Kā pagatavot griķus ūdenī?

Griķi ir viens no populārākajiem produktiem mūsu valstī. Griķi satur daudz noderīgu elementu, kas ir neaizstājami ķermenim. Diemžēl ne visi var pagatavot gardus griķus - par ko ir žēl! Pareizi pagatavojot griķu putru, to var kombinēt ar gandrīz jebkuru ēdienu (gaļu, zivīm, salātiem), vai arī lietot atsevišķi, ar cukuru vai pienu.

Ir ļoti daudz veidu, kā pagatavot putru no griķiem, taču šajā gadījumā mēs apsvērsim vienu, kas saglabās visas derīgās īpašības, savukārt gatavajam ēdienam būs neaprakstāma garša, aromāts un patīkams irdenums. Mēs ierosinām apsvērt soli pa solim recepti griķu pagatavošanai klasiskā veidā, izmantojot ūdeni.

Sastāvdaļas:

• Griķu graudi;
• Ūdens;
• Sāls;
• Sviests.

Soli pa solim recepte:

1. Pirms sākat gatavošanu, griķi ir jāizšķiro, lai noņemtu mazus kauliņus un citus gružus (dažkārt iepakojumā ir prosas, rīsu un grūbu graudi).

2. Griķus nepieciešams mazgāt vairākas reizes (tas jādara zem krāna, izmantojot tekošu ūdeni) - atlikušie gruveši pacelsies uz augšu, no kurienes tos varēs viegli noņemt.

3. Nomazgātos griķus liek gatavošanas katlā, piepilda ar ūdeni (uz 1 glāzi griķu ņem 2 glāzes ūdens). Pievieno sāli - 1 tējk. uz 3 glāzēm ūdens.

4. Uzliek pannu uz uguns un pārklāj to ar vāku.

5. Pagaidiet, līdz ūdens uzvārās, un samaziniet uguni līdz minimumam.

6. Noņemiet vāku un turpiniet vārīt putru vēl aptuveni 30 minūtes, līdz ūdens ir uzvārījies.

7. Sagatavotajiem griķiem pievieno sviestu.

8. Griķus var pasniegt!

Griķu biezputra, mūsuprāt, vislabāk sader ar gaļu (kotletēm, aknām, kūpinājumiem, steikiem) un sautētām zivīm. Ne visas mūsdienu mājsaimnieces zina, kā pagatavot šo graudaugu ūdenī, taču, apgūstot mūsu piedāvāto recepti, jums vairs nebūs jāuztraucas par to, ko pagatavot tik garšīgu pusdienās vai vakariņās.

Kā pagatavot griķu putru dubultā katlā un lēnajā plītī?

Mūsdienu “elektrisko pannu” izmantošana gardu ēdienu pagatavošanai labvēlīgi ietekmē produktos esošo olbaltumvielu, mikroelementu, makroelementu un vitamīnu saglabāšanos. Šis modelis parādās arī griķu gadījumā. Izdomāsim, kā pagatavot gardu un veselīgu griķu putru dubultā katlā un lēnajā plītī. Tādējādi jūs varat ne tikai pabarot visus ģimenes locekļus, bet arī pavadīt ietaupīto laiku (šajā gadījumā nav nepieciešams pastāvīgi atrasties pie plīts) svarīgākām lietām.

Griķiem no tvaikoņa ir ne tikai pārsteidzošs aromāts un garša, tie satur arī B vitamīnus, minerālvielas, fosforu, jodu, kalciju, cinku, dzelzi utt. Tvaicēta putra tiek uzskatīta par diētisku - to novērtēs veselīga uztura cienītāji un cienītāji. dzīvesveids.

Sastāvdaļas:

• Griķi;
• Ūdens;
• Sāls;
• Sviests vai olīveļļa.

Soli pa solim recepte:

1. Mēs šķirojam graudaugus, lai no tiem noņemtu visus gružus - melnos oļus, nūjas, citu graudaugu graudus, kas bieži sastopami iepakojumā.

2. Vairākas reizes noskalojiet griķus, līdz ūdens kļūst dzidrs. Mēs noņemam atlikušos gružus un griķu putekļus.

3. Novietojiet graudaugus īpašā tvaicētāja nodalījumā, kuram nav caurumu un kas ir mazāks, salīdzinot ar citām pannām. Pēc tam aplej ar aukstu ūdeni (svarīgi saglabāt proporciju 1 glāze ūdens - 1 glāze griķu), pievieno sāli - 0,5 tējk. uz 1 glāzi ūdens.

4. Novietojiet bļodu galvenajā nodalījumā ar caurumiem, novietojiet konstrukciju apakšējā līmenī un taimerī izvēlieties 40 minūtes.

5. Kad tvaikonis izslēdzas, atveriet vāku un pārbaudiet, vai putra ir gatava. Ja graudi nav pilnībā izvārījušies, varat iestatīt taimeri vēl 10 minūtes.

6. Sagatavotajai putrai pievieno eļļu un atstāj trauku uz 10 minūtēm, lai griķi izmirkst.

7. Pasniedz galdā griķu putru!

Viena no multivarkas priekšrocībām ir opcija “Atliktais starts” - tā noder, ja noteiktā laikā (teiksim, brokastīs) jāgatavo griķu putra. Galvenais ir iepriekš iestatīt programmu: kamēr jūs mierīgi gulēsit, multivarka pagatavos sātīgu un veselīgu ēdienu visai ģimenei. Kā pareizi pagatavot ēdienu, lai iegūtu gardu putru?

Norādījumi griķu biezputras pagatavošanai multivarkā gandrīz neatšķiras no iepriekšējās metodes ar dubultu katlu: mēs arī noskalojam griķus no gružiem, ieliekam multivarkas bļodā, piepildām ar ūdeni (proporcijā 2 tases ūdens uz 1 glāzi griķu), pievieno sāli. Dažām ierīcēm ir īpašs “Griķu” režīms, bet, ja tas nav pieejams, var izmantot funkciju “Putra” vai vienkārši iestatīt taimeri uz 50 minūtēm.

Kā pagatavot griķu biezputru mikroviļņu krāsnī?

Sastāvdaļas:

• Ūdens (iepriekš uzvārīts);
• Griķu graudi;
• Sāls.

Soli pa solim recepte:

1. Noteikti izšķirojiet griķus no gružiem un noskalojiet, lai ūdens būtu dzidrs. Graudaugu liek speciālā mikroviļņu krāsnī drošā traukā, griķus aplej ar verdošu ūdeni (proporcijā 2 ēd.k. ūdens uz 1 ēd.k. griķu).

2. Ievietojiet traukus ierīcē, iepriekš tos pārklājot ar vāku. Nosakām maksimālo jaudu un atbilstošo laiku (piemēram, ja jūsu mikroviļņu krāsns ir paredzēta tikai 750 W, atstājiet trauku uz 8 minūtēm, un, ja mikroviļņu krāsns darbojas ar 1000 W, pietiek ar 3,5 minūtēm).

3. Atveriet mikroviļņu krāsni, noņemiet vāku un atkal ievietojiet to ierīcē, tikai šoreiz uz 600 W un 8 minūtēm. Pēc 4 minūšu darbības atveriet durvis un samaisiet putru, pēc tam atkal aizveriet mikroviļņu krāsni.

4. Gatavo ēdienu pasniedz galdā!

Griķu labvēlīgās īpašības

Vai zinājāt, ka Itālijā griķus pārdod tikai aptiekās? Pārsteidzoši, tur to uzskata par ārstniecisku! Kādas ir tā ārstnieciskās īpašības?

• Griķi satur lielu daudzumu aminoskābju, antioksidantus – vielas, kas novērš novecošanos, minerālvielas (dzelzi, kalciju, kāliju, B vitamīnus) – šīs sastāvdaļas baro organismu, stiprina imūnsistēmu, dod spēku un enerģiju.
• Regulāra griķu lietošana var novērst vēzi – tas iespējams, pateicoties augstajam antioksidantu saturam.
• Minerālu savienojumi, ko satur griķi, pozitīvi ietekmē vīriešu reproduktīvās sistēmas veselību.
• Griķu ēšana grūtniecības laikā var uzlabot augļa attīstību.
• Griķu biezputra ir sātīga un tajā pašā laikā mazkaloriju, tāpēc tiek uzskatīta par iecienītu sportistu un diētas uzturā.
• Audzējot griķus, tos ļoti reti apstrādā ar ķīmiskām piedevām – tas nodrošina produkta augstu vides tīrību.

Ja atrodat kļūdu, drukas kļūdu vai citu problēmu, lūdzu, iezīmējiet teksta daļu un noklikšķiniet Ctrl+Enter. Šim jautājumam varēsiet pievienot arī komentāru.