Jak zrobić chipsy w domu

Chipsy to jeden z ulubionych przysmaków zarówno dorosłych, jak i dzieci. Są bardzo pożywne i smaczne, choć szkodliwe dla organizmu, gdyż zawierają wszelkiego rodzaju dodatki smakowe i GMO.

Wychodząc z faktu, że nie zawsze można kupić chipsy ziemniaczane w sklepie, przedsiębiorczy szefowie kuchni wymyślili sposób na ich przygotowanie w domu. W tym artykule przedstawiono kilka prostych i sprawdzonych przepisów, które można wykorzystać w życiu codziennym.

Przepisy na domowe chipsy

Korzystając z tych przepisów, możesz przygotować smaczną i chrupiącą przekąskę bez wszelkiego rodzaju szkodliwych zanieczyszczeń i wzmacniaczy smaku.

Przepis nr 1. „Klasyczny” (na patelni)

Składniki:

• 2-3 bulwy ziemniaka;
• sól;
• olej roślinny do smażenia.

Przygotowanie:

• Ziemniaki obierz za pomocą noża lub „gospodyni” i dokładnie umyj pod bieżącą wodą.
• Pokrój w cienkie koła za pomocą noża lub specjalnej tarki do robienia chipsów.
• Połóż plasterki ziemniaków na ręczniku lub tacy, aby ułatwić ich wyjmowanie.
• Na patelnię wlać olej (grubość warstwy 3-5 cm), podgrzać.
• Przygotowane ziemniaki wrzucamy na wrzący olej (kawałki nie powinny się stykać).
• Usmażone frytki układamy na papierowym ręczniku, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
• Sól na wierzchu do smaku.

Przepis nr 2. „Łatwo i prosto” (w piekarniku)

Dzięki temu przepisowi bez większego wysiłku przygotujesz pyszne chipsy. Jedynym wymaganiem jest obecność piekarnika.

Składniki:

• kilka bulw ziemniaka;
• olej słonecznikowy;
• pieprz do smaku;
• sól.

Przygotowanie:

• Bulwy są obrane i dokładnie umyte w celu usunięcia brudu i piasku.
• Przygotowane ziemniaki kroi się w cienkie plasterki za pomocą specjalnej tarki.
• Krążki solimy, posypujemy pieprzem, polewamy oliwą, mieszamy i układamy na blasze do pieczenia (w niewielkiej odległości od siebie).
• Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, włóż blachę do pieczenia na 12-15 minut.
• Gotowe chipsy układamy na papierowym ręczniku, aby odsączyć nadmiar tłuszczu, a następnie przekładamy na talerz.

Przepis nr 3

Główną zaletą tego przepisu jest minimalny wysiłek związany z przygotowaniem przekąski.

Składniki:

• 2-3 bulwy ziemniaka średniej wielkości;
• sól;
• przyprawy do smaku;
• przyprawa (opcjonalnie).

Technologia gotowania:

• Bulwy obiera się, myje pod bieżącą wodą i suszy na ręczniku papierowym.
• Przygotowane ziemniaki kroi się nożem lub startuje na specjalnej tarce w cienkie koła.
• Ułóż je na talerzu nadającym się do kuchenki mikrofalowej (nie powinny się stykać), posyp przyprawami i solą.
• Następnie włóż talerz do kuchenki mikrofalowej, włącz ją i gotuj przez 4-5 minut.
• Gotową, podpieczoną przystawkę kładzie się na dużym talerzu i podaje.

Te proste przepisy pomogą Ci przygotować pyszną przekąskę bez szkodliwych dodatków. Domowe chipsy przypadną do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Przygotuj je w domu, a Twoi domownicy je docenią!