Karabuğday suda nasıl pişirilir?

Karabuğday ülkemizde en popüler ürünlerden biridir. Karabuğday vücut için vazgeçilmez olan birçok faydalı unsuru içerir. Ne yazık ki, herkes lezzetli karabuğdayı pişiremez - ki bu üzücü! Karabuğday lapasını doğru şekilde hazırlarsanız hemen hemen her yemekle (et, balık, salata) birleştirilebilir veya ayrı olarak şeker veya sütle tüketilebilir.

Karabuğdaydan yulaf lapası hazırlamanın çok sayıda yolu vardır, ancak bu durumda tüm faydalı özelliklerini koruyacak olanı ele alırken, bitmiş yemeğin tarif edilemez bir tadı, aroması ve hoş ufalanabilirliği olacaktır. Karabuğdayı su kullanarak klasik şekilde hazırlamak için adım adım bir tarif düşünmeyi öneriyoruz.

İçindekiler:

Karabuğday tanesi;
Su;
Tuz;
Tereyağı.

Adım adım tarif:

1. Pişirmeye başlamadan önce, küçük taşları ve diğer kalıntıları gidermek için karabuğdayı ayırmanız gerekir (bazen pakette darı, pirinç ve inci arpa taneleri bulunur).

2. Karabuğdayın birkaç kez yıkanması gerekir (bu, akan su kullanılarak musluğun altında yapılmalıdır) - kalan kalıntılar kolayca çıkarılabileceği yerden yukarıya çıkacaktır.

3. Yıkanan karabuğdayı bir tencereye koyun, suyla doldurun (1 su bardağı karabuğday için 2 su bardağı su alın). Tuz ekleyin - 1 çay kaşığı. 3 bardak su için.

4. Tavayı ateşe koyun ve üzerini bir kapakla kapatın.

5. Suyun kaynamasını bekleyin ve ısıyı minimuma indirin.

6. Kapağı çıkarın ve su kaynayana kadar yulaf lapasını yaklaşık 30 dakika daha pişirmeye devam edin.

7. Hazırlanan karabuğdaya tereyağı ekleyin.

8. Karabuğday servis edilebilir!

Karabuğday lapası, bizim naçizane görüşümüze göre, et (pirzola, karaciğer, füme et, biftek) ve haşlanmış balıkla en iyi uyum sağlar. Modern ev hanımlarının tümü bu mısır gevreğini suda nasıl pişireceğini bilmiyor - ancak önerdiğimiz tarife hakim olduğunuzda, gelecekte öğle veya akşam yemeğinde bu kadar lezzetli ne pişireceğiniz konusunda endişelenmenize gerek kalmayacak.

Karabuğday lapası çift kazan ve yavaş tencerede nasıl pişirilir?

Lezzetli yemekler yaratmak için modern "elektrikli tavaların" kullanılması, ürünlerde bulunan proteinlerin, mikro elementlerin, makro elementlerin ve vitaminlerin korunması üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Bu durum karabuğday durumunda da ortaya çıkar. Çift kazan ve yavaş tencerede lezzetli ve sağlıklı karabuğday lapasının nasıl pişirileceğini bulalım. Böylece sadece tüm aile üyelerini beslemekle kalmaz, aynı zamanda kazanılan zamanı da (bu durumda sürekli ocakta olmaya gerek yoktur) daha önemli şeylere harcayabilirsiniz.

Buharlı pişiriciden elde edilen karabuğday sadece harika bir aroma ve tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda B vitaminleri, mineraller, fosfor, iyot, kalsiyum, çinko, demir vb. İçerir. Buharda pişirilmiş yulaf lapası diyet olarak kabul edilir - bu, sağlıklı bir ürünün hayranları ve hayranları tarafından takdir edilecektir. yaşam tarzı.

İçindekiler:

Karabuğday;
Su;
Tuz;
Tereyağı veya zeytinyağı.

Adım adım tarif:

1. Tahıldaki tüm kalıntıları gidermek için tahılları ayırıyoruz - siyah çakıl taşları, çubuklar, ambalajda sıklıkla bulunan diğer tahıl taneleri.

2. Karabuğdayı su berraklaşana kadar birkaç kez durulayın. Kalan kalıntıları ve karabuğday tozunu temizliyoruz.

3. Tahılları buharlı pişiricinin deliksiz ve diğer tavalara göre daha küçük olan özel bir bölmesine yerleştirin. Daha sonra soğuk su dökün (1 bardak su - 1 bardak karabuğday oranını korumak önemlidir), tuz ekleyin - 0,5 çay kaşığı. 1 bardak su için.

4. Kaseyi delikli ana bölmeye yerleştirin, yapıyı alt seviyeye yerleştirin ve zamanlayıcıda 40 dakikayı seçin.

5. Buharlı pişirici kapandığında kapağı açın ve yulaf lapasının hazır olup olmadığını kontrol edin. Tahıllar tamamen kaynatılmamışsa zamanlayıcıyı 10 dakika daha ayarlayabilirsiniz.

6. Hazırlanan yulaf lapasına yağ ekleyin ve karabuğdayın ıslanması için tabağı 10 dakika bekletin.

7. Karabuğday lapasını masaya servis edin!

Çoklu pişiricinin avantajlarından biri "Gecikmeli Başlatma" seçeneğidir - karabuğday lapasını belirli bir zamanda (örneğin kahvaltı için) hazırlamanız gerekiyorsa kullanışlıdır. Önemli olan programı önceden ayarlamaktır: Siz sağlıklı bir şekilde uyurken, çoklu pişirici tüm aile için doyurucu ve sağlıklı bir yemek pişirecektir. Lezzetli yulaf lapası elde etmek için yiyecekler nasıl düzgün şekilde hazırlanır?

Çok pişiricide karabuğday lapası hazırlama talimatları, çift kazanlı önceki yöntemden neredeyse hiç farklı değildir: ayrıca karabuğdayı döküntülerden duruluyoruz, çok pişirici kaseye koyuyoruz, suyla dolduruyoruz (2 bardak su oranında) 1 bardak karabuğdaya), tuz ekleyin. Bazı cihazların özel bir "Karabuğday" modu vardır, ancak mevcut değilse, "Yulaf lapası" işlevini kullanabilir veya zamanlayıcıyı 50 dakikaya ayarlayabilirsiniz.

Mikrodalgada karabuğday lapası nasıl pişirilir?

İçindekiler:

Su (önceden kaynatılmış);
Karabuğday tanesi;
Tuz.

Adım adım tarif:

1. Karabuğdayı döküntülerden ayırdığınızdan ve suyun berrak olması için duruladığınızdan emin olun. Tahılları mikrodalgaya dayanıklı özel bir kaseye koyun, karabuğdayın üzerine kaynar su dökün (1 yemek kaşığı karabuğdaya 2 yemek kaşığı su oranında).

2. Bulaşıkları önceden bir kapakla kapatarak cihaza yerleştirin. Maksimum gücü ve uygun süreyi ayarlıyoruz (örneğin mikrodalganız sadece 750 W için tasarlanmışsa kabı 8 dakika bekletin, mikrodalga 1000 W'ta çalışıyorsa 3,5 dakika yeterlidir).

3. Mikrodalga fırını açın, kapağını çıkarın ve tekrar cihaza koyun, ancak bu kez 600 W ve 8 dakikada çalıştırın. 4 dakikalık çalışmanın ardından kapıyı açın ve yulaf lapasını karıştırın, ardından mikrodalgayı tekrar kapatın.

4. Bitmiş yemeği masaya servis edin!

Karabuğdayın faydalı özellikleri

İtalya'da karabuğdayın sadece eczanelerde satıldığını biliyor muydunuz? Şaşırtıcı bir şekilde, orada şifalı olduğu düşünülüyor! Tıbbi özellikleri nelerdir?

Karabuğday çok miktarda amino asit, antioksidan - yaşlanmayı önleyen maddeler, mineraller (demir, kalsiyum, potasyum, B vitaminleri) içerir - bu bileşenler vücudu besler, bağışıklık sistemini güçlendirir, güç ve enerji verir.
Karabuğdayın düzenli tüketimi kanseri önleyebilir; bu, yüksek antioksidan içeriği nedeniyle mümkündür.
Karabuğdayın içerdiği mineral bileşiklerin erkek üreme sisteminin sağlığı üzerinde olumlu etkisi vardır.
Hamilelik sırasında karabuğday yemek fetal gelişimi iyileştirebilir.
Karabuğday lapası doyurucu ve aynı zamanda düşük kalorili olduğundan sporcuların ve diyet yapanların diyetinde favori olarak kabul edilir.
Karabuğday yetiştirirken çok nadiren kimyasal katkı maddeleri ile muamele edilir - bu, ürünün yüksek çevresel saflığını sağlar.

Bir hata, yazım hatası veya başka bir sorunla karşılaşırsanız lütfen metnin bir kısmını vurgulayın ve tıklayın. Ctrl+Enter. Ayrıca bu konuya yorum da ekleyebileceksiniz.