Як зробити чіпси в домашніх умовах

Чіпси - один з найулюбленіших ласощів як дорослих, так і дітей. Вони дуже поживні та смачні, хоча й шкідливі для організму, оскільки містять різноманітні смакові добавки та ГМО.

Виходячи з того, що не завжди є можливість купити картопляні чіпси в магазині, заповзятливі кулінари вигадали спосіб їх приготування в домашніх умовах. У цій статті представлено кілька простих та перевірених рецептів, якими можна користуватися у повсякденному житті.

Рецепти приготування домашніх чіпсів

За допомогою цих рецептів можна приготувати смачну та хрумку закуску без усіляких шкідливих домішок та смакових підсилювачів.

Рецепт №1. "Класичний" (на сковороді)

Інгредієнти:

2-3 бульби картоплі;
сіль;
олія для смаження.

Приготування:

Картоплю очищають від шкірки за допомогою ножа чи «економки», ретельно миють під проточною водою.
Ріжуть тоненькими кружальцями за допомогою ножа або спеціальної терки для приготування чіпсів.
Розкладають кружальця картоплі на рушник або підносі, щоб було зручно їх брати.
Наливають масло в сковороду (товщина шару – 3-5 см), розігрівають його.
У киплячу олію кладуть підготовлену картоплю (шматочки не повинні торкатися між собою).
Підрум'яне чіпсинки викладають на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир.
Зверху солять до смаку.

Рецепт №2. «Легко і просто» (у духовці)

Цей рецепт дозволить приготувати смачні чіпси без докладання особливих зусиль. Єдина вимога – наявність духовки.

Інгредієнти:

кілька бульб картоплі;
соняшникова олія;
перець за смаком;
сіль.

Приготування:

Бульби очищають від шкірки, ретельно миють від бруду та піску.
Підготовлену картоплю нарізають тонкими скибочками за допомогою спеціальної тертки.
Гурточки солять, посипають перцем, зверху поливають маслом, перемішують і викладають на деко (на невеликій відстані один від одного).
Духовку розігрівають до 180 градусів, деко поміщають у духову шафу на 12-15 хвилин.
Готові чіпсинки розкладають на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир, потім перекладають на блюдо.

Рецепт №3

Основна перевага цього рецепту - мінімум клопоту для приготування закуски.

Інгредієнти:

2-3 бульби картоплі середнього розміру;
сіль;
спеції за смаком;
приправа (за бажанням).

Технологія приготування:

Бульби очищають від шкірки, миють під проточною водою, просушують на паперовому рушнику.
Підготовлену картоплю ріжуть ножем або натирають на спеціальній тертці тонкими кружальцями.
Розкладають їх на тарілку (вони не повинні торкатися один одного), яка придатна для використання в мікрохвильовій печі, посипають спеціями і сіллю.
Потім ставлять тарілку в мікрохвильову піч, включають її, готують протягом 4-5 хвилин.
Готову підрум'янену закуску викладають на велику тарілку, подають до столу.

Ці прості рецепти допоможуть приготувати смачні ласощі без шкідливих добавок. Домашні чіпси припадуть до душі як дорослій, так і дитині. Приготуйте їх вдома, і домочадці гідно оцінять їх!