Como fazer batatas fritas em casa

As batatas fritas são uma das guloseimas preferidas de adultos e crianças. São muito nutritivos e saborosos, embora prejudiciais ao organismo, pois contêm todo tipo de aditivos aromatizantes e OGM.

Pelo fato de nem sempre ser possível comprar batatas fritas na loja, chefs empreendedores descobriram uma forma de prepará-las em casa. Este artigo apresenta várias receitas simples e comprovadas que você pode usar no dia a dia.

Receitas de batatas fritas caseiras

Usando essas receitas, você pode preparar um lanche saboroso e crocante, sem todo tipo de impurezas prejudiciais e intensificadores de sabor.

Receita número 1. "Clássico" (em uma frigideira)

Ingredientes:

2-3 tubérculos de batata;
sal;
óleo vegetal para fritar.

Preparação:

Descasque as batatas com uma faca ou “dona de casa” e lave bem em água corrente.
Corte em círculos finos usando uma faca ou um ralador especial para fazer lascas.
Coloque as rodelas de batata sobre uma toalha ou bandeja para facilitar o transporte.
Despeje o óleo em uma frigideira (espessura da camada - 3-5 cm) e aqueça.
Coloque as batatas preparadas em óleo fervente (os pedaços não devem se tocar).
Coloque as lascas douradas sobre uma toalha de papel para retirar o excesso de gordura.
Sal por cima a gosto.

Receita número 2. “Fácil e simples” (no forno)

Esta receita permitirá que você faça deliciosas batatas fritas sem muito esforço. O único requisito é a presença de forno.

Ingredientes:

vários tubérculos de batata;
óleo de girassol;
pimenta a gosto;
sal.

Preparação:

Os tubérculos são descascados e bem lavados para retirar sujeira e areia.
As batatas preparadas são cortadas em rodelas finas com um ralador especial.
Os círculos são salgados, polvilhados com pimenta, despejados com azeite, misturados e colocados em uma assadeira (a uma curta distância um do outro).
Pré-aqueça o forno a 180 graus, coloque a assadeira no forno por 12-15 minutos.
Coloque os chips prontos sobre uma toalha de papel para retirar o excesso de gordura e transfira para um prato.

Receita nº 3

A principal vantagem desta receita é o mínimo de incômodo no preparo do lanche.

Ingredientes:

2-3 tubérculos de batata de tamanho médio;
sal;
especiarias a gosto;
tempero (opcional).

Tecnologia de cozimento:

Os tubérculos são descascados, lavados em água corrente e secos em papel toalha.
As batatas preparadas são cortadas com uma faca ou raladas em um ralador especial em círculos finos.
Coloque-os em um prato próprio para micro-ondas (não devem se tocar), polvilhe com temperos e sal.
Em seguida, coloque o prato no micro-ondas, ligue-o e cozinhe por 4-5 minutos.
O aperitivo torrado pronto é colocado em um prato grande e servido.

Estas receitas simples irão ajudá-lo a preparar uma guloseima deliciosa sem aditivos prejudiciais. Batatas fritas caseiras agradarão tanto adultos quanto crianças. Prepare-os em casa e sua família irá apreciá-los!