Dondurulmuş petrol nasıl kızartılır. Dondurulmuş petrol nasıl düzgün şekilde kızartılır. Mantarların yemek pişirmede kullanılması.

Dondurulmuş petrol nasıl kızartılır

Dondurulmuş petrol nasıl kızartılır? Dondurulmuş mantarları nasıl lezzetli bir şekilde pişirebilirsiniz? Champignon kelimesinin mantar anlamına gelen Fransızca kökenli olduğu söylenmelidir. Bugün petrol gibi mantarları hazırlamak için çok sayıda farklı lezzetli tarif var. Bu tür mantarlar yalnızca bireysel yemeklerin hazırlanmasında kullanılmaz, aynı zamanda soslara, çorbalara, salatalara, garnitürlere, turtalara vb. de sıklıkla dahil edilir. Bugün bu kadar lezzetli mantarları nasıl lezzetli bir şekilde kızartacağınızı öğreneceksiniz. Bunun için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: Champignon mantarları; yumuşak ekşi krema; tereyağı veya bitkisel yağ; taze bitkiler; tatmak için soğan, baharat ve tuz. Öncelikle tavayı ısıtmanız ve üzerine yağı koymanız gerekiyor. Daha sonra donmuş mantarları ambalajından çıkarın ve iyice ısıtılmış yağa ekleyin. Kızartma işlemi sırasında mantarlar oldukça yumuşayacak, yeterince tuz ve karabiberle tatlandırın. Daha sonra yeşillikleri çok ince kıyıp mantarların içine koyun. Artık her şeyi tam yağlı ekşi krema veya sadece krema ile doldurmanız, kütleyi kaynatmanız, az miktarda limon suyu eklemeniz gerekiyor. Kızartma sırasında petroller kararacak ve limon suyu rengini tazeleyecektir. Bu durumda mantarlar daha iştah açıcı bir görünüme sahip olacaktır. Mantarların pilav veya patatesle servis edilmesi tavsiye edilir. Champignon mantarlarını yağda kızartalım. Bunu yapmak için çok büyük mantarları veya sadece kapakları almanıza gerek yoktur. Bunları çırpılmış ve tuzlanmış yumurtalarda ve ardından ekmek kırıntılarında ekmek gerekir. Mantarları altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Mantarları haşlanmış patates veya mayonezle birlikte sıcak olarak servis edin. Dondurulmuş mantarları pişirmek için tasarlanmış başka bir tarifi de kullanabilirsiniz. Bu amaçla iki yüz gram olmak üzere üç yüz gram petrol alınması tavsiye edilir. ekşi krema, az miktarda tuz ve karabiberin yanı sıra bitkisel yağ. Mantarlardan küçük parçalar koparıp yağda pişirin. Daha sonra ekşi krema eklemeniz, hafifçe kaynatmanız, tuz ve karabiber eklemeniz gerekir. Bundan sonra mantarlar servis edilebilir.

Dondurulmuş petrolleri soğanla birlikte kızartabilirsiniz. Bunu yapmak için yağı ısıtmanız ve önce soğanı yerleştirmeniz, ardından altın rengi kahverengi olana kadar sotelemeniz gerekir. Daha sonra ince doğranmış mantarları eklemeniz gerekir. Sıvı tamamen buharlaşana ve petroller yumuşayana kadar kızartın. Hangi yiyeceklerle birleştirmek istediğinize bağlı olarak mantarların on ila yirmi dakika arasında pişirilmesi önerilir. Ayrıca belirli bir yemeğe, doğrudan pişirme işlemi sırasında veya en sonunda petrol eklenebilir. Konserve mantarlar kısa bir süre için kızartılır, sadece iki ila üç dakika. Taze mantarlar vücuda zararlı bir madde oluşturduklarından asla uzun süre saklanmamalıdır. Dondurulmuş mantarları vakumlu ambalajda satın aldıysanız yıkamamalı veya soymamalısınız. Bu tür Champignons zaten işlenmiş olarak satışa sunuluyor. Kural olarak herhangi bir mantar, porsiyonlu torbalarda dondurulur ve sıcaklık yaklaşık eksi on sekiz derecedir. Daha önce dondurulmuş mantarların buzdolabında altı aydan fazla saklanmaması tavsiye edilir. Kural olarak, dondurma işlemine tabi tutulan haşlanmış mantarlardır. Sadece mantarlardan değil, herhangi bir dondurulmuş mantardan herkesin beğeneceği çok lezzetli ve doyurucu yemekler hazırlayabilirsiniz. Özellikle vejetaryen mutfağında çeşitli mantar yemekleri popülerdir. Dondurulmuş mantarları kızartmak her zaman oldukça kolaydır, ancak mantarların asla yeniden dondurulmaması gerektiğinden, bunları çok dikkatli bir şekilde, tercihen küçük porsiyonlar halinde çözmelisiniz. Dondurulmuş mantarları kızartmak için size en basit tarifi sunuyoruz. Çeşitli mantar yemekleri hazırlamadan önce dondurulmuş mantarlar kaynar ve hafif tuzlu suya atılmalıdır. Mantarlar sizin tarafınızdan kişisel olarak toplanmadıysa ve dondurulmadan hemen önce uygun şekilde işlenmediyse bu tür işlemler yapılmalıdır. Daha sonra mantarların iyi ısıtılmış bir tavaya dökülmesi tavsiye edilir.

Su kaynadıktan sonra ayçiçek yağı eklemeniz gerekir, ardından bunları çok sakin bir şekilde düşük, hatta orta ateşte kızartın. Kızaran mantarlara her zaman ince doğranmış soğan, bir tutam tuz ve karabiber eklenmesi tavsiye edilir. Mantarları tavada on beş dakika kızarttıktan sonra üzerine az miktarda ekşi krema ekleyip yedi dakika pişirin. Sonuç harika bir yemektir. Kızartılmış dondurulmuş petrol güveci. Dondurulmuş mantarları kaptan çıkarın ve kaynamış suya koyun. Birkaç dakika kaynattıktan sonra küçük dilimler halinde kesin. Önceden ısıtılmış bir tavada soğanları altın-turuncu olana kadar önceden kızartmanız, ardından mantarları aynı tavaya çok dikkatli bir şekilde yerleştirmeniz gerekir. Mantarları ve soğanları üç dakika daha kızartın. Bundan sonra, böyle bir kütleyi fırında özel bir pişirme kabına yerleştirmeniz (bunları seramik kaplara da koyabilirsiniz), üstüne her şeyi dolmalık biber serpmeniz, önceden şeritler halinde kesmeniz ve ardından hepsini domates salçası ile dökmeniz gerekir. tuzla birlikte fırına koyun ve iki yüz derece sıcaklıkta sadece otuz ila kırk dakika pişirin. Ayrıca tencerelerde kızartılmış mantarların üzerine lezzetli ve yumuşak rendelenmiş eritilmiş peynir koyarsanız çok iştah açıcı bir yemek ortaya çıkıyor. Patateslerle birlikte kızartılmış dondurulmuş petrol. Önce tavayı ısıtın, ardından üzerine dondurulmuş petrolleri koyun, birkaç yemek kaşığı ayçiçek yağı ekleyin. Petroller kızarırken patatesleri soyup küçük halkalar halinde kesmelisiniz. Şimdi patatesleri petrolle birlikte tavaya koyun.

Karıştırın, tuzlayın ve yaklaşık yirmi dakika kızartın. Kızartılmış mantarları kremayla birlikte de hazırlayabilirsiniz. Bu yemek için donmuş petrolleri iyice yıkamanız, kurutmanız ve ardından orta boy parçalar halinde kesmeniz gerekiyor. Küçük bir küp tereyağını bir tavada eritin. Petrolleri yerleştirin, ardından yaklaşık beş dakika kızartın, tuz ve karabiber ekleyin. Şimdi yarım bardak çok yoğun kremayla dökülmeleri, bir kapakla örtülmeleri ve her şey tamamen pişene kadar kaynatılmaları gerekiyor. Servis yapmadan önce mantarlara limon suyu ekleyin. Dünyanın tüm mutfaklarında petrolün bu kadar büyük bir popülaritesinin, enfes tadı, güvenliği ve bulunabilirliği ile açıklandığı unutulmamalıdır. Bu tür mantarlar orman, tarla, çayır ve ayrıca evde özel miselyumlarda yetiştirilenler olarak sınıflandırılabilir. Bu mantar türü Uzak Kuzey ve çöl dışında her yerde yetişir. Petroller o kadar iddiasız ve yetiştirilmesi kolaydır ki mağazalarda satılan mantarlar esas olarak endüstriyel olarak özel sera komplekslerinde yetiştirilir. Bu lezzetli mantar özellikle kızartıldığında, fırınlandığında veya haşlandığında çok lezzetlidir. Champignon salatalar, çorbalar ve soslar için mükemmel bir malzemedir. Bu mantarlar konservelendiğinde çok lezzetlidir. Yemeği hazırlamak için taze mantarlar kullanıyorsanız, kızartmak için gereken toplam süre yirmi dakikayı geçmemelidir. Taze mantarlar kızarıncaya kadar iki veya üç dakika kızartılabilir. Dondurulmuş petroller, kural olarak, çok daha kısa bir süre ve on dakikadan fazla olmamak üzere kızartılır, ancak önce suyun mantarlardan çıkarılması gerekir. Bunun için mantarları bir kağıt havlunun üzerine koyun ve ardından kağıt peçeteyle iyice kurulayın. Konserve mantarlar hiç kızartılmaz. Bunları yalnızca üç veya dört dakika kızartmanız veya sandviç veya salata malzemeleri için dilimler halinde yemeniz yeterlidir.

Petrollerin pişirme süresi de toplamda kırk dakikaya kadar sürebilir. Klasik bir petrol sosu hazırlamak için mantarları yıkamanız, ardından içindeki nemi gidermeniz ve ardından küçük dilimler halinde kesmeniz gerekir. Kızaran soğanlara mantarları ekleyip üç-dört dakika kavurun. Daha sonra doğranmış otları unla birlikte ekleyip birkaç dakika daha kızartmanız gerekir. Aynı zamanda su eklemek (tavuk suyu tavsiye edilir) ve her şeyi kaynatmak, ardından yaklaşık iki ila üç dakika kaynatmak gerekir. Sos koyulaşmaya başladıktan sonra kremayı ekleyip iki dakika pişirin. Sonuçta mantarları kızartmanız yaklaşık sekiz ila on dakika sürecektir. Bu kremalı mantar sosunu örneğin kümes hayvanlarının yanında servis edebilirsiniz. Mantarları patatesle kızartırsanız, mantarlardaki fazla nemin buharlaşması için en az on beş dakikaya ihtiyacınız olacaktır. Tavayı ve yağı önceden ısıtırsanız donmuş mantarlar yaklaşık beş ila altı dakika pişecektir. Ancak önce buzunun çözülmesi tavsiye edilmez. Kızartma işlemi sırasında mantarlar yumuşayacaktır, ayrıca biber ve tuzla damak tadınıza göre baharatlayabilirsiniz. İnce kıyılmış taze otlar da zarar vermez. Mantarların pişirme sırasında kararmasını önlemek için limon suyu eklemek en iyisidir. Petrollerin açık bırakılırsa üç günden fazla buzdolabında saklanmasının tavsiye edildiğini her zaman unutmayın, çünkü bu süreden sonra havadar ve karanlık olacaklardır. Ayrıca mantarlarda vücuda toksik maddeler oluşmaya başlayabilir. Petroller streç film altında saklanırsa raf ömrü altı güne çıkar. Petrollerin raf ömrünü önemli ölçüde artırmak için dondurulmaları gerekir. Petrolleri dondurucuda uzun süre saklayabilirsiniz, ancak ikincil donmalarından kaçınarak onları küçük porsiyonlarda çözmenin daha iyi olduğunu her zaman unutmamalısınız. Petrolleri uygun şekilde dondurmanın birkaç yolu vardır.

Taze petrollerin dondurulması - mantarlar iyice yıkanmalı, sonra kurutulmalı ve gerekirse tüm fazlalıklar kesilmeli, ardından parçalar halinde kesilmeli (petroller çok küçükse, kural olarak bütün olarak dondurulur), yerleştirilmeli çok sıkı bir şekilde paketlenmesi gereken torbalarda. Kızartılmış petrollerin dondurulması. Mantarlar iyice yıkanmalı ve daha sonra oldukça derin bir tavada bir miktar yağ ile nem tamamen buharlaşana kadar kızartılmalıdır. Mantarları fırına da koyabilirsiniz. Bu durumda yağ ilavesine gerek yoktur. Kızartılmış petroller önceden hazırlanmış kaplara konur ve ardından dondurulur. Bu şekilde dondurulan petroller altı ay saklanabilir. Haşlanmış petrollerin dondurulması. Öncelikle mantarlar iyice yıkanır, ardından hafif tuzlu suda kaynatılır, soğutulur, kurutulur ve bu tür işlemlerden sonra bir fırın tepsisine veya folyo üzerine tek kat halinde serilerek dondurma işlemine tabi tutulur. Petrolleri yeterince sıkı bağlanmış torbalarda porsiyonlar halinde saklamak gerekir. Bu tür petrollerin raf ömrü altı aya ulaşıyor, ancak daha fazla değil. Daha sonra onlardan hazırlanacak yemeğin tadının büyük ölçüde petrollerin doğru dondurulmasına ve uygun şekilde saklanmasına bağlı olacağı unutulmamalıdır. Bu nedenle petrolün hazırlanmasına ilişkin temel kurallara her zaman uymalısınız.