Ako si vyrobiť čipsy doma

Čipsy sú jednou z najobľúbenejších pochúťok dospelých aj detí. Sú veľmi výživné a chutné, aj keď telu škodia, keďže obsahujú všetky druhy dochucovadiel a GMO.

Na základe toho, že nie vždy sa dajú zemiakové lupienky kúpiť v obchode, prišli podnikaví kuchári na spôsob, ako si ich pripraviť doma. Tento článok predstavuje niekoľko jednoduchých a overených receptov, ktoré môžete použiť v každodennom živote.

Recept na domáce čipsy

Pomocou týchto receptov si môžete pripraviť chutné a chrumkavé občerstvenie bez všetkých druhov škodlivých nečistôt a zvýrazňovačov chuti.

Recept č.1. "Classic" (na panvici)

Ingrediencie:

  • 2-3 zemiakové hľuzy;
  • soľ;
  • rastlinný olej na vyprážanie.

Príprava:

  • Zemiaky ošúpte nožom alebo „gazdinkou“ a dôkladne umyte pod tečúcou vodou.
  • Nakrájajte na tenké kruhy pomocou noža alebo špeciálneho strúhadla na výrobu čipov.
  • Plátky zemiakov položte na utierku alebo podnos, aby sa dali ľahko vyberať.
  • Nalejte olej do panvice (hrúbka vrstvy - 3-5 cm), zohrejte ho.
  • Pripravené zemiaky vložte do vriaceho oleja (kusy by sa nemali navzájom dotýkať).
  • Zhnednuté lupienky položte na papierovú utierku, aby ste odstránili prebytočný tuk.
  • Soľ na vrch podľa chuti.

Recept č.2. “Ľahké a jednoduché” (v rúre)

Tento recept vám umožní pripraviť chutné hranolky bez veľkého úsilia. Jedinou požiadavkou je prítomnosť rúry.

Ingrediencie:

  • niekoľko zemiakových hľúz;
  • slnečnicový olej;
  • korenie podľa chuti;
  • soľ.

Príprava:

  • Hľuzy sú olúpané a dôkladne umyté, aby sa odstránili nečistoty a piesok.
  • Pripravené zemiaky sa nakrájajú na tenké plátky pomocou špeciálneho strúhadla.
  • Kruhy sa osolia, posypú korením, nalejú na vrch olejom, premiešajú a uložia na plech na pečenie (v krátkej vzdialenosti od seba).
  • Predhrejte rúru na 180 stupňov, vložte plech na pečenie do rúry na 12-15 minút.
  • Hotové lupienky položte na papierovú utierku, aby ste odstránili prebytočný tuk, a potom preneste do misky.

Recept č.3

Hlavnou výhodou tohto receptu je minimum problémov s prípravou občerstvenia.

Ingrediencie:

  • 2-3 stredne veľké zemiakové hľuzy;
  • soľ;
  • korenie podľa chuti;
  • korenie (voliteľné).

Technológia varenia:

  • Hľuzy sa olúpajú, umyjú pod tečúcou vodou a sušia na papierovej utierke.
  • Pripravené zemiaky sú nakrájané nožom alebo strúhané na špeciálnom strúhadle do tenkých kruhov.
  • Položte ich na tanier vhodný do mikrovlnnej rúry (nemali by sa navzájom dotýkať), posypte korením a soľou.
  • Potom vložte tanier do mikrovlnnej rúry, zapnite ju a varte 4-5 minút.
  • Hotové, opečené predjedlo položíme na veľký tanier a podávame.

Tieto jednoduché recepty vám pomôžu pripraviť lahodnú pochúťku bez škodlivých prísad. Domáce čipsy oslovia dospelých aj deti. Pripravte si ich doma a vaša domácnosť ich ocení!

mob_info