláknina, lipidy). Objem vody ve slupce závisí na době sklizně, stupni zralosti ovoce a jeho trvanlivosti. Toto složení složek našlo praktické využití banánových slupek v průmyslové výrobě.

Téměř každá minerální nebo organická složka je užitečná látka nezbytná pro normální vývoj a fungování organického systému člověka, zvířete nebo rostliny. Jejich konzumace je povinná, jinak se rozvíjí celková nevolnost těla. Získávání živin z banánových slupek musí být správné, protože... obsahují také některé škodlivé toxické prvky, které se hromadí v kůži.

Mechanismus působení

Po prostudování složení slupky je okamžitě jasné, že takový odpad je ideální pro krmení rostlin. Minerální komplex obsažený v ovoci a slupce je užitečný pro růst, vývoj, kvetení a plodování. Slupky zeleniny a ovoce velmi často obsahují bohaté vitamínové a minerální složení – to se stalo předpokladem pro použití banánových slupek v zahradnictví. Když se všechny tyto mikroelementy rozloží, dokonale vyživují kořeny, stimulují aktivní růst a kvetení.

Kůže obsahuje velké množství rostlinného růstového hormonu, protože plody se sbírají nezralé a ošetřují se látkami, aby dozrály v době prodeje. Krmení banánovou slupkou aktivuje klíčení semen, zakořenění sazenic a vývoj mladých výhonků. Toto hnojivo se používá ke stimulaci růstu sazenic zeleniny, ke krmení skleníkových plodin nebo pokojových květin, zejména těch, které nemají dostatek slunečního tepla a světla. Hořčík podporuje fotosyntézu, takže osloví zimní skleníkové a pokojové rostliny.

Vlastnosti aplikace

Čerstvé banánové slupky obsahují látky podobné působením papainu, který se při vaření používá ke změkčení tuhého masa, ale může zničit kořenový systém. Kromě toho je koncentrace užitečných složek v čerstvém produktu vysoká, takže čerstvou kůru můžete použít pouze umístěním pod kořeny, ale s povinnou vrstvou půdy. Slupky banánů můžete učinit biologicky neaktivními při zachování jejich minerálního složení následujícími způsoby:

1. Sušení v troubě nebo mikrovlnce na minimální výkon není nejvhodnější metoda, protože... většina z škodlivé produkty rozklad organické hmoty zůstává v produktu.
2. Smažíme na suché pánvi na mírném ohni.
3. Vaření vroucí vodou je ekvivalentní prvnímu způsobu.
4. Přirozené sušení na slunci nebo radiátoru – téměř všechny produkty rozkladu a látkové výměny se vypaří, ale vzhledem k délce procesu je možné hnití nebo fermentace surovin.
5. Zmrazování v mrazáku – výsledek je podobný přirozenému sušení, ale je vyloučeno hniloba nebo fermentace produktu.
6. Opaření vroucí vodou a ponechání 1-2 hodiny. Poté se nálev scedí a použije se kyselá látka, ve které zůstanou růstové stimulanty, ale většina minerálních složek se ztratí.
7. Sušení na čerstvém vzduchu na přímém slunci - celý minerální komplex, růstové stimulanty jsou zachovány a škodlivé organické látky se odpařují.

Hnojivo na květiny

Banánové slupky, které tvoří asi 35 % celkové hmoty ovoce, obsahují tolik užitečných látek jako ovoce. Podle zkušených zahradníků hnojivo z banánové slupky pro pokojové rostliny aktivuje jejich růst a chrání je před chorobami. Pokud se seznámíte se všemi způsoby použití slupek v květinářství, můžete ušetřit peníze a výrazně zlepšit zdraví svých „zelených mazlíčků“. Banánové slupky se používají k otírání listů pokojových květin k odstranění prachu.

Toto krmivo pro květy banánových slupek nahrazuje draselná a fosforečná hnojiva, která příznivě působí na vývoj, růst, pučení a kvetení rostlin. Zahrádkáři, kteří jsou zvyklí používat průmyslová hnojiva, mohou o přírodním analogu mluvit negativně, ačkoli banánová hnojiva nejsou horší než humát. Pokud se slupky používají v kombinaci s výhonky hroznů, můžete získat nejúčinnější hnojivo, které obsahuje většinu periodické tabulky.

Krmení sazenic lilek a hvězdnicových plodin

Plodiny Compositae a pupalky mají vnitřní biofiltr, proto se doporučuje používat hnojivo z banánového odpadu pro slunečnice, lilky a rajčata. Výsledek je patrný zejména při použití hnojiva severní regiony zemí. Toto hnojivo se doporučuje používat pouze pro sazenice. V období květu a plodů se doporučuje používat sušené nebo sušené slupky.

U kterých rostlin lze banánové slupky použít ke krmení?

Jak vyrobit hnojivo

Suroviny se připravují několika způsoby, za použití:

• čerstvé kůže;
• infuze vody;
• sušená nebo sušená kůra;
• suchý krustový prášek;
• smažené kůže;
• kompost;
• zmrazení;
• komplexní hnojiva z různých přírodních složek.

Čerstvé drcené slupky

Nejjednodušší, ale ne méně účinná metoda krmení sazenic nebo sazenic - drcené čerstvé slupky. Při přípravě se slupka nakrájí na malé kousky a před výsadbou se zahrabe pod kořen, aby se zabránilo přímému kontaktu s kořeny. Po pouhých 7-12 dnech nezůstane po krustách ani stopa - úplně se rozloží a dají se rostlině. Po takovém krmení i slabé rostliny aktivují růst.

Škodlivé složky, kterými bylo ovoce před prodejem ošetřeno, zůstávají dlouhou dobu na povrchu slupek. Před použitím se musí důkladně umýt. Nedoporučuje se používat tuto metodu pro ovocné stromy a okopaniny, protože Jedno mytí nedokáže zbavit škodlivých látek. Aby bylo hnojivo bezpečnější, je lepší suroviny zpracovat.

Sušená nebo sušená kůra

Jednoduchý a snadný způsob přípravy potašového hnojiva je sušení slupek přirozeným způsobem: v létě - na slunci, v zimě - v blízkosti radiátoru. Správně usušené slupky jsou zcela suché, jednotné tmavé barvy, bez černých skvrn a nepříjemný zápach. Hotové hnojivo skladujeme v papírovém sáčku popř plastová nádoba. Používejte podle potřeby – při výsadbě pokojové květiny ji zakopejte do květináče, při sběru sazenic přidejte do kelímků.

Banánové slupky můžete sušit na slunci při zavěšení venku. K tomu se banánové slupky navlékají na nit a zavěšují se na slunné, dobře větrané místo, jako houby. Celý komplex vitamínů a minerálů je tak zachován a po škodlivých nečistotách nezůstane ani stopa.

Mleté suché kůže ve formě prášku

Nejprve je třeba slupky usušit v troubě, elektrické sušičce nebo přirozeně. Suché suroviny umelte v mlýnku na kávu nebo mixéru. Výsledný prášek lze přímo nasypat na půdu v ​​květináči a poté naplnit vodou. Postup opakujte jednou za měsíc. Pokud se po hnojení objeví na povrchu půdy plíseň, je lepší aplikovat část pod půdu, bez přímého kontaktu se vzduchem.

Kompost

Toto hnojivo je náročnější na přípravu, ale stojí za to. Přidejte hodně banánových slupek do kbelíku s obyčejnou půdou a dobře promíchejte. Poté jej naplní hnojivem „Baikal“ - jedná se o živé hnojivo, které se neskládá z obvyklých minerálních a organických složek, ale z mikroorganismů. O měsíc později se znovu přidají kůry a „Baikal“ a dobře se promíchají. Po 30-60 dnech budou krusty hnít a přírodní kompost bude připraven.

Vodní infuze

Pro přípravu vodného extraktu je třeba kůru omýt, odstranit stonky, umístit do 3litrové sterilní láhve a naplnit převařenou vodou až po vrch. Všechny postupy by měly být prováděny nad plynovou troubou nebo hořákem. Sterilita je důležitá, protože... Rozmnožovat se mohou prvoci, například střevíčník brvitý. Nechte 5 dní, poté nálev slijte a přefiltrujte přes tenkou tkaninu. Trvanlivost produktu je 30-45 dní, ale startér může kvasit. Před použitím se vodný extrakt zředí vodou v poměru 1:1 a zahřeje se na teplotu místnosti.

Dávky aplikace krmení

Některé plodiny mohou vyžadovat více či méně živin, ale obvyklá dávka je 1 polévková lžíce na litr květináče. Rychlost se může snížit v závislosti na stupni vývoje kořenového systému a typu rostliny:

Zalévání květin

Banánová voda na květiny není univerzální lék, každá rostlina je individuální. Existují však obecná pravidla, která se doporučuje dodržovat:

1. Všechny květiny po zalití přihnojíme, aby nedošlo k popálení kořenového systému.
2. Rostliny, které jsou zalévány kapkovou závlahou, lze krmit průběžně, ale připravený roztok je nutné zředit na polovinu vodou.
3. Při zalévání pokojových květin vodním extraktem je důležité sledovat vlhkost půdy, protože... se zvýšenou rychlostí je možné hnití kořenů.
4. Rostliny je třeba krmit jednou za 7-14 dní, v závislosti na celkovém stavu květiny.

Recepty na komplexní hnojiva s banánovou slupkou

Kromě banánových slupek se jako hnojivo používá mnoho dalších potravinových odpadů, které krmí a zlepšují odolnost vůči chorobám:

• cibulová slupka;
• bramborové slupky;
• vaječné skořápky;
• kůra citrusových plodů;
• zbytky uvařeného čaje a kávy.

Hnojení hořčíkem a vaječných skořápek

K přípravě tohoto hnojiva budete potřebovat:

• magnézie – 40 g;
• voda - 2 l;
• sušené banánové slupky - 6-8 ks;
• prášek vaječné skořápky– 4 lžičky.

Proces vaření:

1. Usušené slupky rozdrťte na prášek.
2. Všechny ingredience nalijte do vody.
3. Míchejte, dokud se hořčík nerozpustí.
4. Udržujte v chladu. Použijte jako postřik - postříkejte listy a půdu.

S pomerančovou kůrou

Komplexní hnojivo, které kombinuje příznivé vlastnosti banánů, glukózy (cukru) a pomerančové kůry - přírodní hnojivo pro pokojové rostliny. Třílitrovou sklenici naplňte pomerančovými a banánovými slupky 30%. Nasypeme 30 g cukru a přidáme vodu. Nechte působit 20 dní, každých 5 dní promíchejte. Po 3 týdnech se infuze filtruje. Před použitím nařeďte destilovanou vodou v poměru 1 ku 20. Doporučuje se krmit rostliny maximálně jednou za měsíc.

Proti mšicím na rostlinách

Pokud kápnete několik banánových slupek do půdy kolem rostliny na zahradě, bude na listech mnohem méně mšic, protože tento hmyz nesnáší draslík. Ze slupek se vyrábí vodní nálev, který odpuzuje mšice a vyživuje rostlinu:

1. Vložte slupky ze tří banánů do 3litrové nádoby s vodou.
2. Nechte 2 dny.
3. Poté nálev sceďte a nařeďte vodou 1:1.
4. Rostlinu zalévejte u kořene nebo stříkejte.

Výhody a nevýhody hnojiva na banánové slupky

Výhody použití krmení kůrou:

1. Banánové slupky jsou zdrojem živin, které jsou nezbytné pro zdravý růst rostlin.
2. Přirozenost surovin.
3. Kůry se rychle rozkládají.
4. Mnoho způsobů použití a přípravy kůže.
5. Nízké náklady.

Banánová slupka jako vrchní dresink má své nevýhody:

• Banány se přiváží ze vzdálených zemí a sbírají se nezralé. Aby plody dozrály, jsou ošetřeny chemikáliemi a namočeny v roztoku chloru a síranu amonného.
• Hnojení nedostatek živin zcela nevyrovná.
• Při recyklaci banánového odpadu se výhoda mění v nevýhodu: hnojivo z banánových slupek pro ovocné plodiny lze v omezené míře použít nebo je lze připravit speciálními způsoby.
• Pro zajištění rychlého zrání jsou banány ošetřeny ethylenem, který negativně ovlivňuje hormonální systém člověka.
• Vůně banánu přitahuje hmyz - ovocné mušky, mravence, včely.

banány. Tyto plody najdeme téměř v každé kuchyni, téměř vždy. I když z této kuchyně okamžitě zmizí :) Asi těžko najdete člověka, který tuto pochoutku v životě nezkusil a nevyzná se v ní.

Banány jsou chutné a zdravé. Mají příjemnou nasládlou chuť, hodí se k různým jídlům, zejména dezertům, slouží jako výborné máslo na pečení a jsou vhodné i do dětské výživy.

Banány se ale dají využít i pro různé úkoly v domácnosti. V tomto článku se dozvíte 10 velmi originálních způsobů, jak je využít.

1. Leštění kožených bot a stříbrných předmětů

Pokud v tu nejméně vhodnou chvíli náhle zjistíte, že vám došel krém na boty, nepropadejte panice. Zachrání vás banánová slupka. Odstraňte vlákna z uvnitř brusný papír a otřete s ním celý povrch boty. Poté kouskem vyleštěte měkká tkanina nebo papírový ručník. Stejnou techniku ​​lze použít pro leštění stříbrné výrobky. Banánová slupka může dokonce zlepšit vzhled kožený nábytek. Nejprve však vyzkoušejte jeho účinek na malé ploše čalounění.

2. Banánové masky na obličej

Banánová pleťová maska ​​pomůže rychle hydratovat suchou pokožku, dodá jí svěžest a jas. Jemně vyčistí a zklidní podrážděnou pokožku, udělá ji jemnou a sametovou. Recept na banánovou masku je jednoduchý. Budete potřebovat: jeden zralý banán, 1 žloutek, 1 lžičku smetany a 1 lžičku. olivový olej(nebo med). Vše důkladně promíchejte do hladka a naneste na čistý obličej po dobu 20 minut. Poté opláchněte studenou vodou a osušte ručníkem. S touto maskou nikdy nebudete potřebovat botox!

Osobně jsem si oblíbila ještě jednu zajímavou banánovou masku - na vybělení pleti od zarudnutí po akné. Smíchejte jeden banán a jednu lžičku citronové šťávy. Směs by měla být aplikována na problémové oblasti pokožky obličeje po dobu 10-20 minut, poté opláchnuta vodou. 4 dny a všechny viditelné známky akné zmizí.

3. Bělení zubů

Kupodivu banány mohou pomoci zbavit se nažloutlého plaku na zubech. Každý den si třete zuby banánovou slupkou krouživým pohybem alespoň 2-3 minuty. Za několik týdnů uvidíte výsledky: vaše zuby budou bělejší.

4. Lék na bradavice

Bílý ocet a speciální krémy. Když je ale nemáte po ruce, pomůže banán. Rozdrťte část dužiny a naneste směs na pyré na postižené místo. Pokud je banán již sněden, můžete použít jeho slupku: potřete slupku vnitřkem slupky. Ovoce má vysoký obsah draslíku, který umožňuje účinně, ale bezbolestně odstranit bradavice.

5. Péče o pokojové rostliny

Vzhled pokojových rostlin, kterých se lidská ruka dlouho nedotkla, lze osvěžit opět pomocí banánových slupek. Otřete listy rostliny vnitřkem. A nestříkejte na ně vodu - tím se špína ještě zhorší. Nečistoty z listů odstraňte banánovou slupkou, vaše rostliny budou opět vypadat svěže a upraveně.

6. Zbavení zahradních mšic

Máte na zahradě mšice a jíte své oblíbené růže? Rozdrcené slupky ze snědených banánů zaryjte do půdy několik centimetrů kolem rostliny. Brzy se budete moci rozloučit s těmi otravnými mšicemi. Užitečná rada: Nepoužívejte celé ovoce nebo slupku, jinak to může přilákat některá zvířata.

7. Přilákání včel a motýlů do zahrady

Chcete do své zahrady přilákat více včel a motýlů, aby opylovali vaše rostliny? Umístěte přezrálé banány po vytvoření malých otvorů v určité výšce od země, přibližně těsně nad úrovní hlavy. Hmyz se za takovou pochoutkou s radostí nahrne na vaši zahradu. Hlavní je to nepřehánět.

8. Lék na popáleniny, modřiny a třísky

V případě popálenin nebo modřin aplikujte banánovou slupku vnitřním povrchem na problémovou oblast pokožky. Olej obsažený v banánových slupkách může pomoci zmírnit bolest. Banánový obklad pomáhá vyrovnat se s mozoly a také odstranit hluboko usazené třísky.

9. Zjemňování libového masa

Aby bylo maso měkké a šťavnaté, před pečením maso zabalte do banánové slupky a zajistěte nití. Speciální enzymy změknou houževnaté maso. Během smažení můžete přidat banán nebo banánovou slupku. Masu tak dodají nejen měkkost, ale i mírnou sladkost.

10. Jako plátno na malování

Když nemáte absolutně nic na práci, můžete si své kreslířské schopnosti procvičit na banánu, jako to udělal Australan Jan Gil Park.

Místo kartáčku použijte párátko. Obrázek se s ní naškrábe na banánovou slupku. Čím silněji stisknete, tím tmavší linka bude. Po 5 minutách můžete vidět, co se stalo. Výsledné kresby jsou stylizovány tak, aby vypadaly jako staré fotografie.