Kefir va sutdan tvorog qanday tayyorlanadi

Uyda tayyorlangan tvorog do'kondagi hamkasbiga qaraganda ancha foydali. Uni uyda tayyorlashni tavsiya qilamiz. Ushbu foydali va mazali mahsulotni olishning bir necha yo'li mavjud, biz allaqachon yangi uy sutidan tvorog tayyorladik. Ushbu retseptda biz uy qurilishi tvorogini tayyorlashning eng oson va tezkor usulini taklif qilamiz. Barcha ingredientlar yilning istalgan vaqtida mavjud va tayyorgarlik ko'p vaqtingizni talab qilmaydi. Hech qanday shubhasiz, u hatto eng kichik bolalarga ham berilishi mumkin, chunki bu mutlaqo tabiiydir. Har safar unga boshqa mevalarni qo'shing, shunda chaqalog'ingiz hech qachon charchamaydi. Siz rezavorlar va mevalar, quritilgan mevalar va boshqa mazali qo'shimchalardan foydalanishingiz mumkin. Agar siz uy qurilishi tvorogini to'g'ri tayyorlasangiz, u nafaqat bolalarga, balki kattalarga ham yoqadi, shuning uchun ushbu sog'lom va juda mazali mahsulotni tayyorlashni boshlashingiz mumkin!
Shunday qilib, endi biz sizga kefir va sutdan tvorogni qanday tayyorlashni, shuningdek, ushbu tvorogdan bolangiz uchun oddiy mevali shirinlikni qanday tayyorlashni aytib beramiz.

Ta'm haqida ma'lumot Sutli shirinliklar

Ingredientlar

  • Sut - 200 ml;
  • kefir - 150 ml;
  • Gilos; Quritilgan o'rik (bezatish va ta'm uchun)


Kefir va sutdan tvorog qanday tayyorlanadi

1. Kerakli miqdorda sut va kefirni o'lchang. Sut qizdirilganda yonib ketmasligi uchun xona haroratida olishni tavsiya qilamiz.
2. Uni yirtqichlardan yoki sekin pishirgichga quying. Ta'm uchun bir chimdik tuz qo'shing. Uni aralashtirishni unutmang, chunki u kuyishni va "qochib ketishni" yaxshi ko'radi.


3. Sutda pufakchalar va ko'piklar paydo bo'la boshlaganda, unga kefir quying. Zardob tug'a boshlaganda uni o'chirib qo'yamiz.


4. Biz kefir va sutni aralashtirish, isinish va zardob hosil bo'lishini kutamiz.


5. Keyin sut-kefir aralashmasini yana qizdiring, jarayon davomida bir necha marta aralashtiring. Biz zardob bilan aralashtirilgan tvorogning katta donalari bilan yakunlaymiz.

6. Keyin ortiqcha zardobni to'kish uchun juda nozik elak yoki tülbentga soling.

7. Agar siz quruqroq tvorogni xohlasangiz, uni qo'l bilan siqib chiqaring, agar bo'lmasa va siz suvli tvorogni xohlasangiz, uni qoldiring va o'z-o'zidan oqishi uchun qoldiring.


8. Etarli deb qaror qilganingizda, tvorogni plastinka ustiga qo'ying.


9. Kefir va sutdan tayyorlangan uy qurilishi tvorogimiz tayyor. Yangi gilos va ahududu yoki o'zingizga yoqqan boshqa qo'shimchalar bilan xizmat qiling.


Idishning ustiga tvorog solingan elak/doka/doka qo'yish tavsiya etiladi. Drenajlangan zardob krep yoki krep tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, u non pishirish, u bilan okroshka qilish, shuningdek, turli xil qo'shimchalar bilan ichimlik sifatida xizmat qilish uchun ishlatiladi. Tayyor uy qurilishi tvorogini nafaqat shirin qilish va shirinlik sifatida xizmat qilish mumkin. Tuz, ziravorlar, o'tlar va smetana qo'shib, uni gazak sifatida ham ishlatish mumkin.

mob_info