Come fare le patatine in casa
Le patatine sono uno dei dolcetti preferiti sia dagli adulti che dai bambini. Sono molto nutrienti e gustosi, anche se dannosi per l'organismo, poiché contengono tutti i tipi di additivi aromatizzanti e OGM.
Considerando che non è sempre possibile acquistare le patatine in negozio, gli chef intraprendenti hanno escogitato un modo per prepararle a casa. Questo articolo presenta diverse ricette semplici e collaudate che puoi utilizzare nella vita di tutti i giorni.
Ricette di patatine fatte in casa
Utilizzando queste ricette, puoi preparare uno spuntino gustoso e croccante senza ogni sorta di impurità nocive ed esaltatori di sapidità.
Ricetta n. 1. "Classico" (in padella)
Ingredienti:
- 2-3 tuberi di patata;
- sale;
- olio vegetale per friggere.
Preparazione:
- Sbucciare le patate utilizzando un coltello o “governante” e lavarle accuratamente sotto l'acqua corrente.
- Tagliare a cerchi sottili usando un coltello o una grattugia speciale per fare patatine.
- Metti le fette di patate su un asciugamano o un vassoio per facilitarne il consumo.
- Versare l'olio in una padella (spessore dello strato - 3-5 cm), scaldarlo.
- Metti le patate preparate nell'olio bollente (i pezzi non devono toccarsi).
- Metti le patatine dorate su un tovagliolo di carta per rimuovere il grasso in eccesso.
- Salare sopra a piacere.
Ricetta n. 2. “Facile e semplice” (al forno)
Questa ricetta vi permetterà di preparare deliziose patatine senza troppi sforzi. L'unico requisito è la presenza di un forno.
Ingredienti:
- diversi tuberi di patata;
- olio di semi di girasole;
- pepe a piacere;
- sale.
Preparazione:
- I tuberi vengono sbucciati e lavati accuratamente per rimuovere sporco e sabbia.
- Le patate preparate vengono tagliate a fettine sottili utilizzando una grattugia speciale.
- I cerchi vengono salati, cosparsi di pepe, versati sopra l'olio, mescolati e adagiati su una teglia (a breve distanza l'uno dall'altro).
- Preriscaldare il forno a 180 gradi, mettere la teglia nel forno per 12-15 minuti.
- Metti le patatine finite su un tovagliolo di carta per rimuovere il grasso in eccesso, quindi trasferiscile su un piatto.
Ricetta n.3
Il vantaggio principale di questa ricetta è il minimo sforzo per preparare lo spuntino.
Ingredienti:
- 2-3 tuberi di patata di media grandezza;
- sale;
- spezie a piacere;
- condimento (facoltativo).
Tecnologia di cottura:
- I tuberi vengono sbucciati, lavati sotto l'acqua corrente e asciugati su carta assorbente.
- Le patate preparate vengono tagliate con un coltello o grattugiate su una grattugia speciale a cerchi sottili.
- Metterli su un piatto adatto al microonde (non devono toccarsi), cospargere di spezie e sale.
- Quindi metti la piastra nel microonde, accendilo e cuoci per 4-5 minuti.
- L'antipasto finito e tostato viene posto su un piatto grande e servito.
Queste semplici ricette ti aiuteranno a preparare una deliziosa sorpresa senza additivi dannosi. Le patatine fatte in casa piaceranno sia agli adulti che ai bambini. Preparateli a casa e la vostra famiglia li apprezzerà!
