Vištienos lukštai kaip kalcio šaltinis – gydymas, receptai, kontraindikacijos

Tik pagalvok apie tai. Vištienos kiautai gali kovoti ir pašalinti pavojingus stroncio-90 radionuklidus. Tai taip pat labiausiai neįvertintas kalcio šaltinis.

Štai kodėl jums reikia išsamiau sužinoti apie vištienos lukštų savybes.

Ilgametė praktika ir žmonių atsiliepimai rodo, kad tai labai veiksmingas maisto papildas. Žinoma, tai ne panacėja nuo visko, bet puikus lengvai pasisavinamo kalcio, mikroelementų, vitaminų ir kitų naudingų medžiagų šaltinis.

Čia svarbiausia žinoti, kaip ir kada kreiptis.

Kadangi per didelė aistra gali pakenkti kūnui. Viskas išsamiai aprašyta žemiau. Ar valgai vištienos lukštus? O gal tai laikote neveiksmingos alternatyviosios medicinos pavyzdžiu?
Yra tvirtos nuomonės, kad vištų kiaušinių lukštai yra labai sveiki. Kai kurie žmonės jį net sutraiško ir geria kaip vitaminus. Mokslininkai jau seniai patvirtino, kad tai idealus kalcio šaltinis, kurį organizmas lengvai pasisavina.

Beje, senovės medicinos knygose vištų kiaušiniai kartu su lukštu arba vienu lukštu minimi kaip daugelio gydomųjų mišinių komponentai. Viščiukų kiaušinių lukštų sveikatą stiprinančiomis savybėmis susidomėjo vengrų gydytojas Krompecheris ir grupė gydytojų bei biologų.
Kaip žinia, kalcio trūkumas, ypač kauluose, yra vienas dažniausių medžiagų apykaitos sutrikimų. Tai vaikų rachitas ir nenormalus dantų augimas, stuburo išlinkimas ir pažeisti dantys, vyresnio amžiaus žmonių trapūs kaulai. Kalcio apykaitos sutrikimą dažnai lydi mažakraujystė, polinkis peršalti, alergija, pūslelinė ant lūpų, sumažėjęs atsparumas spinduliuotei. Moterims prie to prisideda leukorėja, gimdos susitraukimų silpnumas ir gimdos raumenų atonija. Sunku koreguoti kalcio apykaitos sutrikimus, nes medicinos vartojami vaistai – kalcio chloridas, gipsas, kreida – organizme prastai pasisavinami.

Vengrijos gydytojų tyrimai parodė, kad vištienos kiaušinių lukštai, sudaryti iš 90% kalcio karbonato (kalcio karbonato), yra lengvai virškinami. Kartu jame yra visi organizmui reikalingi mikroelementai: varis, fluoras, geležis, manganas, molibdenas, fosforas, siera, cinkas, silicis ir kiti – iš viso 27 elementai! Ypač svarbus jame esantis nemenkas silicio ir molibdeno kiekis – mūsų kasdieniame maiste šių elementų itin stinga, tačiau jie absoliučiai būtini normaliai organizmo biocheminių reakcijų eigai.

Kiaušinių lukštų sudėtis stulbinamai sutampa su kaulų ir dantų sudėtimi, be to, stimuliuoja kaulų čiulpų kraujodaros funkciją, o tai ypač vertinga radiacinės žalos sąlygomis.

Manau, visi žino, kad mūsų organizmui būtinai reikia kalcio. Kalcio trūkumas sukelia dantų problemas, osteoporozę, trapūs nagai, plaukų slinkimas, galvos skausmai, vegetatyvinė-kraujagyslinė distonija, kūdikių rachitas, senatvėje trapūs kaulai. Kalcis labai reikalingas maitinančioms motinoms, nėščiosioms ir moterims menopauzės metu.

Kalcio paros norma vaikams svyruoja nuo 400 iki 800 miligramų, priklausomai nuo amžiaus, suaugusiems – 1000 – 1200 miligramų, moterims po menopauzės ir vyresniems nei 65 metų žmonėms – 1500 miligramų. Tokį kalcio kiekį per dieną gauti vien iš maisto beveik neįmanoma. Norėdami tai padaryti, jums reikia suvalgyti, pavyzdžiui, 1 kg varškės, arba 1 kg sėklų, arba 3 skardines sardinių, arba išgerti pusantro litro pieno. Jūs turite valgyti dar daugiau kitų maisto produktų, kuriuose yra kalcio. Vos 100 gramų parmezano sūrio yra 1300 mg kalcio ir patenkina dienos poreikį.

Kalcio papildymui, žinoma, galite vartoti kalcio papildus tabletėmis, tačiau dabar toks metas, kai yra daug padirbinių ir nežinoma, kas iš tikrųjų yra šiose tabletėse. Maisto papildų vartojimas turi teigiamą poveikį, tačiau vėlgi reikia žinoti, kuria įmone pasitikėti, o šis malonumas nepigus.

Tačiau yra ir visiems gana prieinama alternatyva – kiaušinių lukštai kaip kalcio šaltinis, ir natūralus kalcis. Kiaušinių lukštuose yra 90% kalcio. Be to, kiaušinių lukštuose gausu fluoro, geležies, vario ir daugelio kitų mikroelementų. Kiaušinių lukštus visiškai ir lengvai pasisavina organizmas, kitaip nei tabletiniai preparatai.

O mažiems vaikams tai apskritai geriausias pasirinkimas. Kiaušinių lukštus tiesiog reikia duoti vaikams nuo 1 iki 6 metų, nes šiuo metu formuojasi kaulinis audinys, o paaugliams ir jauniems suaugusiems nuo 14 iki 20 metų. Vyresnio amžiaus žmonėms, atvirkščiai, kaulinis audinys tampa trapus, todėl jiems taip pat reikia reguliariai vartoti kiaušinių lukštus.

Kiaušinių lukštai naudingi nuo lūžių, skatina greitą kaulų gijimą, juos turėtų vartoti nėščios moterys, sergant osteoporoze, lūžinėjančiais nagais, plaukų slinkimu, nuo karieso. Beje, nuo plaukų slinkimo ir plaukų augimui yra dar viena stebuklinga priemonė - ricinos aliejus, jis naudojamas nuo seno. Remiantis apžvalgomis, net visiškai nuplikę plaukai ataugo.

Susmulkintų vištienos kiaušinių lukštų patekimas į maistą parodė didelį terapinį aktyvumą ir jokio šalutinio poveikio, įskaitant bakterinį užterštumą, nebuvimą. To negalima pasakyti apie ančių kiaušinių lukštus, kurie dažnai būna užkrėsti ir netinkami naudoti.
Vištienos kiaušinių lukštai ypač naudingi mažiems vaikams nuo vienerių metų, nes jų organizme kaulinio audinio formavimosi procesai vyksta intensyviausiai ir reikalauja nenutrūkstamo kalcio tiekimo. Lukštas, įtrauktas į kūdikių maistą, turi ypač teigiamą poveikį rachitui ir anemijai, kuri vystosi lygiagrečiai su rachitu.

Remdamasis savo tyrimais, daktaras Krompecheris pateikia šias rekomendacijas:

1. lukšto profilaktika nėštumo metu yra privaloma;
2. labai pageidautina vaikams nuo 1 metų iki 6 metų;
3. pageidautina paauglystėje ir jaunystėje (iki 19-20 m.);
4. profilaktika du kartus per metus naudinga suaugusiems, siekiant išvengti stuburo ligų, dantų ėduonies ir osteoporozės;

Kiaušinių lukštai puikiai šalina radionuklidus ir gali būti efektyviai naudojami radioaktyviosios taršos vietose, nes neleidžia kaulų čiulpuose kauptis stroncio-90 branduoliams. (Naudokite nuo 2 iki 6 gramų per dieną).

Vištienos kiaušinių lukštų naudojimo būdas yra labai paprastas. Kiaušiniai iš anksto nuplaunami šiltu vandeniu ir muilu ir gerai nuplaunami. Daugeliu atvejų lukštui nereikia specialaus sterilizavimo. Mažiems vaikams 5 minutes padėkite į verdantį vandenį. Kietai virtų kiaušinių lukštai yra šiek tiek mažiau aktyvūs, tačiau yra visiškai paruošti naudojimui, nes virimo metu buvo sterilizuoti. Dozavimas – nuo ​​1,5 iki 3 gramų per dieną, priklausomai nuo amžiaus. Lukštus geriau sumalti į miltelius grūstuvėje: pastebėta, kad naudojant kavos malūnėlį preparatas būna ne toks aktyvus. Vartokite su rytiniu maistu – su varške ar koše. Vištienos kiaušinių lukštų milteliai Vakarų šalių vaistinėse parduodami nuo 1970 m.

Kiaušinių lukštams ruošti tinka tik naminių vištų kiaušiniai, galite naudoti putpelių kiaušinius. Parduotuvinių geriau nepirkti, nežinia kuo jie buvo apdoroti, kiaušiniuose turi būti be sojų ir GMO. Nepatartina naudoti ančių kiaušinių, jie dažnai būna užkrėsti. Kiaušinių spalva neturi reikšmės, galite naudoti baltą arba rudą.

Alerginės kilmės diatezė sukelia daug rūpesčių, ypač vaikams. Atkreipkite dėmesį į seną receptą, paskelbtą I. P. Neumyvakino ir L. S. Neumyvakinos knygoje „Sveikata jūsų rankose“. Išvirkite kietai išvirtą šviežią kiaušinį, nuimkite lukštą ir atsargiai nuimkite jį išklotą plėvelę. Džiovinkite lukštus 2-3 valandas (ne karštyje ar tiesioginiuose saulės spinduliuose). Porcelianiniame grūstuvėje susmulkinkite kevalus į miltelius (bet ne į smulkius miltelius).

Vaikui nuo 6 mėnesių iki 1 metų duodama miltelių ant peilio galiuko, nuo 1 iki 3 metų – dvigubai daugiau. 5-7 metų amžiaus pusė kriauklių susmulkinama. Prieš duodami vaikui, į miltelius įlašinkite kelis lašus citrinos sulčių, cheminės reakcijos paverčia lukšte esančias medžiagas, ypač kalcį, į organizmo lengvai pasisavinamas formas. Tai daroma kasdien nuo vieno iki kelių mėnesių. Metodas yra visiškai nekenksmingas. Rezultatas bus toks, kad vėliau nebus jokios reakcijos į tuos maisto produktus, kurie sukėlė diatezę.

Vištienos kiaušinio lukštas, iškeptas iki gelsvos ir susmulkintas į miltelius, malšina „alkio“ ir tiesiog skrandžio skausmą. Gerkite 1 kartą per dieną prieš valgį 10 dienų. Remiantis šiuolaikinėmis koncepcijomis, jis turi antacidinį poveikį. „Kiaušinių lukštai, susmulkinti į miltelius ir užgerti vynuogių vynu, sustabdo viduriavimą“, – teigiama senoje medicinos knygoje.

Kiaušinių lukštai, išdžiovinti ir sumalti į smulkius miltelius kavos malūnėlyje, gali būti naudojami kaip milteliai pūslių nudegimams atidaryti. Kai kurie šaltiniai pataria vartoti žalius kiaušinius, nes atrodo, kad juose yra daugiau kalcio nei virtų kiaušinių lukštuose. Tačiau tuo pačiu metu kevalas turi būti laikomas verdančiame vandenyje 5-10 minučių dezinfekcijai. Ar ne tiek ilgai reikia virti kiaušinius?

Beje, visi tabletuoti preparatai su kalciu yra termiškai apdorojami, o tai reiškia, kad kalcis nesunaikinamas. Taigi vienodai galite naudoti ir virtų, ir žalių kiaušinių lukštus.

Dabar apie tai, kaip tinkamai virti kiaušinių lukštus.

Būtina atskirti plėvelę vidinėje pusėje nuo apvalkalo. Yra informacijos, kad plėvelė taip pat naudinga ir gerai šlifuoja. Taip, tai tiesa, tačiau naudinga plėvelė dažniausiai naudojama įvairiems gydymo tipams atskirai, atskirai nuo apvalkalo. Pavyzdžiui, nuospaudų gydymui. O šlifuojant kartu su lukštu kalcis nebus lengvai pasisavinamas.
Tada numeskite žalio kiaušinio lukštą į verdantį vandenį. Jei esate įsitikinę naminių kiaušinių grynumu ir kokybe, jums nereikia virti žalių lukštų. Natūralu, kad virtų kiaušinių lukštų nebereikia papildomai apdoroti. Tada apvalkalas turi būti kruopščiai išdžiovintas. Tiesiog palikite puodelyje kambario temperatūroje porai dienų.

Ir paskutinis punktas – kiaušinių lukštus reikia sutrinti į miltelius. Geriausia tai daryti skiedinyje, nes kontaktas su metalu visada yra nepageidautinas. Bet jei neturite skiedinio, naudokite kavos malūnėlį. Lukštus reikia susmulkinti labai smulkiai, beveik į dulkes, būtent tokia forma jie geriau įsigeria. Susmulkinti kiaušinių lukštai puikiai išsilaiko uždarame indelyje spintelėje ilgą laiką.

Kaip tinkamai naudoti kiaušinių lukštus

Maltus kiaušinių lukštus patogiausia naudoti kartą per dieną ryte, dedant į maistą, pavyzdžiui, į avižinius dribsnius, į kūdikių maistą mažiems vaikams. Arba galite tiesiog gerti su vandeniu kaip vaistą.

Gydymo kursas gali trukti mėnesį, tada padarykite pertrauką ir pakartokite. Dėmesio, turėtumėte atsiminti, kad kalcio perteklius yra ne mažiau kenksmingas nei jo trūkumas. Kalcio perteklius gali sukelti akmenų susidarymą šlapimo pūslėje ir inkstuose ir neigiamai paveikti širdį.

Todėl kalcio suvartojimas turi būti kontroliuojamas. Kaip tai padaryti?Jei per dieną išgėrėte, pavyzdžiui, dvi stiklines pieno arba suvalgėte skardinę sardinių, arba daug sūrio ar varškės, tai tą dieną (ar kitą dieną) kiaušinių lukštų miltelių negalite gerti. . Arba galite tiesiog nustatyti kiaušinių lukštų vartojimo dažnumą: vieną ar du kartus per savaitę praleiskite dozę. Be to, vitamino D vartojimas skatina geresnį kalcio pasisavinimą, todėl reikia vartoti žuvų taukų kapsules. Ir būtinai valgykite jūros dumblius – pagrindinį jodo šaltinį, be kurio negalime gyventi.

Patarimas iš senos medicinos knygos: norint susmulkinti akmenis inkstuose ir šlapimo pūslėje, reikia kiaušinio, iš kurio ką tik išsirito višta, lukštą sutrupinti į miltelius ir šį lukštą užgerti vynuogių vynu. Kasdien reikėtų vartoti apie 10 g.
V.V.Karavajevas, sukūręs savo organizmo gydymo sistemą, rekomenduoja į vidų vartoti sutrintus kiaušinių lukštus, kad normalizuotų šarmų ir rūgščių pusiausvyrą. Galite naudoti tik žalių kiaušinių lukštus. Valandą plaunamas šaltu vandeniu, o po to kalcinuojamas. Kriaukles laikykite stikliniame inde su dangteliu, bet ne plastikiniame maišelyje. Prieš imdami kriaukles, turite atkreipti dėmesį į tai, kuri iš jūsų šnervių lengviau kvėpuoja. Jei jis yra kairėje, turėtumėte paimti apvalkalą, bet jei jis yra dešinėje, neturėtumėte imti apvalkalo. (Pažymėtina, kad nepaisant iš pažiūros Karavajevo patarimų paradokso, jie turi gana rimtą mokslinį pagrindą.) Sveikiems žmonėms taip pat derėtų imtis kriauklių, bet tik tada, kai jaučiasi ypač gerai, jaučiasi žvalūs ir geros nuotaikos. Lukštus reikia vartoti susmulkintus, po 1 valgomąjį šaukštą per dieną, geriausia su 2-3 lašais citrinos sulčių. Ypatingais atvejais farmacinis preparatas kalcio karbonatas (kalcio karbonatas) gali būti naudojamas kaip kiaušinių lukštų pakaitalas.

Kalcis geriausiai pasisavinamas geriant kalcio vandenį, kurį galima paruošti ir iš kiaušinių lukštų. Būtinai perskaitykite!

Jau seniai žinoma, kad kalcio vanduo gali pratęsti mūsų gyvenimą daugeliui metų. Žinome apie kalcio naudą mūsų organizmui, o geriausiai jis pasisavinamas kalcio vandens pavidalu. Japonijoje yra Okinavos sala, kurioje gyvena ilgaamžiai, o jų gyvenimo trukmė 20-30 metų viršija vidutinį japonų amžių, dažnai siekia 108 metus.

Šie žmonės beveik niekada neserga; jie nežino, kas yra vėžys, diabetas ar širdies ligos. Salos gyventojai ne tik gerai atrodo net sulaukę 90-ies, bet ir tokio amžiaus yra fiziškai aktyvūs. O jų ilgaamžiškumo ir sveikatos paslaptis slypi tame, kad jie geria vandenį, prisotintą kalciu ir kitais mikroelementais, kuriuos tiekia šalia salos įsikūrę koralai.
Tačiau visai nebūtina eiti vandens į Japoniją. Kalcio vandens iš kiaušinių lukštų galite pasigaminti patys! Beje, apie graikų Ikariją buvo straipsnis „Šimtmečių sala“, čia irgi žmonės gyvena laimingai ir turi savų ilgaamžiškumo paslapčių.

Kuo naudingas kalcio vanduo?

O kompleksinio bet kokios ligos gydymo pagrindas yra vadinamasis koralų vanduo, kuriame kartu su kitomis naudingomis medžiagomis yra daug magnio ir kalcio. Faktas yra tas, kad kalcio vanduo veikia rūgščių ir šarmų pusiausvyrą.
Mūsų nekokybiškas maistas ir gėrimai, stresas pažeidžia pusiausvyrą, todėl organizme padidėja rūgštingumas, kuris dažnai yra daugelio ligų priežastis. Organizmui reikia kalcio, kad neutralizuotų rūgštį. Ir tai veikia geriau, jei įdėsite jį į vandenį.

Kalcio vandenį reikėtų gerti nuo lūžių ir osteoporozės, hipertenzijos, nervų ligų, streso, alergijos, sumažėjusio imuniteto ir daugeliu kitų atvejų. Apskritai kalcio vanduo yra naudingas visiems kaip kalcio šaltinis.

Kalcio vanduo iš kiaušinių lukštų

Jau sakėme, kad kiaušinių lukštai yra puikus natūralus kalcio šaltinis. Tačiau dar kartą noriu pastebėti, kad kalcis geriau pasisavinamas įdėtas į vandenį.

Kaip pasigaminti kalcio vandens iš kiaušinių lukštų

Viskas labai paprasta. Paruoštus sumaltus kiaušinių lukštus supilkite į indą su vandeniu. Vienam litrui vandens pakanka vieno kiaušinio lukšto, vidutiniškai tai yra apie vieną arbatinį šaukštelį. Korpusas netirpsta vandenyje, o perduoda jam savo savybes ir prisotina jį kalciu. Kai lukšto milteliai nusėda ant dugno, kalcio vanduo yra paruoštas naudoti.

Kiaušinių lukštai taip pat naudojami:

Plaukų ir nagų stiprinimas
Kalcis yra gražių plaukų ir nagų šaltinis. Jei norite, kad jūsų plaukai ir nagai visada atrodytų puikiai, kiaušinių lukštus vartokite bent kartą per savaitę. Norėdami tai padaryti, suvartokite 1/3 arbatinio šaukštelio lukštų miltelių su 2 kapsulėmis žuvų taukų.

Balinantys skalbiniai
Baltas apvalkalas turi balinimo efektą. Ją gerai sutrupinkite, suriškite į lininį maišelį ir skalbdami baltus drabužius ar skalbinius įdėkite į skalbimo mašinos būgną.

Pagerintas kavos skonis
Jei norite pagerinti kavos skonį, į kavos puodą arba ant kavos filtro įdėkite šiek tiek sutrintų kiaušinių lukštų. Skonis taps pastebimai ryškesnis, nebus kartaus, nes kalcis neutralizuoja rūgštį. Be to, pridedant kriaukles, pagrindai nugrims į turko dugną.

Virtuvės reikmenų valymas
Sutrinkite kiaušinio lukštą. Supilkite į virdulį arba termosą. Iki pusės užpilkite vandeniu, gerai suplakite ir palikite per naktį. Iki ryto indai bus švarūs. Šis metodas tinka apnašoms ir apnašoms pašalinti. Apvalkalas taip pat valo keptuves ir kepimo skardas. Susmulkintus lukštus dėkite į riebią keptuvę ir nuvalykite kempine.

Naudojame sodyboje ir sode
Kiaušinių lukštus nuplaukite, nusausinkite ir sumalkite bet kokiu patogiu būdu. Įpilkite jį į dirvą prieš kasdami sodą. 1 kvadratiniame metre galite naudoti maždaug 100 kiaušinių lukštus. Šis metodas žymiai sumažins dirvožemio rūgštingumą. Šis apdorojimo būdas prieš sodinant pomidorus, agurkus ir bulves yra ypač geras. O jei lukštus sutraiškysite ir išbarstę sode ar darže prie augalų, tai atbaidysite šliužus.

Kambarinių augalų tręšimas
Sutrinkite kiaušinių lukštus ir užpilkite vandeniu. Po dienos šiuo vandeniu galite laistyti kambarinius ir sodo augalus. Lukšte esančios naudingos medžiagos yra puiki trąša.

Kaip naudojate kiaušinių lukštus? Papasakokite apie savo naudojimo būdą.