Куряча шкаралупа як джерело кальцію - лікування, рецепти, протипоказання

Тільки вдумайтесь. Куряча шкаралупа може боротися та виводити небезпечні радіонукліди стронцію-90. Так само це недооцінене джерело кальцію.

Тільки тому потрібно дізнатися докладніше про властивості курячої шкаралупи.

Багаторічна практика та відгуки людей показують, що це дуже ефективний БАД. Звичайно не панацея, від усього, але відмінне джерело кальцію, що легко засвоюється, мікроелементів, вітамінів та інших корисних речовин.

Тут головне знати, як і коли використовувати.

Тому що надмірне захоплення може нашкодити організму. Все детально описується далі. А ви вживаєте в їжу курячу шкаралупу? Чи вважаєте це прикладом неефективної нетрадиційної медицини?
Є така стійка думка, що куряча яєчна шкаралупа дуже корисна. Хтось її навіть товче та п'є, як вітаміни. Вчені давно вже підтвердили, що це ідеальне джерело кальцію, яке легко засвоюється організмом.

До речі, у старовинних лікарнях у складі багатьох лікувальних сумішей згадуються як компоненти курячі яйця разом із шкаралупою або одна шкаралупа. Угорський лікар Кромпехер із групою медиків та біологів зацікавився корисними для здоров'я властивостями шкаралупи курячих яєць.
Як відомо, нестача кальцію, особливо в кістках, – одне з найпоширеніших порушень обміну речовин. Це рахіт і неправильне зростання зубів у дітей, викривлення хребта та зіпсовані зуби, крихкість кісток у людей похилого віку. Розлад кальцієвого обміну часто супроводжується недокрів'ям, схильністю до застуд, алергією, герпесом на губах, зниженням опірності дії радіації. У жінок до цього додаються білі, слабкість пологових переймів, атонія мускулатури матки. Виправити порушення обміну кальцію вдається важко, оскільки застосовувані медициною препарати - хлористий кальцій, гіпс, крейда - погано засвоюються організмом.

Дослідження угорських медиків показали, що шкаралупа курячих яєць, що складається на 90% з карбонату кальцію (вуглекислий кальцій), засвоюється легко. При цьому вона містить усі необхідні для організму мікроелементи: мідь, фтор, залізо, марганець, молібден, фосфор, сірку, цинк, кремній та інші – лише 27 елементів! Особливо важливим є значний вміст у ній кремнію та молібдену - цими елементами вкрай бідна наша повсякденна їжа, але вони абсолютно необхідні для нормального перебігу біохімічних реакцій в організмі.

Склад яєчної шкаралупи напрочуд збігається зі складом кісток і зубів і, більше того, стимулює кровотворну функцію кісткового мозку, що особливо цінно в умовах радіаційного ураження.

Про те, що нашому організму обов'язково потрібний кальцій, гадаю, всім відомо. Від нестачі кальцію виникають проблеми із зубами, остеопороз, ламкість нігтів, випадання волосся, головний біль, вегетососудиста дистонія, рахіт у немовлят, крихкість кісток у літньому віці. Кальцій дуже необхідний матерям, що годують, вагітним жінкам і жінкам в період клімаксу.

Добова норма кальцію для дітей становить від 400 до 800 міліграм залежно від віку, для дорослих 1000 – 1200 міліграм, для жінок у постменопаузі та літнім людям віком від 65 років – 1500 міліграм. Отримати таку кількість кальцію на добу тільки з продуктів харчування практично неможливо. Для цього треба з'їсти, наприклад, 1 кг сиру, або 1 кг насіння, або 3 банки сардин, або випити літр – півтора молока. Інших продуктів, які містять кальцій, треба з'їсти ще більше. Лише 100 г сиру пармезан містить 1300 мг кальцію і забезпечує добову норму.

Для заповнення кальцію можна, звичайно, приймати препарати кальцію у таблетках, але зараз такий час, що дуже багато підробок і невідомо, що насправді у цих таблетках. Позитивний ефект дає прийом БАДів, але знову ж таки потрібно знати, якій фірмі довіряти, та й задоволення це не з дешевих.

Але існує цілком доступна всім альтернатива – яєчна шкаралупа як джерело кальцію, причому натурального кальцію. У яєчній шкаралупі кальцію міститься 90%. Крім того, яєчна шкаралупа багата на фтор, залізо, мідь і безліч інших мікроелементів. Яєчна шкаралупа повністю і легше засвоюється організмом на відміну таблетованих препаратів.

А для маленьких дітей вона взагалі є найкращим варіантом. Яєчну шкаралупу просто необхідно давати дітям від 1-го до 6 років, тому що в цей час формується кісткова тканина, підліткам і молодим людям від 14 до 20 років. А у людей похилого віку кісткова тканина навпаки стає крихкою, тому їм теж обов'язково потрібно приймати яєчну шкаралупу регулярно.

Яєчна шкаралупа при переломах корисна, сприяє швидкому зрощенню кісток, її потрібно вживати вагітним жінкам, при остеопорозі, ламкості нігтів, випаданні волосся проти карієсу. До речі проти випадіння і для росту волосся, є ще один диво-засіб - рицинова олія, його застосовували ще з давніх-давен. За відгуками, навіть у зовсім лисих людей волосся виростало.

Введення в їжу подрібненої шкаралупи курячих яєць показало її високу терапевтичну активність та відсутність будь-яких побічних дій, у тому числі бактеріального зараження. Цього не можна сказати про шкаралупу качиних яєць, яка часто інфікована та для застосування непридатна.
Особливо корисна шкаралупа курячих яєць маленьким дітям, починаючи від року, адже в їхньому організмі процеси утворення кісткової тканини йдуть найбільш інтенсивно і вимагають безперебійного надходження кальцію. Шкаралупа, включена в дитяче харчування, вкрай благотворно діє при рахіті та анемії, що розвивається паралельно до рахіту.

На основі своїх досліджень доктор Кромпехер дає такі рекомендації:

1. обов'язкова шкаралупна профілактика при вагітності;
2. надзвичайно бажана для дітей віком від 1 року до 6 років;
3. бажана у підлітковому та юнацькому віці (до 19-20);
4. профілактика двічі на рік корисна для дорослих з метою попередження захворювань хребта, карієсу зубів та остеопорозу;

Яєчна шкаралупа - прекрасний засіб радіонуклідів, що виводить, і може ефективно використовуватися в осередках радіоактивного зараження, бо вона перешкоджає накопиченню в кістковому мозку ядер стронцію-90. (Вживати від 2 до 6 грамів на день).

Методика застосування шкаралупи курячих яєць дуже проста. Яйця попередньо миються теплою водою з милом, добре ополіскуються. У більшості випадків шкаралупа не потребує спеціальної стерилізації. Для маленьких дітей необхідно на 5 хвилин поміщати її у киплячу воду. Шкаралупа від яєць, зварених круто, трохи менш активна, проте повністю готова до використання, пройшовши стерилізацію в процесі варіння. Дозування – від 1,5 до 3 г щодня залежно від віку. Розтирати в порошок шкаралупу краще у ступці: помічено, що при використанні кавомолки препарат виходить менш активним. Прийом із ранковою їжею – з сиром або з кашами. В аптеках західних країн порошок із шкаралупи курячих яєць продається з 1970 року.

Для приготування яєчної шкаралупи до вживання підійдуть курячі домашні яйця, можна використовувати перепелині. Магазинні краще не брати, невідомо, чим їх обробляли, яйця мають бути без сої та ГМО. Качині яйця не бажано використовувати, часто вони бувають інфікованими. Колір яєць не має значення, можна використовувати хоч білі, хоч коричневі.

Багато клопоту завдає, особливо у дітей, діатезу алергічного походження. Візьміть на замітку старовинний рецепт, опублікований у книзі І. П. Неумивакіна та Л. С. Неумивакіної «Здоров'я у ваших руках». Свіже яйце відварити круто, зняти шкаралупу, ретельно видалити плівку, що вистилає. Шкаралупу підсушити протягом 2-3 годин (не на спеку і не під прямим сонячним промінням). У фарфоровій ступці подрібнити шкаралупу пудру (але не в дрібний порошок).

Дитині від 6 місяців до 1 року дають пудру на кінчику ножа, від 1 до 3 років удвічі більше. У 5-7 років вже половину подрібненої шкаралупи. Перед тим, як давати дитині, в порошок треба видавити кілька крапель лимонного соку, при цьому хімічні реакції переводять речовини, що містяться в шкаралупі, зокрема кальцій, в добре засвоювані організмом форми. Це роблять щодня від одного до кількох місяців. Метод абсолютно нешкідливий. Результат позначиться у цьому, що згодом нічого очікувати жодної реакцію ті продукти, які викликали діатез.

Шкаралупа курячого яйця, посмажена до жовтуватого кольору і подрібнена на порошок, лікує «голодні» болі і болі в шлунку. Приймати 1 раз на день до їди протягом 10 днів. За сучасними уявленнями, має антацидну дію. «Яєчна шкаралупа, стовчена на порошок і випита з виноградним вином, зупиняє пронос», - стверджується в старому лікарні.

Шкаралупа яєць, висушена і подрібнена в кавомолці в дрібний порошок, може бути присипкою при розтині опіків з бульбашками. У деяких джерелах радять брати сирі яйця, начебто в них більше кальцію буде, ніж у шкаралупі варених яєць. Але при цьому шкаралупу треба для дезінфекції потримати 5-10 хвилин у киплячій воді. А варяться яйця хіба не так часу?

До речі, всі таблетовані препарати з кальцієм проходять термічну обробку, отже кальцій при цьому все ж таки не руйнується. Так що можна використовувати шкаралупу і варених, і сирих яєць.

Тепер про те, як правильно приготувати яєчну шкаралупу.

Від шкаралупи потрібно обов'язково відокремити плівочку на внутрішній стороні. Є інформація, що плівка теж корисна і добре перемелюється. Так, це так, але корисну плівку зазвичай використовують для різного виду лікування самостійно, окремо від шкаралупи. Наприклад, на лікування мозолів. А перемелену разом зі шкаралупою не дасть кальцію легко засвоїться.
Потім шкаралупу з сирого яйця опускаємо в окріп. Якщо ви впевнені у чистоті та якості домашніх яєць, то можна і не проварювати сиру шкаралупу. Шкаралупу варених яєць, звичайно вже не треба піддавати додатковому обробленню. Далі шкаралупу потрібно добре підсушити. Просто залишаємо на пару-трійку днів у чашці за кімнатної температури.

І останній момент – яєчну шкаралупу треба подрібнити на порошок. Найкраще робити це у ступці, адже зіткнення з металом завжди не бажане. Але якщо ступки немає, скористайтеся кавомолкою. Шкаралупу потрібно подрібнювати дуже дрібно, практично в пилюку, саме в такому вигляді вона краще засвоїться. Подрібнена яєчна шкаралупа чудово зберігається у закритій баночці у шафі тривалий час.

Як правильно вживати яєчну шкаралупу

Найзручніше вживати перемелену яєчну шкаралупу один раз на день вранці, додаючи її в їжу, у вівсянку, наприклад, а маленьким дітям – у дитяче харчування. А можна і просто водою запитати як ліки.

Курс прийому може становити місяць, потім зробити перерву та повторити. Увага, слід пам'ятати, що надлишок кальцію не менш шкідливий, як і його нестача. Надлишок кальцію може призвести до утворення каменів у сечовому міхурі та нирках, що несприятливо позначиться на серці.

Тому надходження кальцію необхідно контролювати. Якщо ви випили за день, наприклад, дві склянки молока або з'їли банку сардин, або дуже багато сиру або сиру, то порошок яєчної шкаралупи можна в цей день не приймати (або наступного дня). Або можна просто встановити періодичність прийому яєчної шкаралупи: раз-два на тиждень пропускати прийом. Крім того, кращому засвоєнню кальцію сприяє прийом вітаміну Д, тому треба вживати риб'ячий жир у капсулах. І неодмінно їжте морську капусту - головне джерело йоду, без якого нам не можна.

Порада зі старого лікаря: для дроблення каміння в нирках і сечовому міхурі необхідно потовкти в порошок шкаралупу яйця, з якого щойно вилупилося курча, і пити цю шкаралупу з виноградним вином. Приймати треба щодня приблизно 10 р.
В. В. Караваєв, який розробив власну систему оздоровлення організму, рекомендує для нормалізації лужно-кислотної рівноваги вживати товчену яєчну шкаралупу. Використовувати можна лише шкаралупу від сирих яєць. Протягом години її промивають холодною водою і потім прожарюють. Зберігають шкаралупу у скляній банці з кришкою, але не в поліетиленовому пакеті. Перш ніж розпочати прийом шкаралупи, треба звернути увагу, яка з ваших ніздрів дихає легше. Якщо ліва – вам показаний прийом шкаралупи, якщо ж права – шкаралупу приймати не слід. (Треба зазначити, що за парадоксальності порад Караваєва вони мають під собою досить серйозне наукове обґрунтування.) Здорові люди також повинні приймати шкаралупу, але тільки коли вони себе особливо добре відчувають, відчувають бадьорість і гарний настрій. Приймати шкаралупу слід у товченому вигляді 1 столову ложку на день, бажано з 2-3 краплями соку лимона. У крайньому випадку замінником яєчної шкаралупи може бути аптечний препарат карбонат кальцію (вуглекислий кальцій).

Найкраще кальцій засвоюється при вживанні кальцієвої води, яку також можна приготувати з яєчної шкаралупи. Прочитайте обов'язково!

Давно відомо, що кальцієва вода здатна продовжити життя на багато років. Про користь кальцію для нашого організму ми знаємо, а найкраще він засвоюється у вигляді кальцієвої води. У Японії є острів Окінава, на якому живуть довгожителі, причому їхня тривалість життя перевищує середній вік японців на 20-30 років, нерідко вона досягає 108 років.

Ці люди майже ніколи не хворіють, вони не знають, що таке рак, діабет, серцеві хвороби. Мало того, що мешканці острова добре виглядають навіть у свої 90, вони ще й активно працюють фізично у цьому віці. А секрет їхнього довголіття і здоров'я полягає в тому, що вони п'ють воду, насичену кальцієм та іншими мікроелементами, які постачаються поруч із островом коралами.
Але їхати до Японії за водою зовсім не обов'язково. Кальцієву воду можна зробити самим із яєчної шкаралупи! До речі, був матеріал про грецьку Ікарію «Острів довгожителів», тут теж люди живуть довго і щасливо і є свої секрети довголіття.

Чим корисна кальцієва вода

А основа основ комплексного лікування будь-якого захворювання – це так звана коралова вода, у складі якої поряд з іншими корисними речовинами велика кількість магнію та кальцію. Справа в тому, що кальцієва вода впливає на кислотно-лужну рівновагу.
Наша неякісна їжа та питво, стреси порушують рівновагу, призводять до підвищення кислотності в організмі, що часто є причиною багатьох захворювань. Для нейтралізації кислоти організму потрібний кальцій. І працює він краще тоді, якщо помістити його у воду.

Пити кальцієву воду потрібно при переломах та остеопорозі, гіпертонії, нервових захворюваннях, стресах, алергії, зниженому імунітеті та багатьох інших випадках. Загалом кальцієва вода корисна всім як джерело кальцію.

Кальцієва вода з яєчної шкаралупи

Про те, що яєчна шкаралупа є чудовим натуральним джерелом кальцію, ми вже говорили. Але ще раз хочу відзначити, що кальцій краще засвоюється поміщеним у воду.

Як зробити кальцієву воду з яєчної шкаралупи

Все дуже просто. Підготовлену мелену яєчну шкаралупу висипаємо в ємність із водою. На літр води достатньо шкаралупи одного яйця, в середньому це приблизно одна чайна ложка. Шкаралупа у воді не розчиняється, але передає їй свої властивості, насичує кальцієм. Як тільки порошок зі шкаралупи осяде на дно, кальцієва вода готова до споживання.

Також яєчну шкаралупу застосовують для:

Зміцнення волосся та нігтів
Кальцій - джерело красивого волосся та нігтів. Якщо ви хочете, щоб ваше волосся і нігті завжди виглядали на «відмінно», то приймайте хоча б раз на тиждень шкаралупу. Для цього вживайте 1/3 чайної ложки порошку зі шкаралупи з 2 капсулами риб'ячого жиру.

Відбілювання білизни
Шкаралупа білого кольору має відбілюючий ефект. Добре розштовхніть її, зав'яжіть у полотняний мішечок і покладіть у барабан пральної машини, коли праєте білий одяг або білизну.

Поліпшення смаку кави
Якщо хочете покращити смак кави, додайте в турку або поверх кави у фільтр кавоварки подрібненої трохи яєчної шкаралупи. Смак стане помітно яскравішим, він не буде гірким, оскільки кальцій нейтралізує кислоту. Крім того, при додаванні шкаралупи гущання опуститься на дно турки.

Чищення кухонного посуду
Подрібніть шкаралупу яйця. Засипте її в чайник чи термос. Залийте наполовину водою, добре струсіть і залиште проти ночі. На ранок посуд буде чистим. Цей спосіб підходить для видалення накипу та нальоту. Також шкаралупа чистить сковорідки та листи. Насипте подрібнену шкаралупу на жирну сковороду, протріть губкою.

Використовуємо на дачі та на городі
Помийте яєчну шкаралупу, обсушіть її і подрібніть будь-яким зручним способом. Додайте її в ґрунт, перед тим як копатимете город. На 1 квадратний метр можна використати шкаралупу приблизно 100 яєць. Такий спосіб значно знизить кислотність ґрунту. Особливо гарний даний метод обробки перед посадкою томатів, огірків та картоплі. А якщо ви подрібните шкаралупу і розкидаєте її на городі або в саду біля рослин, це відлякає слимаків.

Удобрюємо кімнатні рослини
Розітріть яєчну шкаралупу і залийте водою. Через добу можна використовувати цю воду для поливу кімнатних та садових рослин. Корисні речовини, що містяться в шкаралупі, є чудовим добривом.

А як ви використовуєте яєчну шкаралупу? Розкажіть про свій спосіб використання.