Výhody a poškodenie pražených arašidov

Chuť zdravého a aromatického orieška zvaného arašidy, ktorý je nám známy už od detstva, nestráca na svojej obľube. Niektorí počuli aj o jeho ďalšom názve - zemský orech, ktorý dostal svoje meno vďaka tomu, že rastie v zemi a je zástupcom bôbovitých rastlín. Snažíme sa jesť potraviny, ktoré nám prospievajú. Arašidy sú však veľmi zákerné, pretože môžu mať nielen priaznivý vplyv na naše telo, ale môžu aj poškodiť. Jeho popularita vyvrcholila, keď boli arašidy základnou potravou amerických vojakov počas druhej svetovej vojny. Ale arašidy zostávajú populárne dodnes.

Výhody a poškodenie pražených arašidov

Pozrime sa na výhody a nevýhody jedenia arašidov:

Aby sme zhrnuli vyššie uvedené: arašidy budú užitočné, ak ich budete jesť surové, potom enzýmy, ktoré sa v nich nachádzajú, im pomôžu čo najviac stráviť, ako aj absorbovať.

Výhody solených arašidov

Južná rastlina, ako sú arašidy, ktoré pochádzajú z Ameriky, môže byť užitočná aj nasolená, pretože soľ je dobrým konzervačným prostriedkom a spomaľuje vývoj deštruktívnych mikroorganizmov nachádzajúcich sa vo výrobkoch. Nutričná hodnota orecha sa pri vyprážaní alebo solení nemení, polovicu tvorí tuk. Železo, fosfor, draslík a horčík sú základnými zložkami arašidov. Neexistuje žiadny cholesterol, takže ho môže jesť každý bez výnimky. Konzumácia takých arašidov obnovuje nervový systém a posilňuje slabú imunitu. Pokiaľ ide o výhody solených orechov, je lepšie používať jodizovanú morskú soľ, ktorej použitie chráni pred nedostatkom jódu v celom tele. Je lepšie, samozrejme, orech nesmažiť, ale pred konzumáciou ho buď navlhčiť vodou a soľou, alebo ním orech trochu posypať.
Muži často radi „maškrtia“ pivom k takýmto slaným orieškom, no nezabúdajú ani na možné pridanie kíl navyše, ktoré majú za následok nadváhu.

Originálne recepty s arašidmi

Existuje veľa originálnych receptov s takým produktom, ako sú arašidy. Môže byť použitý ako doplnok k riadu a dokonca aj ako dekorácia na akýkoľvek sviatočný stôl.

Arašidová pasta

Zo zahraničných filmov vidieť, že najobľúbenejším americkým jedlom je arašidové maslo, ktoré migrovalo k našincom. Toto jedlo obsahuje rastlinný olej a konzumuje sa natreté na chlebe alebo hrianke. Túto pastu môžete konzumovať nielen vo forme sendvičov, ale môžete ju pridať aj pri príprave pečiva alebo koláčikov, aby sa pridala oriešková vôňa.
Budeme potrebovať pol kilogramu arašidov, do ktorých treba pridať lyžičky rastlinného alebo olivového oleja. Ak chcete pridať sladkú chuť, môžete pridať med alebo cukor 2-4 čajové lyžičky alebo soľ podľa chuti.
Arašidy sa umyjú a sušia v rúre. Potom sa môže rozdrviť spôsobom, ktorý vám vyhovuje, a pridajú sa vyššie opísané zložky.
Všetky ingrediencie musíte zmiešať do hladka.

Glazované orechy

Pre maškrtníkov je tu nasledujúci veľmi jednoduchý, rýchly a chutný recept, na ktorý potrebujeme arašidy len v množstve jedného pohára, 50 ml. vody a 5 lyžíc cukru. Získate zaujímavé a chrumkavé glazované oriešky. Sú predpražené na ohni. Cukor sa mieša vo vode, výsledná zmes sa naleje do pripravených orechov, ale musíte pokračovať v miešaní, kým sa všetka vlhkosť neodparí. Príjemnú sladkú chuť si môžete vychutnať ihneď po ich vychladnutí. Pokojne ich môžete ozdobiť

Kozinaki

Trochu zložitejší, no rovnako sladký recept na prípravu kozinaki, čo je gruzínske jedlo. Budete potrebovať pol kilogramu orechov, pohár cukru, 200 ml. voda, 130 gramov medu, dve tretiny čajovej lyžičky sódy a trochu soli.
Cukor, med a soľ sa zmiešajú s vodou a privedú sa do varu. Konzistencia by mala byť po dlhom varení sirupová. Ak je to žiaduce, arašidy sa rozdrvia a pridajú do sirupu. Odstráňte všetko z ohňa a pridajte sódu, rýchlo a dôkladne premiešajte. Táto hmota sa opatrne rozloží na plech na pečenie namazaný slnečnicovým olejom.
Po vychladnutí ho môžete s delenou porciou krásne prezentovať na tanieri so šálkou kávy alebo aromatického čaju.