Kā pagatavot čipsus mājās

Čipsi ir viens no iecienītākajiem gardumiem gan pieaugušajiem, gan bērniem. Tie ir ļoti barojoši un garšīgi, kaut arī kaitīgi organismam, jo ​​satur visdažādākās aromatizējošās piedevas un ĢMO.

Pamatojoties uz to, ka ne vienmēr veikalā ir iespējams iegādāties kartupeļu čipsus, uzņēmīgi pavāri ir izdomājuši veidu, kā tos pagatavot mājās. Šajā rakstā ir sniegtas vairākas vienkāršas un pārbaudītas receptes, kuras varat izmantot ikdienas dzīvē.

Mājas čipsu receptes

Izmantojot šīs receptes, jūs varat pagatavot garšīgu un kraukšķīgu uzkodu bez visa veida kaitīgiem piemaisījumiem un garšas pastiprinātājiem.

Recepte Nr.1. "Classic" (pannā)

Sastāvdaļas:

  • 2-3 kartupeļu bumbuļi;
  • sāls;
  • augu eļļa cepšanai.

Sagatavošana:

  • Kartupeļus nomizo ar nazi vai “saimnieci” un rūpīgi nomazgā zem tekoša ūdens.
  • Sagriež plānos apļos, izmantojot nazi vai speciālu rīvi čipsu pagatavošanai.
  • Novietojiet kartupeļu šķēles uz dvieļa vai paplātes, lai tās būtu viegli paņemamas.
  • Cepšanas pannā (slāņa biezums - 3-5 cm) ielej eļļu, uzkarsē.
  • Sagatavotos kartupeļus liek verdošā eļļā (gabaliem nevajadzētu pieskarties viens otram).
  • Apbrūninātās skaidiņas liek uz papīra dvieļa, lai noņemtu liekos taukus.
  • Sāls virsū pēc garšas.

Recepte Nr.2. “Viegli un vienkārši” (krāsnī)

Šī recepte ļaus bez lielas piepūles pagatavot gardus čipsus. Vienīgā prasība ir krāsns klātbūtne.

Sastāvdaļas:

  • vairāki kartupeļu bumbuļi;
  • saulespuķu eļļa;
  • pipari pēc garšas;
  • sāls.

Sagatavošana:

  • Bumbuļus nomizo un rūpīgi nomazgā, lai notīrītu netīrumus un smiltis.
  • Sagatavotos kartupeļus sagriež plānās šķēlēs, izmantojot speciālu rīvi.
  • Apļus sālī, pārkaisa ar pipariem, uzlej pa virsu eļļu, samaisa un liek uz cepešpannas (nelielā attālumā vienu no otras).
  • Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, liec cepešpannu cepeškrāsnī uz 12-15 minūtēm.
  • Gatavās čipsus liek uz papīra dvieļa, lai notīrītu liekos taukus, tad pārliek traukā.

Recepte Nr.3

Šīs receptes galvenā priekšrocība ir minimālās uzkodas gatavošanas grūtības.

Sastāvdaļas:

  • 2-3 vidēja izmēra kartupeļu bumbuļi;
  • sāls;
  • garšvielas pēc garšas;
  • garšvielas (pēc izvēles).

Ēdienu gatavošanas tehnoloģija:

  • Bumbuļus nomizo, mazgā zem tekoša ūdens un nosusina uz papīra dvieļa.
  • Sagatavotos kartupeļus sagriež ar nazi vai sarīvē uz speciālas rīves plānos apļos.
  • Novietojiet tos uz mikroviļņu krāsnī drošas šķīvja (tās nedrīkst pieskarties viens otram), apkaisa ar garšvielām un sāli.
  • Pēc tam ievietojiet šķīvi mikroviļņu krāsnī, ieslēdziet to un vāriet 4-5 minūtes.
  • Gatavo, grauzdētu uzkodu liek uz liela šķīvja un pasniedz.

Šīs vienkāršās receptes palīdzēs pagatavot gardu cienastu bez kaitīgām piedevām. Pašdarināti čipsi patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Sagatavojiet tos mājās, un jūsu mājsaimniecība tos novērtēs!

mob_info