Kako napraviti čips kod kuće
Čips je jedna od najomiljenijih poslastica kako odraslih tako i djece. Vrlo su hranjivi i ukusni, iako štetni za tijelo jer sadrže sve vrste aditiva za okus i GMO.
S obzirom na to da čips nije uvijek moguće kupiti u trgovini, poduzetni su se kuhari dosjetili kako ga pripremiti kod kuće. Ovaj članak predstavlja nekoliko jednostavnih i provjerenih recepata koje možete koristiti u svakodnevnom životu.
Recepti za domaći čips
Pomoću ovih recepata možete pripremiti ukusan i hrskav zalogaj bez svih vrsta štetnih nečistoća i pojačivača okusa.
Recept br. 1. "Classic" (u tavi)
Sastojci:
- 2-3 gomolja krumpira;
- sol;
- biljno ulje za prženje.
priprema:
- Krumpir ogulite nožem ili "kućnicom" i temeljito operite pod mlazom vode.
- Narežite na tanke krugove pomoću noža ili posebnog ribeža za izradu čipsa.
- Stavite kriške krumpira na ručnik ili pladanj kako biste ih lakše uzeli.
- Ulijte ulje u tavu (debljina sloja - 3-5 cm), zagrijte ga.
- Pripremljeni krumpir stavite u kipuće ulje (komadići se ne smiju dodirivati).
- Zapečeni čips stavite na papirnati ubrus kako biste uklonili višak masnoće.
- Posolite odozgo po ukusu.
Recept br. 2. “Lako i jednostavno” (u pećnici)
Ovaj recept će vam omogućiti da napravite ukusan čips bez puno truda. Jedini uvjet je prisutnost pećnice.
Sastojci:
- nekoliko gomolja krumpira;
- suncokretovo ulje;
- papar na okus;
- sol.
priprema:
- Gomolji se ogule i temeljito operu kako bi se uklonila prljavština i pijesak.
- Pripremljeni krumpir se reže na tanke ploške pomoću posebne ribeže.
- Krugove posolite, pospite paprom, prelijte uljem odozgo, promiješajte i stavite u lim za pečenje (na maloj udaljenosti jedan od drugog).
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, stavite lim za pečenje u pećnicu 12-15 minuta.
- Gotov čips stavite na papirnati ubrus da se ukloni višak masnoće, pa prebacite u posudu.
Recept br. 3
Glavna prednost ovog recepta je minimalna gnjavaža za pripremu zalogaja.
Sastojci:
- 2-3 gomolja krumpira srednje veličine;
- sol;
- začini po ukusu;
- začin (po želji).
Tehnologija kuhanja:
- Gomolji se ogule, operu pod tekućom vodom i osuše na papirnatom ručniku.
- Pripremljeni krumpir se izreže nožem ili nariba na posebnom ribežu u tanke krugove.
- Stavite ih na tanjur za mikrovalnu (ne smiju se dodirivati), pospite začinima i soli.
- Zatim tanjur stavite u mikrovalnu pećnicu, uključite je i kuhajte 4-5 minuta.
- Gotovo prepečeno predjelo stavimo na veliki tanjur i poslužimo.
Ovi jednostavni recepti pomoći će vam da pripremite ukusnu poslasticu bez štetnih dodataka. Domaći čips svidjet će se i odraslima i djeci. Pripremite ih kod kuće, a vaši ukućani će ih cijeniti!