Kefir ve sütten süzme peynir nasıl yapılır
Ev yapımı süzme peynir, mağazadan satın alınan muadilinden çok daha sağlıklıdır. Evde hazırlamanızı öneririz. Bu sağlıklı ve lezzetli ürünü elde etmenin birkaç yolu var, taze ev yapımı sütten süzme peynir hazırladık. Bu tarifte ev yapımı süzme peynir hazırlamanın en kolay ve en hızlı yolunu sunuyoruz. Tüm malzemeler yılın herhangi bir zamanında mevcuttur ve hazırlıkları fazla zamanınızı almayacaktır. Hiç şüphe yok ki en küçük çocuklara bile verilebilir çünkü bu tamamen doğaldır. Her seferinde başka meyveler ekleyin, böylece bebeğiniz bundan asla bıkmayacaktır. Meyveleri ve meyveleri, kurutulmuş meyveleri ve diğer lezzetli katkı maddelerini kullanabilirsiniz. Ev yapımı süzme peyniri doğru hazırlarsanız sadece çocuklara değil yetişkinlere de hitap edecek, bu yüzden bu sağlıklı ve çok lezzetli ürünü hazırlamaya başlamaktan çekinmeyin!
Şimdi size kefir ve sütten süzme peynirin nasıl hazırlanacağını ve bu süzme peynirden çocuğunuz için basit bir meyve tatlısının nasıl hazırlanacağını anlatacağız.
Lezzet Bilgisi Sütlü tatlılar
İçindekiler
- Süt – 200 ml;
- Kefir – 150 mi;
- Kiraz; Kuru kayısı (dekorasyon ve lezzet için)
Kefir ve sütten süzme peynir nasıl yapılır
1. Gerekli miktarda süt ve kefiri ölçün. Sütün ısıtıldığında yanmaması için oda sıcaklığında alınmasını öneririz.
2. Bir tencereye veya yavaş tencereye dökün. Tadı için bir tutam tuz ekleyin. Karıştırmayı unutmayın çünkü yanmayı ve “kaçmayı” sever. 
3. Sütün üzerinde kabarcıklar ve köpük görünmeye başladığında içine kefir dökün. Peynir altı suyu buzlanmaya başladığında kapatacağız. 
4. Kefir ile sütün karışıp ısınmasını ve peynir altı suyunun oluşmasını bekliyoruz. 
5. Daha sonra süt-kefir karışımını işlem sırasında birkaç kez karıştırarak daha da ısıtın. Peynir altı suyuna karıştırılmış iri taneli süzme peynir elde ediyoruz. 
6. Daha sonra fazla peynir altı suyunun süzülmesi için çok ince bir elek veya tülbentin içine koyun. 
7. Daha kuru süzme peynir istiyorsanız, elinizle sıkın, ancak değilse ve sulu süzme peynir istiyorsanız, bırakın ve kendi kendine süzülmesine izin verin. 
8. Yeterli olduğuna karar verdiğinizde süzme peyniri bir tabağa koyun. 
9. Kefir ve sütten yapılan ev yapımı süzme peynirimiz hazır. Taze kiraz ve ahududu veya dilediğiniz diğer soslarla servis yapın. 
Kabın üzerine süzme peynirli bir elek/kevgir/gazlı bez yerleştirmenizi öneririz. Süzülmüş peynir altı suyu krep veya krep yapmak için kullanılabilir. Ayrıca ekmek pişirmek, onunla okroshka yapmak ve ayrıca çeşitli katkı maddeleri ile içecek olarak servis etmek için kullanılır. Hazır ev yapımı süzme peynir sadece tatlı yapmakla kalmaz, tatlı olarak da servis edilebilir. Tuz, baharat, otlar ve ekşi krema eklenerek atıştırmalık olarak da kullanılabilir.
