Beneficiile și daunele alunelor prăjite

Gustul unei nuci sănătoase și aromate numită arahide, cunoscută de noi încă din copilărie, nu își pierde niciodată din popularitate. Unii au auzit de celălalt nume al său - nuc de aramă, care și-a primit numele datorită faptului că crește în pământ și este un reprezentant al plantelor leguminoase. Încercăm să mâncăm alimente care ne avantajează. Dar alunele sunt foarte insidioase, deoarece nu numai că pot avea un efect benefic asupra organismului nostru, ci pot provoca și rău. Popularitatea sa a atins apogeul atunci când alunele au fost alimentul de bază pentru soldații americani în timpul celui de-al Doilea Război Mondial. Dar alunele rămân populare până astăzi.

Beneficiile și daunele alunelor prăjite

Să ne uităm la avantajele și dezavantajele consumului de alune:

Pentru a rezuma cele de mai sus: alunele vor fi utile dacă le consumi crude, atunci enzimele care se află în ele le vor ajuta să fie cât mai mult digerate, precum și absorbite.

Beneficiile alunelor sărate

O plantă din sud, cum ar fi arahidele, originare din America, poate fi utilă chiar și atunci când este sărată, deoarece sarea este un bun conservant și încetinește dezvoltarea microorganismelor distructive care se găsesc în produse. Valoarea nutritivă a nucilor nu se modifică atunci când este prăjită sau sărată; constă jumătate din grăsime. Fierul, fosforul, potasiul și magneziul sunt componente esențiale ale alunelor. Nu există colesterol, așa că toată lumea îl poate mânca fără excepție. Consumul de astfel de alune reface sistemul nervos și întărește imunitatea slabă. În ceea ce privește beneficiile nucilor sărate, este mai bine să folosiți sare de mare iodată, a cărei utilizare protejează împotriva deficienței de iod în întregul corp. Este mai bine, desigur, să nu prăjiți nuca, ci să o umeziți fie cu apă și sare sau să o stropiți puțin pe nucă înainte de a o mânca.
Adesea, bărbaților le place să „gusteze” bere cu astfel de nuci sărate, dar nu uitați de eventuala adăugare de kilograme în plus, care duc la exces de greutate.

Rețete originale cu alune

Există o mulțime de rețete originale cu un astfel de produs precum alunele. Poate fi folosit ca un plus la feluri de mâncare și chiar ca decor pentru orice masă de sărbători.

Pastă de arahide

• Din filmele străine puteți vedea că cel mai popular fel de mâncare american este untul de arahide, care a migrat la poporul nostru. Acest fel de mâncare conține ulei vegetal și se mănâncă tartinat pe pâine sau pâine prăjită. Această pastă poate fi consumată nu numai sub formă de sandvișuri, ci și adăugată atunci când se prepară produse de copt sau prăjituri pentru a adăuga o aromă de nucă.
• Vom avea nevoie de o jumătate de kilogram de alune, la care trebuie să adăugăm lingurițe de ulei vegetal sau de măsline. Pentru a adăuga un gust dulce, puteți adăuga miere sau zahăr 2-4 lingurițe sau sare după gust.
• Alunele se spală și se usucă la cuptor. În continuare, poate fi zdrobită într-un mod convenabil pentru tine și se adaugă ingredientele descrise mai sus.
• Trebuie să amestecați toate ingredientele până la omogenizare.

Nuci glazurate

Pentru cei cu dinte de dulce, există următoarea rețetă foarte simplă, rapidă și gustoasă, pentru care avem nevoie doar de arahide în cantitate de un pahar, 50 ml. apă și 5 linguri de zahăr. Veți obține nuci glazurate interesante și crocante. Sunt pre-prăjite la foc. Zahărul este amestecat în apă, amestecul rezultat este turnat în nucile pregătite, dar trebuie să continuați să amestecați până când toată umiditatea s-a evaporat. Vă puteți bucura de gustul dulce plăcut imediat după ce se răcesc. Le puteți decora în siguranță

Kozinaki

• O rețetă ceva mai complexă, dar la fel de dulce, pentru a face kozinaki, care este un preparat georgian. Veți avea nevoie de o jumătate de kilogram de nuci, un pahar de zahăr, 200 ml. apă, 130 de grame de miere, două treimi dintr-o linguriță de sifon și puțină sare.
• Zahărul, mierea și sarea se amestecă cu apă și se pun la fiert. Consistența trebuie să fie siropată după o gătire lungă. Dacă se dorește, alunele sunt zdrobite și adăugate în sirop. Luați totul de pe foc și adăugați sifon, amestecând rapid și bine. Această masă este așezată cu grijă pe o foaie de copt unsă cu ulei de floarea soarelui.
• După răcire, îl poți prezenta frumos cu o porție împărțită pe o farfurie cu o ceașcă de cafea sau ceai aromat.