Jak gotować grykę w wodzie?

Kasza gryczana to jeden z najpopularniejszych produktów w naszym kraju. Kasza gryczana zawiera wiele przydatnych składników niezbędnych dla organizmu. Niestety nie każdy potrafi ugotować pyszną kaszę gryczaną – a szkoda! Jeśli prawidłowo przygotujesz kaszę gryczaną, można ją następnie łączyć z niemal każdym daniem (mięsem, rybą, sałatkami) lub spożywać osobno, z cukrem lub mlekiem.

Istnieje ogromna liczba sposobów przygotowania owsianki z kaszy gryczanej, ale w tym przypadku rozważymy taki, który zachowa wszystkie swoje korzystne właściwości, a gotowe danie będzie miało nieopisany smak, aromat i przyjemną kruchość. Proponujemy rozważyć krok po kroku przepis na przygotowanie kaszy gryczanej w klasyczny sposób przy użyciu wody.

Składniki:

Ziarno gryki;
Woda;
Sól;
Masło.

Przepis krok po kroku:

1. Zanim zaczniesz gotować, musisz posortować kaszę gryczaną, aby usunąć małe kamienie i inne zanieczyszczenia (czasami w opakowaniu znajdują się ziarna prosa, ryżu i jęczmienia perłowego).

2. Kaszę gryczaną należy kilkakrotnie umyć (należy to zrobić pod kranem, pod bieżącą wodą) - pozostałe zanieczyszczenia wypłyną do góry, skąd można je łatwo usunąć.

3. Umytą kaszę gryczaną włóż do garnka, zalej wodą (na 1 szklankę kaszy gryczanej weź 2 szklanki wody). Dodaj sól - 1 łyżeczka. na 3 szklanki wody.

4. Postaw patelnię na ogniu i przykryj pokrywką.

5. Poczekaj, aż woda się zagotuje i zmniejsz ogień do minimum.

6. Zdejmij pokrywkę i kontynuuj gotowanie owsianki przez kolejne 30 minut, aż woda się zagotuje.

7. Do przygotowanej kaszy gryczanej dodaj masło.

8. Kaszę gryczaną można podawać!

Kasza gryczana naszym skromnym zdaniem najlepiej komponuje się z mięsami (kotlety, wątróbka, wędliny, steki) oraz duszonymi rybami. Nie wszystkie współczesne gospodynie domowe wiedzą, jak ugotować to zboże w wodzie - ale po opanowaniu proponowanego przez nas przepisu nie będziesz musiał się martwić, co ugotować tak smacznie na lunch lub kolację w przyszłości.

Jak gotować owsiankę gryczaną w podwójnym bojlerze i powolnej kuchence?

Zastosowanie nowoczesnych „patelni elektrycznych” do przyrządzania pysznych dań korzystnie wpływa na zachowanie białek, mikro, makroelementów i witamin zawartych w produktach. Ten schemat występuje również w przypadku gryki. Zastanówmy się, jak ugotować pyszną i zdrową owsiankę gryczaną w podwójnym kotle i powolnej kuchence. W ten sposób możesz nie tylko nakarmić wszystkich członków rodziny, ale także zaoszczędzić czas (w tym przypadku nie ma potrzeby ciągłego przebywania przy kuchence) na ważniejszych rzeczach.

Kasza gryczana z parowaru ma nie tylko niesamowity aromat i smak, ale zawiera także witaminy z grupy B, minerały, fosfor, jod, wapń, cynk, żelazo itp. Owsianka gotowana na parze uważana jest za dietetyczną - docenią to miłośnicy i wielbiciele zdrowego styl życia.

Składniki:

Gryka;
Woda;
Sól;
Masło lub oliwa z oliwek.

Przepis krok po kroku:

1. Sortujemy płatki, aby usunąć z nich wszelkie zanieczyszczenia - czarne kamyczki, patyki, ziarenka innych zbóż, które często znajdują się w opakowaniach.

2. Kaszę gryczaną przepłucz kilka razy, aż woda będzie czysta. Usuwamy wszelkie pozostałości zanieczyszczeń i pyłu gryczanego.

3. Umieść płatki w specjalnej komorze parowaru, która nie ma otworów i jest mniejsza w porównaniu do innych patelni. Następnie zalać zimną wodą (ważne, aby zachować proporcję 1 szklanki wody - 1 szklanki kaszy gryczanej), dodać sól - 0,5 łyżeczki. na 1 szklankę wody.

4. Umieść miskę w głównej komorze z otworami, umieść konstrukcję na dolnym poziomie i ustaw timer na 40 minut.

5. Gdy parowiec się wyłączy, otwórz pokrywkę i sprawdź owsiankę pod kątem gotowości. Jeśli ziarna nie są całkowicie ugotowane, możesz ustawić timer na kolejne 10 minut.

6. Do przygotowanej owsianki dodać olej i pozostawić naczynie na 10 minut, aby kasza gryczana namoczyła się.

7. Podawaj na stół owsiankę gryczaną!

Jedną z zalet multicookera jest opcja „Opóźniony start” - przydaje się, jeśli musisz przygotować owsiankę gryczaną o określonej godzinie (powiedzmy na śniadanie). Najważniejsze jest, aby ustawić program z wyprzedzeniem: podczas gdy śpisz spokojnie, multicooker ugotuje obfite i zdrowe danie dla całej rodziny. Jak prawidłowo przygotować jedzenie, aby uzyskać pyszną owsiankę?

Instrukcje przygotowania owsianki gryczanej w multicookerze prawie nie różnią się od poprzedniej metody z podwójnym bojlerem: płuczemy również kaszę gryczaną z gruzu, wkładamy ją do miski multicookera, napełniamy wodą (w proporcji 2 szklanek wody na 1 szklankę kaszy gryczanej), dodać sól. Niektóre urządzenia mają specjalny tryb „Kasza gryczana”, ale jeśli nie jest dostępny, możesz skorzystać z funkcji „Owsianka” lub po prostu ustawić timer na 50 minut.

Jak gotować owsiankę gryczaną w kuchence mikrofalowej?

Składniki:

Woda (wcześniej doprowadzona do wrzenia);
Ziarno gryki;
Sól.

Przepis krok po kroku:

1. Pamiętaj, aby oddzielić kaszę gryczaną od resztek i przepłukać ją, aby woda była czysta. Płatki włóż do specjalnego naczynia przeznaczonego do kuchenki mikrofalowej, zalej kaszę gryczaną wrzącą wodą (w proporcji 2 łyżki wody na 1 łyżkę kaszy gryczanej).

2. Włóż naczynia do urządzenia, uprzednio przykrywając je pokrywką. Ustawiamy maksymalną moc i odpowiedni czas (np. jeśli Twoja kuchenka mikrofalowa jest zaprojektowana na tylko 750 W, zostaw naczynie na 8 minut, a jeśli kuchenka pracuje na 1000 W, wystarczy 3,5 minuty).

3. Otwórz kuchenkę mikrofalową, zdejmij pokrywę i włóż ją ponownie do urządzenia, tylko tym razem na moc 600 W i 8 minut. Po 4 minutach pracy otwórz drzwiczki i zamieszaj owsiankę, po czym ponownie zamknij kuchenkę.

4. Podawaj gotowe danie na stół!

Dobroczynne właściwości kaszy gryczanej

Czy wiesz, że we Włoszech gryka sprzedawana jest wyłącznie w aptekach? Co zaskakujące, tam jest uważany za leczniczy! Jakie są jego właściwości lecznicze?

Gryka zawiera dużą ilość aminokwasów, przeciwutleniaczy - substancji zapobiegających starzeniu się, minerałów (żelazo, wapń, potas, witaminy z grupy B) - składniki te odżywiają organizm, wzmacniają układ odpornościowy, dodają siły i energii.
Regularne spożywanie kaszy gryczanej może zapobiegać nowotworom – jest to możliwe dzięki dużej zawartości przeciwutleniaczy.
Związki mineralne zawarte w kaszy gryczanej korzystnie wpływają na zdrowie męskiego układu rozrodczego.
Jedzenie kaszy gryczanej w czasie ciąży może poprawić rozwój płodu.
Kasza gryczana jest sycąca i jednocześnie niskokaloryczna, dlatego uważana jest za ulubioną w diecie sportowców i osób na diecie.
Przy uprawie gryki bardzo rzadko poddaje się ją zabiegom chemicznym – zapewnia to wysoką czystość ekologiczną produktu.

Jeśli znajdziesz błąd, literówkę lub inny problem, zaznacz fragment tekstu i kliknij Ctrl+Enter. Będziesz mieć także możliwość załączenia komentarza do tej sprawy.