Kako napraviti čips kod kuće

Čips je jedna od najomiljenijih poslastica kako odraslih tako i djece. Vrlo su hranjivi i ukusni, iako štetni za tijelo jer sadrže sve vrste aditiva za okus i GMO.

S obzirom na to da čips nije uvijek moguće kupiti u trgovini, poduzetni su se kuhari dosjetili kako ga pripremiti kod kuće. Ovaj članak predstavlja nekoliko jednostavnih i provjerenih recepata koje možete koristiti u svakodnevnom životu.

Recepti za domaći čips

Pomoću ovih recepata možete pripremiti ukusan i hrskav zalogaj bez svih vrsta štetnih nečistoća i pojačivača okusa.

Recept br. 1. "Classic" (u tavi)

Sastojci:

  • 2-3 gomolja krumpira;
  • sol;
  • biljno ulje za prženje.

priprema:

  • Krumpir ogulite nožem ili "kućnicom" i temeljito operite pod mlazom vode.
  • Narežite na tanke krugove pomoću noža ili posebnog ribeža za izradu čipsa.
  • Stavite kriške krumpira na ručnik ili pladanj kako biste ih lakše uzeli.
  • Ulijte ulje u tavu (debljina sloja - 3-5 cm), zagrijte ga.
  • Pripremljeni krumpir stavite u kipuće ulje (komadići se ne smiju dodirivati).
  • Zapečeni čips stavite na papirnati ubrus kako biste uklonili višak masnoće.
  • Posolite odozgo po ukusu.

Recept br. 2. “Lako i jednostavno” (u pećnici)

Ovaj recept će vam omogućiti da napravite ukusan čips bez puno truda. Jedini uvjet je prisutnost pećnice.

Sastojci:

  • nekoliko gomolja krumpira;
  • suncokretovo ulje;
  • papar na okus;
  • sol.

priprema:

  • Gomolji se ogule i temeljito operu kako bi se uklonila prljavština i pijesak.
  • Pripremljeni krumpir se reže na tanke ploške pomoću posebne ribeže.
  • Krugove posolite, pospite paprom, prelijte uljem odozgo, promiješajte i stavite u lim za pečenje (na maloj udaljenosti jedan od drugog).
  • Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, stavite lim za pečenje u pećnicu 12-15 minuta.
  • Gotov čips stavite na papirnati ubrus da se ukloni višak masnoće, pa prebacite u posudu.

Recept br. 3

Glavna prednost ovog recepta je minimalna gnjavaža za pripremu zalogaja.

Sastojci:

  • 2-3 gomolja krumpira srednje veličine;
  • sol;
  • začini po ukusu;
  • začin (po želji).

Tehnologija kuhanja:

  • Gomolji se ogule, operu pod tekućom vodom i osuše na papirnatom ručniku.
  • Pripremljeni krumpir se izreže nožem ili nariba na posebnom ribežu u tanke krugove.
  • Stavite ih na tanjur za mikrovalnu (ne smiju se dodirivati), pospite začinima i soli.
  • Zatim tanjur stavite u mikrovalnu pećnicu, uključite je i kuhajte 4-5 minuta.
  • Gotovo prepečeno predjelo stavimo na veliki tanjur i poslužimo.

Ovi jednostavni recepti pomoći će vam da pripremite ukusnu poslasticu bez štetnih dodataka. Domaći čips svidjet će se i odraslima i djeci. Pripremite ih kod kuće, a vaši ukućani će ih cijeniti!

mob_info