Kā pagatavot biezpienu no kefīra un piena
Mājās gatavots biezpiens ir daudz veselīgāks nekā veikalā nopērkamais līdzinieks. Mēs iesakām to pagatavot mājās. Ir vairāki veidi, kā iegūt šo veselīgo un garšīgo produktu, mēs jau esam gatavojuši biezpienu no svaiga mājas piena. Šajā receptē mēs piedāvājam vienkāršāko un ātrāko veidu, kā pagatavot mājās gatavotu biezpienu. Visas sastāvdaļas ir pieejamas jebkurā gadalaikā, un sagatavošana neaizņems daudz jūsu laika. Bez šaubām, to var dāvināt pat mazākajiem bērniem, jo tas ir pilnīgi dabiski. Katru reizi pievienojiet tam citus augļus, un tad jūsu mazulim tas nekad neapniks. Var izmantot ogas un augļus, žāvētus augļus un citas garšīgas piedevas. Ja mājas biezpienu pagatavosiet pareizi, tas patiks ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem, tāpēc droši sāciet gatavot šo veselīgo un ļoti garšīgo produktu!
Tātad, tagad mēs jums pastāstīsim, kā pagatavot biezpienu no kefīra un piena, kā arī kā no šī biezpiena pagatavot bērnam vienkāršu augļu desertu.
Informācija par garšu Piena deserti
Sastāvdaļas
- Piens - 200 ml;
- Kefīrs - 150 ml;
- Ķirsis; Žāvētas aprikozes (dekorēšanai un garšai)
Kā pagatavot biezpienu no kefīra un piena
1. Izmēriet nepieciešamo piena un kefīra daudzumu. Iesakām ņemt pienu istabas temperatūrā, lai tas karsējot nepiedegtu.
2. Ielejiet to katliņā vai lēnajā plītī. Pēc garšas pievienojiet šķipsniņu sāls. Neaizmirstiet to samaisīt, jo tai patīk degt un "aizbēgt". 
3. Kad uz piena sāk parādīties burbuļi un putas, ielejiet tajā kefīru. Mēs to izslēgsim, kad sūkalas sāks atnešanos. 
4. Gaidām, kad kefīrs un piens sajaucas, uzsilst un veidojas sūkalas. 
5. Tālāk piena-kefīra maisījumu karsē tālāk, procesa laikā vairākas reizes apmaisot. Mēs iegūstam lielus biezpiena graudus, kas sajaukti ar sūkalām. 
6. Pēc tam ievietojiet ļoti smalkā sietā vai marli, lai notecinātu liekās sūkalas. 
7. Ja vēlies sausāku biezpienu, tad izspied ar roku, bet ja nē un gribi sulīgu biezpienu, tad atstāj un ļauj notecēties pašam. 
8. Kad nolemjat, ka ar to pietiek, uzlieciet biezpienu uz šķīvja. 
9. Mūsu mājās gatavotais biezpiens no kefīra un piena ir gatavs. Pasniedziet ar svaigiem ķiršiem un avenēm vai jebkuru citu piedevu, kas jums patīk. 
Rekomendējam virs trauka uzlikt sietu/caurduru/marli ar biezpienu. Nosusinātās sūkalas var izmantot pankūku vai pankūku pagatavošanai. Turklāt to izmanto maizes cepšanai, okroškas pagatavošanai ar to, kā arī kalpo kā dzēriens ar dažādām piedevām. Gatavo mājas biezpienu var pagatavot ne tikai saldu un pasniegt kā desertu. Pievienojot sāli, garšvielas, garšaugus, skābo krējumu, to var izmantot arī kā uzkodu.
