Cara memasak jagung muda

Jagung masuk ke wilayah Rusia pada abad ke-17, dan sejak awal khasiatnya yang bermanfaat sudah diketahui. Jagung rebus dijual hampir di mana-mana dan orang-orang menghargai rasanya. Hidangan yang diolah dari biji-bijian cerah ini cukup mengenyangkan dan bergizi. Biji-bijiannya sendiri memiliki rasa seperti susu yang lembut, sedikit manis, yang memberikan rasa pedas yang istimewa. Meski begitu, belum semua ibu rumah tangga mengetahui cara memasak jagung muda yang benar agar empuk dan juicy. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak baby corn? Bagaimana cara memasak jagung muda dalam slow cooker? Kami akan mencoba menjawab pertanyaan ini dan pertanyaan lainnya di artikel ini.

Karena semua khasiat jagung yang bermanfaat tetap terjaga bahkan setelah perlakuan panas, jagung dapat dimasak dengan berbagai cara. Pilihan termudah adalah memasak jagung muda dalam slow cooker.

Multicooker adalah peralatan listrik dapur yang sangat populer yang dapat digunakan untuk memasak, menggoreng, memanggang, merebus, mengukus, dan menggoreng, serta memanaskan hidangan yang sudah jadi. Berkat keserbagunaannya, multicooker sangat populer di kalangan ibu rumah tangga.

Bagaimana cara memasak jagung muda yang benar?

Merebus jagung muda adalah prosedur yang cukup sederhana. Anda perlu mengambil panci besar yang nyaman, menuangkan air ke dalamnya dan membakarnya.

Jagung harus dibersihkan secara menyeluruh dari daunnya dan dimasukkan ke dalam air mendidih. Agar biji-bijian tidak hanya berair, tetapi juga harum, Anda bisa menambahkan beberapa lembar daun ke dalam air. Masak jagung sampai empuk selama 20-25 menit dengan api sedang, agar air terus mendidih - karena biji-bijian mengandung pati dalam jumlah yang cukup besar, agar rasa manisnya tidak hilang, Anda perlu menjaga suhu yang sama.

Mengecek kesiapan bulirnya sangat sederhana - jika tidak ada rasa jagung, dan bulir sudah empuk dan empuk, tongkolnya bisa dikeluarkan dari air dan disajikan. Penting untuk diingat bahwa tidak disarankan memberi garam pada jagung saat memasak - ini dapat menyebabkan biji-bijian menjadi keras.

Resep jagung rebus dengan foto

Resep jagung rebus dalam slow cooker dengan foto akan membantu Anda mempelajari cara menyiapkan suguhan lezat ini dengan cepat dan tanpa banyak kesulitan. Multicooker memiliki dua mangkuk - satu mangkuk utama, yang lainnya untuk mengukus.

Pilih tongkol berukuran sedang yang muat di dalam mangkuk. Jika jagungnya sangat besar, tongkolnya bisa dipotong menjadi dua atau tiga bagian.

Kupas jagung - buang semua daun bagian atas, daun bagian bawah yang tipis bisa dibiarkan. Mereka akan memberikan aroma segar pada jagung rebus.

Letakkan selapis daun di dasar mangkuk utama, di atasnya diberi tongkol yang sudah dikupas.

Tergantung pada program mana yang Anda pilih, itu akan tergantung pada berapa lama jagung muda akan dimasak. Jika ingin memasak jagung pada waktu yang telah ditentukan, isi dengan air dingin dan atur waktunya. Jika ingin langsung dimasak, maka untuk jagung muda cukup di masak selama 20 menit. Jika multicooker Anda tidak memiliki mode ini, Anda dapat mengaktifkan mode Mengukus atau Merebus.

Isi jagung dengan air dingin dan tutup rapat - air tidak perlu diberi garam, karena garam akan menghilangkan semua kelebihan cairan dari biji-bijian dan akan menjadi lebih keras.

Multicooker selalu dilengkapi dengan mangkuk kukusan. Mangkuknya tidak terlalu besar, jadi bisa memuat 2-3 tongkol. Untuk membuatnya lebih banyak, potong setiap tongkol menjadi beberapa bagian.

Jagung akan lebih beraroma jika diolesi dengan campuran minyak dan bumbu sebelum dimasak.

Cuci sayuran, buang sisa cairan dan potong halus dengan pisau tajam. Campur bumbu cincang dengan minyak sayur dan gosok potongan jagung dengan campuran ini. Anda bisa menggunakan minyak sayur atau mentega - sesuai selera.

Tempatkan jagung yang sudah disiapkan di rak kawat berlubang dan letakkan di atas mangkuk bawah. Jangan lupa menuangkan air ke dalam mangkuk utama - 1 liter sudah cukup.

Jika Anda ingin memasak jagung dalam dua mangkuk sekaligus, perlu diperhatikan bahwa waktunya perlu sedikit ditambah - 5-7 menit.

Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak baby corn?

Rata-rata, memasak membutuhkan waktu tidak lebih dari 20 menit. Namun, Anda harus selalu mempertimbangkan kematangan jagung. Kematangan susu, ketika butirannya berwarna kuning lembut, berwarna seperti susu - masak selama 10-15 menit.

Jagung yang lebih matang perlu dimasak selama 25-30 menit. Bagaimanapun, selalu coba zren, karena tidak ada resep pasti berapa menit yang dibutuhkan untuk membuat jagung khusus Anda.

Jagung siap saji bisa disajikan langsung pada tongkolnya atau dipotong bijinya dengan pisau.