Kaip gaminti varškę iš kefyro ir pieno
Naminis varškės sūris yra daug sveikesnis nei parduotuvėje pirktas. Rekomenduojame jį paruošti namuose. Yra keletas būdų, kaip gauti šį sveiką ir skanų produktą, mes jau paruošėme varškę iš šviežio naminio pieno. Šiame recepte siūlome lengviausią ir greičiausią naminės varškės paruošimo būdą. Visi ingredientai yra prieinami bet kuriuo metų laiku, o paruošimas neužims daug jūsų laiko. Be jokios abejonės, jį galima dovanoti net patiems mažiausiems vaikams, nes tai visiškai natūralu. Kiekvieną kartą pridėkite į jį kitų vaisių, tada jūsų kūdikis niekada nepavargs. Galite naudoti uogas ir vaisius, džiovintus vaisius ir kitus skanius priedus. Jei naminę varškę paruošite teisingai, ji patiks ne tik vaikams, bet ir suaugusiems, tad drąsiai pradėkite ruošti šį sveiką ir labai skanų gaminį!
Taigi, dabar mes jums pasakysime, kaip paruošti varškę iš kefyro ir pieno, taip pat kaip iš šios varškės paruošti savo vaikui paprastą vaisių desertą.
Informacija apie skonį Pieno desertai
Ingridientai
- Pienas - 200 ml;
- Kefyras – 150 ml;
- Vyšnia; Džiovinti abrikosai (papuošimui ir skoniui)
Kaip gaminti varškę iš kefyro ir pieno
1. Išmatuokite reikiamą pieno ir kefyro kiekį. Rekomenduojame pieną vartoti kambario temperatūros, kad kaitinant nesudegtų.
2. Supilkite į puodą arba lėtą viryklę. Įberkite žiupsnelį druskos pagal skonį. Nepamirškite jo išmaišyti, nes jis mėgsta degti ir „pabėgti“. 
3. Kai ant pieno pradės atsirasti burbuliukai ir putos, supilkite į jį kefyrą. Mes jį išjungsime, kai išrūgos pradės veršiuotis. 
4. Laukiame, kol kefyras ir pienas susimaišys, sušils ir susidarys išrūgos. 
5. Toliau dar pakaitinkite pieno-kefyro mišinį, proceso metu kelis kartus pamaišydami. Gauname stambius varškės grūdelius, sumaišytus su išrūgomis. 
6. Tada suberkite į labai smulkų sietelį arba marlę, kad nuvarvėtų išrūgų perteklius. 
7. Jei norite sausesnio varškės, tuomet išspauskite ranka, o jei ne ir norite sultingos varškės, palikite ir leiskite pačiam nuvarvėti. 
8. Kai nuspręsite, kad užteks, išdėkite varškės sūrį į lėkštę. 
9. Mūsų naminis varškės sūris iš kefyro ir pieno yra paruoštas. Patiekite su šviežiomis vyšniomis ir avietėmis ar kitais mėgstamais priedais. 
Rekomenduojame virš indo uždėti sietelį/kiaurasamtį/marlę su varške. Iš nusausintos išrūgos galima gaminti blynus ar blynus. Be to, jis naudojamas duonos kepimui, okroshka gamybai, taip pat gėrimui su įvairiais priedais. Paruošta naminė varškė gali būti ne tik saldi, bet ir patiekiama kaip desertas. Įdėjus druskos, prieskonių, žolelių, grietinės, galima naudoti ir kaip užkandį.
