Cara membuat keripik di rumah

Keripik adalah salah satu suguhan favorit baik orang dewasa maupun anak-anak. Mereka sangat bergizi dan enak, meskipun berbahaya bagi tubuh, karena mengandung semua jenis bahan tambahan penyedap rasa dan GMO.

Berdasarkan kenyataan bahwa tidak selalu mungkin untuk membeli keripik kentang di toko, para koki yang giat telah menemukan cara untuk menyiapkannya di rumah. Artikel ini menyajikan beberapa resep sederhana dan terbukti yang bisa Anda gunakan dalam kehidupan sehari-hari.

Resep keripik buatan sendiri

Dengan menggunakan resep ini, Anda dapat menyiapkan camilan lezat dan renyah tanpa segala macam kotoran berbahaya dan penambah rasa.

Resep No.1. "Klasik" (dalam wajan)

Bahan-bahan:

  • 2-3 umbi kentang;
  • garam;
  • minyak sayur untuk menggoreng.

Persiapan:

  • Kupas kentang menggunakan pisau atau “pembantu rumah tangga” dan cuci bersih dengan air mengalir.
  • Potong menjadi lingkaran tipis menggunakan pisau atau parutan khusus untuk membuat keripik.
  • Letakkan irisan kentang di atas handuk atau nampan agar mudah diambil.
  • Tuang minyak ke dalam wajan (ketebalan lapisan - 3-5 cm), panaskan.
  • Masukkan kentang yang sudah disiapkan ke dalam minyak mendidih (potongannya tidak boleh saling bersentuhan).
  • Tempatkan keripik kecokelatan di atas tisu untuk menghilangkan lemak berlebih.
  • Garam di atasnya sesuai selera.

Resep No.2. “Mudah dan sederhana” (di dalam oven)

Resep ini memungkinkan Anda membuat keripik yang lezat tanpa banyak usaha. Satu-satunya persyaratan adalah adanya oven.

Bahan-bahan:

  • beberapa umbi kentang;
  • minyak bunga matahari;
  • Merica untuk rasa;
  • garam.

Persiapan:

  • Umbi dikupas dan dicuci bersih untuk menghilangkan kotoran dan pasir.
  • Kentang yang sudah disiapkan dipotong menjadi irisan tipis menggunakan parutan khusus.
  • Lingkarannya diasinkan, ditaburi merica, dituangkan dengan minyak di atasnya, dicampur dan diletakkan di atas loyang (dengan jarak yang cukup dekat satu sama lain).
  • Panaskan oven hingga 180 derajat, masukkan loyang ke dalam oven selama 12-15 menit.
  • Letakkan keripik yang sudah jadi di atas tisu untuk menghilangkan lemak berlebih, lalu pindahkan ke piring.

Resep nomor 3

Keuntungan utama dari resep ini adalah tidak adanya kerumitan dalam menyiapkan camilan.

Bahan-bahan:

  • 2-3 umbi kentang berukuran sedang;
  • garam;
  • bumbu secukupnya;
  • bumbu (opsional).

Teknologi memasak:

  • Umbi dikupas, dicuci dengan air mengalir, dan dikeringkan di atas tisu.
  • Kentang yang sudah disiapkan dipotong dengan pisau atau diparut di parutan khusus menjadi lingkaran tipis.
  • Letakkan di piring tahan microwave (jangan saling bersentuhan), taburi dengan bumbu dan garam.
  • Lalu masukkan piring ke dalam microwave, nyalakan, dan masak selama 4-5 menit.
  • Makanan pembuka panggang yang sudah jadi diletakkan di piring besar dan disajikan.

Resep sederhana ini akan membantu Anda menyiapkan suguhan lezat tanpa bahan tambahan berbahaya. Keripik buatan sendiri akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Persiapkan di rumah dan rumah tangga Anda akan menghargainya!

mob_info