Genç mısır nasıl pişirilir

Mısır, 17. yüzyılda Rusya topraklarına geldi ve ilk günlerden itibaren faydalı özellikleri fark edildi. Haşlanmış mısır hemen hemen her yerde satılıyor ve lezzeti beğeniliyor. Bu güneşli tahıllardan hazırlanan yemekler oldukça doyurucu ve besleyicidir. Tanelerin kendileri, hafif tatlı, hassas bir sütlü tada sahiptir, bu da ona özel bir keskinlik verir. Buna rağmen, tüm ev hanımları hala genç mısırın yumuşak ve sulu olması için nasıl düzgün şekilde pişirileceğini bilmiyor. Bebek mısırını pişirmek ne kadar sürer? Yavaş bir tencerede genç mısır nasıl pişirilir? Bu ve diğer soruları bu yazıda cevaplamaya çalışacağız.

Mısırın tüm faydalı özellikleri ısıl işlemden sonra bile korunduğu için çeşitli şekillerde pişirilebilir. En kolay seçenek genç mısırı yavaş bir tencerede pişirmektir.

Çoklu pişirici, hazır yemeklerin yanı sıra yemek pişirebileceğiniz, kızartabileceğiniz, pişirebileceğiniz, güveç, buharda pişirebileceğiniz ve derin yağda kızartabileceğiniz çok popüler bir elektrikli mutfak cihazıdır. Bu çok yönlülük sayesinde, çoklu pişirici ev hanımları arasında oldukça popülerdir.

Genç mısır nasıl düzgün şekilde pişirilir?

Genç mısırın kaynatılması oldukça basit bir işlemdir. Büyük, kullanışlı bir tencere alıp içine su döküp ateşe vermelisiniz.

Mısırın yaprakları iyice temizlenmeli ve kaynar suya konulmalıdır. Tahılları sadece sulu değil aynı zamanda aromatik hale getirmek için suya birkaç yaprak ekleyebilirsiniz. Mısırı, suyun sürekli kaynaması için orta ateşte 20-25 dakika yumuşayana kadar pişirin - taneler oldukça fazla miktarda nişasta içerdiğinden, tatlılığın kaybolmaması için aynı sıcaklığı korumanız gerekir.

Tahılların hazır olup olmadığını kontrol etmek çok basittir - mısırın tadı yoksa ve taneler yumuşamış ve yumuşamışsa koçanlar sudan çıkarılıp servis edilebilir. Pişirme sırasında mısırın tuzlanmasının tavsiye edilmediğini unutmamak önemlidir; bu, tanelerin sertleşmesine neden olabilir.

Fotoğraflı haşlanmış mısır tarifi

Yavaş bir tencerede fotoğraflı haşlanmış mısır tarifi, bu lezzetli ikramın hızlı ve fazla uğraşmadan nasıl hazırlanacağını öğrenmenize yardımcı olacaktır. Çoklu pişiricinin iki kasesi vardır - biri ana, diğeri buharda pişirmek için.

Kaseye sığacak orta boy koçanları seçin. Mısır çok büyükse koçanlar iki veya üç parçaya kesilebilir.

Mısırı soyun - tüm üst yaprakları çıkarın, alt, ince yapraklar bırakılabilir. Haşlanmış mısıra taze bir aroma verecekler.

Ana kasenin dibine bir kat yaprak koyun ve üstüne soyulmuş koçanlar koyun.

Hangi programı seçtiğinize bağlı olarak, taze mısırın ne kadar süre pişirileceğine bağlı olacaktır. Mısırı önceden planladığınız sürede pişirmek istiyorsanız içine soğuk su doldurup süreyi ayarlayın. Hemen yemek yapacaksanız genç mısır için 20 dakika Pişirmeye ayarlamanız yeterli olacaktır. Çoklu pişiricinizde bu mod yoksa Buharda Pişirme veya Pilav modunu açabilirsiniz.

Mısırı soğuk suyla doldurun ve kapağı sıkıca kapatın - suyu tuzlamaya gerek yoktur, çünkü tuz tahıllardaki tüm fazla sıvıyı alır ve sertleşir.

Çoklu pişirici her zaman buharda pişirme kabıyla birlikte gelir. Kase çok büyük olmadığından içine 2-3 koçan sığacaktır. Daha fazlasını yapmak için her koçanı birkaç parçaya bölün.

Pişirmeden önce mısırın üzerine yağ ve otlar karışımı sürerseniz daha lezzetli olur.

Yeşillikleri yıkayın, fazla sıvıyı silkeleyin ve keskin bir bıçakla ince ince doğrayın. Kıyılmış otları bitkisel yağla karıştırın ve mısır parçalarını bu karışımla iyice ovalayın. Tatmak için bitkisel yağ veya tereyağı kullanabilirsiniz.

Hazırlanan mısırı delikli bir tel ızgara üzerine yerleştirin ve alt kasenin üzerine yerleştirin. Ana kaseye biraz su dökmeyi unutmayın; 1 litre yeterli olacaktır.

Mısırı aynı anda iki kapta pişirmek istiyorsanız, sürenin biraz artırılması gerekeceğini unutmayın - 5-7 dakika.

Bebek mısırını pişirmek ne kadar sürer?

Ortalama olarak pişirme işlemi 20 dakikadan fazla sürmez. Ancak her zaman mısırın olgunluğunu göz önünde bulundurmalısınız. Süt olgunluğu, taneler yumuşak sarı, süt rengi olduğunda - 10-15 dakika pişirin.

Daha olgun mısırın 25-30 dakika pişirilmesi gerekecektir. Her durumda, her zaman zren'i deneyin, çünkü kendi mısırınız için kaç dakika süreceğine dair kesin bir tarif yoktur.

Hazır mısır doğrudan koçanın üzerinde servis edilebilir veya taneler bıçakla kesilebilir.