Cum să gătești hrișcă în apă?

Hrișca este unul dintre cele mai populare produse din țara noastră. Hrișca conține multe elemente utile care sunt indispensabile organismului. Din păcate, nu toată lumea poate găti hrișcă delicioasă - ceea ce este păcat! Dacă pregătiți corect terci de hrișcă, acesta poate fi apoi combinat cu aproape orice fel de mâncare (carne, pește, salate), sau consumat separat, cu zahăr sau lapte.

Există un număr imens de moduri de a prepara terci din hrișcă, dar în acest caz vom lua în considerare una care își va păstra toate proprietățile benefice, în timp ce felul de mâncare finit va avea un gust, o aromă și o friabilitate plăcută de nedescris. Ne propunem să luăm în considerare o rețetă pas cu pas pentru prepararea hrișcii în mod clasic folosind apă.

Ingrediente:

• Boabele de hrișcă;
• Apă;
• Sare;
• Unt.

Reteta pas cu pas:

1. Înainte de a începe să gătiți, trebuie să sortați hrișca pentru a îndepărta pietrele mici și alte resturi (uneori există boabe de mei, orez și orz perlat în pachet).

2. Hrișca trebuie spălată de mai multe ori (acest lucru trebuie făcut sub robinet cu apă curentă) - resturile rămase se vor ridica în vârf, de unde pot fi îndepărtate cu ușurință.

3. Puneți hrișca spălată într-o oală de gătit, umpleți-o cu apă (pentru 1 cană de hrișcă, luați 2 căni de apă). Adăugați sare - 1 linguriță. pentru 3 pahare de apă.

4. Asezati cratita pe foc si acoperiti-o cu un capac.

5. Așteptați să fiarbă apa și reduceți căldura la minimum.

6. Scoateți capacul și continuați să gătiți terciul pentru încă 30 de minute până când apa a fiert.

7. Adăugați unt în hrișca pregătită.

8. Hrișcă poate fi servită!

Terciul de hrișcă, în opinia noastră umilă, se potrivește cel mai bine cu carne (cotlet, ficat, afumaturi, fripturi) și pește înăbușit. Nu toate gospodinele moderne știu să gătească această cereală în apă - dar, după ce ați stăpânit rețeta pe care v-am propus-o, nu va trebui să vă faceți griji cu privire la ce să gătiți atât de gustos pentru prânz sau cină în viitor.

Cum să gătești terci de hrișcă într-un cazan dublu și un aragaz lent?

Utilizarea „tigăilor electrice” moderne pentru a crea mâncăruri delicioase are un efect benefic asupra conservării proteinelor, microelementelor, macroelementelor și vitaminelor conținute în produse. Acest model apare și în cazul hrișcii. Să ne dăm seama cum să gătim terci de hrișcă delicios și sănătos într-un cazan dublu și un aragaz lent. Astfel, nu numai că poți să hrănești toți membrii familiei, ci și să-ți petreci timpul economisit (în acest caz, nu este nevoie să fii constant la aragaz) pe lucruri mai importante.

Hrișca de la un cuptor cu aburi nu numai că are o aromă și un gust uimitor, ci conține și vitamine B, minerale, fosfor, iod, calciu, zinc, fier etc. Terciul aburit este considerat dietetic - acest lucru va fi apreciat de fanii și admiratorii unui produs sănătos. mod de viata.

Ingrediente:

• Hrişcă;
• Apă;
• Sare;
• Unt sau ulei de măsline.

Reteta pas cu pas:

1. Sortăm cerealele pentru a îndepărta toate resturile de pe ea - pietricele negre, bețe, boabe de alte cereale care se găsesc adesea în ambalaj.

2. Clătiți hrișca de mai multe ori până când apa curge limpede. Îndepărtăm resturile rămase și praful de hrișcă.

3. Așezați cerealele într-un compartiment special al cuptorului cu abur, care nu are orificii și are dimensiuni mai mici în comparație cu alte tigăi. Apoi turnați apă rece (este important să mențineți proporția de 1 pahar de apă - 1 pahar de hrișcă), adăugați sare - 0,5 linguriță. pentru 1 pahar de apă.

4. Așezați vasul în compartimentul principal cu găuri, așezați structura la nivelul inferior și selectați 40 de minute pe cronometru.

5. Când cuptorul cu abur se oprește, deschideți capacul și verificați dacă terciul este pregătit. Dacă boabele nu sunt fierte complet, puteți seta cronometrul pentru încă 10 minute.

6. Adăugați ulei în terciul pregătit și lăsați vasul timp de 10 minute, astfel încât hrișca să fie înmuiată.

7. Serviți terci de hrișcă la masă!

Unul dintre avantajele unui multicooker este opțiunea „Pornire întârziată” - este utilă dacă trebuie să pregătiți terci de hrișcă la o anumită oră (să zicem, la micul dejun). Principalul lucru este să setați programul în avans: în timp ce dormiți liniștit, multicookerul va găti un fel de mâncare consistent și sănătos pentru întreaga familie. Cum să pregătiți corect mâncarea pentru a obține terci delicios?

Instrucțiunile pentru prepararea terciului de hrișcă într-un multicooker nu diferă aproape deloc de metoda anterioară cu un cazan dublu: clătim și hrișca de resturi, o punem în vasul multicooker, o umplem cu apă (în proporție de 2 căni de apă la 1 cană de hrișcă), adăugați sare. Unele dispozitive au un mod special „Hrișcă”, dar dacă nu este disponibil, puteți utiliza funcția „Trici” sau pur și simplu setați temporizatorul pentru 50 de minute.

Cum să gătești terci de hrișcă în cuptorul cu microunde?

Ingrediente:

• Apă (dată în prealabil la fierbere);
• Boabele de hrișcă;
• Sare.

Reteta pas cu pas:

1. Asigurați-vă că ați sortat hrișca de resturile și clătiți-o astfel încât apa să fie limpede. Puneți cerealele într-un castron special pentru microunde, turnați apă clocotită peste hrișcă (în proporție de 2 linguri de apă la 1 lingură de hrișcă).

2. Așezați vasele în aparat, acoperindu-le în prealabil cu un capac. Setăm puterea maximă și timpul potrivit (de exemplu, dacă cuptorul dvs. cu microunde este proiectat pentru doar 750 W, lăsați vasul timp de 8 minute, iar dacă cuptorul cu microunde funcționează la 1000 W sunt suficiente 3,5 minute).

3. Deschide cuptorul cu microunde, scoate capacul si pune-l din nou in aparat, doar de data asta la 600 W si 8 minute. După 4 minute de funcționare, deschideți ușa și amestecați terciul, apoi închideți din nou cuptorul cu microunde.

4. Serviți preparatul finit la masă!

Proprietățile benefice ale hrișcii

Știați că în Italia hrișca se vinde doar în farmacii? În mod surprinzător, acolo este considerat medicinal! Care sunt proprietățile sale medicinale?

• Hrișca conține o cantitate mare de aminoacizi, antioxidanți - substanțe care previn îmbătrânirea, minerale (fier, calciu, potasiu, vitamine B) - aceste componente hrănesc organismul, întăresc sistemul imunitar, dau putere și energie.
• Consumul regulat de hrișcă poate preveni cancerul - acest lucru este posibil datorită conținutului său ridicat de antioxidanți.
• Compușii minerali conținuti de hrișcă au un efect pozitiv asupra sănătății sistemului reproducător masculin.
• Consumul de hrișcă în timpul sarcinii poate îmbunătăți dezvoltarea fătului.
• Terciul de hrișcă este sățios și, în același timp, sărac în calorii, așa că este considerat un favorit în dieta sportivilor și a celor care urmează o dietă.
• Când se cultivă hrișcă, este foarte rar tratată cu aditivi chimici - acest lucru asigură o puritate ridicată a mediului înconjurător a produsului.

Dacă găsiți o eroare, greșeală de tipar sau altă problemă, vă rugăm să evidențiați o bucată de text și să faceți clic Ctrl+Enter. De asemenea, veți putea atașa un comentariu la această problemă.