Prednosti i štete prženog kikirikija
Okus zdravog i aromatičnog orašastog voća zvanog kikiriki, poznatog nam od djetinjstva, nikada ne gubi svoju popularnost. Neki su čuli i za njegov drugi naziv - kimni orah, koji je dobio ime po tome što raste u zemlji i predstavnik je mahunarki. Trudimo se jesti hranu koja nam koristi. No, kikiriki je vrlo podmukao, jer ne samo da može imati blagotvoran učinak na naše tijelo, već i nanijeti štetu. Njegova popularnost dosegnula je vrhunac kada je kikiriki bio glavna hrana američkih vojnika tijekom Drugog svjetskog rata. Ali kikiriki ostaje popularan do danas.
Prednosti i štete prženog kikirikija
Pogledajmo prednosti i nedostatke jedenja kikirikija:
Da rezimiramo gore navedeno: kikiriki će biti koristan ako ga jedete sirov, tada će enzimi koji se nalaze u njemu pomoći da se što bolje probavi, kao i da se apsorbira.
Prednosti slanog kikirikija
Južnjačka biljka poput kikirikija, porijeklom iz Amerike, može biti korisna i posoljena jer je sol dobar konzervans i usporava razvoj destruktivnih mikroorganizama koji se nalaze u proizvodima. Nutritivna vrijednost orašastih plodova se ne mijenja prženjem ili soljenjem, napola se sastoji od masti. Željezo, fosfor, kalij i magnezij bitne su komponente kikirikija. Kolesterola nema, pa ga mogu jesti svi bez iznimke. Konzumiranje takvih kikirikija obnavlja živčani sustav i jača slab imunitet. Što se tiče prednosti slanih orašastih plodova, bolje je koristiti jodiranu morsku sol, čija upotreba štiti od nedostatka joda u cijelom tijelu. Bolje je, naravno, ne pržiti orah, već ga navlažiti vodom i solju ili malo posuti po orahu prije jela.
Muškarci često vole "grickati" pivo s takvim slanim orasima, ali ne zaboravite na moguće dodavanje viška kilograma, što rezultira viškom kilograma.
Originalni recepti s kikirikijem
Postoji mnogo originalnih recepata s takvim proizvodom kao što je kikiriki. Može se koristiti kao dodatak jelima, pa čak i kao ukras za svaki blagdanski stol.
Pasta od kikirikija 
- Iz stranih filmova možete vidjeti da je najpopularnije američko jelo maslac od kikirikija, koji je migrirao u naše ljude. Ovo jelo sadrži biljno ulje i jede se namazano na kruh ili tost. Ova se pasta može jesti ne samo u obliku sendviča, već se može dodati i pri pripremi peciva ili kolačića kako bi se dodala orašasta aroma.
- Trebat će nam pola kilograma kikirikija u koji trebamo dodati žličice biljnog ili maslinovog ulja. Da biste dodali slatki okus, možete dodati med ili šećer 2-4 žličice ili sol po ukusu.
- Kikiriki oprati i osušiti u pećnici. Zatim se može zdrobiti na način koji vam odgovara i dodati gore opisane sastojke.
- Morate pomiješati sve sastojke dok ne postane glatko.
Glazirani orasi
Za ljubitelje slatkog tu je sljedeći vrlo jednostavan, brz i ukusan recept za koji nam je potreban samo kikiriki u količini od jedne čaše od 50 ml. vode i 5 žlica šećera. Dobit ćete zanimljive i hrskave glazirane orahe. Oni su prethodno prženi na vatri. Šećer se razmuti u vodi, dobivena smjesa se ulije u pripremljene orahe, ali morate nastaviti miješati dok sva vlaga ne ispari. U ugodnom slatkom okusu možete uživati odmah nakon što se ohlade. Možete ih sigurno ukrasiti
Kozinaki 
- Nešto složeniji, ali jednako slatki recept za izradu kozinakija, gruzijskog jela. Trebat će vam pola kilograma oraha, čaša šećera, 200 ml. vode, 130 grama meda, dvije trećine žličice sode i malo soli.
- Šećer, med i sol pomiješaju se s vodom i prokuhaju. Konzistencija bi trebala biti sirup nakon dugog kuhanja. Po želji kikiriki se izdrobi i doda u sirup. Maknite sve s vatre i dodajte sodu brzo i temeljito miješajući. Ova masa je pažljivo postavljena na lim za pečenje namazan suncokretovim uljem.
- Nakon hlađenja možete ga lijepo prezentirati podijeljenim dijelom na tanjuru uz šalicu kave ili aromatičnog čaja.
