Uyda chipslarni qanday qilish kerak

Chipslar ham kattalar, ham bolalar uchun eng sevimli taomlardan biridir. Ular juda to'yimli va mazali, garchi organizm uchun zararli bo'lsa-da, chunki ular tarkibida barcha turdagi xushbo'y qo'shimchalar va GMO mavjud.

Do'konda kartoshka chiplarini har doim ham sotib olish mumkin emasligiga asoslanib, tashabbuskor oshpazlar ularni uyda tayyorlash usulini o'ylab topishdi. Ushbu maqolada siz kundalik hayotda foydalanishingiz mumkin bo'lgan bir nechta oddiy va tasdiqlangan retseptlar keltirilgan.

Uy qurilishi chiplari retseptlari

Ushbu retseptlardan foydalanib, siz har xil zararli aralashmalar va lazzat kuchaytirgichlarsiz mazali va tiniq gazak tayyorlashingiz mumkin.

Retsept № 1. "Klassik" (qovurilgan skovorodkada)

Tarkibi:

  • 2-3 kartoshka ildizi;
  • tuz;
  • qovurish uchun o'simlik yog'i.

Tayyorlanishi:

  • Kartoshkani pichoq yoki "uy bekasi" yordamida tozalang va suv ostida yaxshilab yuvib tashlang.
  • Pichoq yoki chiplar tayyorlash uchun maxsus qirg'ichdan foydalanib, ingichka doiralarga kesib oling.
  • Kartoshka bo'laklarini olish oson bo'lishi uchun ularni sochiq yoki patnisga qo'ying.
  • Qovurilgan idishga yog' quying (qatlam qalinligi - 3-5 sm), uni qizdiring.
  • Tayyorlangan kartoshkani qaynayotgan yog'ga soling (bo'laklar bir-biriga tegmasligi kerak).
  • Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun qovurilgan chiplarni qog'oz sochiq ustiga qo'ying.
  • Tatib ko'rish uchun ustiga tuz.

Retsept № 2. "Oson va oddiy" (pechda)

Ushbu retsept sizga ko'p harakat qilmasdan mazali chiplar tayyorlashga imkon beradi. Yagona talab - pechning mavjudligi.

Tarkibi:

  • bir nechta kartoshka ildizlari;
  • kungaboqar yog'i;
  • tatib ko'rish uchun qalampir;
  • tuz.

Tayyorlanishi:

  • Ildizlar tozalanadi va axloqsizlik va qumni olib tashlash uchun yaxshilab yuviladi.
  • Tayyorlangan kartoshka maxsus qirg'ichdan foydalanib, ingichka bo'laklarga bo'linadi.
  • Doiralar tuzlanadi, qalampir sepiladi, ustiga yog' quyiladi, aralashtiriladi va pishirish varag'iga (bir-biridan qisqa masofada) joylashtiriladi.
  • Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring, pishirish varag'ini 12-15 daqiqa davomida pechga qo'ying.
  • Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun tayyor chiplarni qog'oz sochiq ustiga qo'ying, so'ngra idishga o'tkazing.

Retsept № 3

Ushbu retseptning asosiy afzalligi - gazakni tayyorlash uchun minimal qiyinchilik.

Tarkibi:

  • 2-3 o'rta kattalikdagi kartoshka ildizlari;
  • tuz;
  • tatib ko'rish uchun ziravorlar;
  • ziravorlar (ixtiyoriy).

Pishirish texnologiyasi:

  • Ildizlar tozalanadi, suv ostida yuviladi va qog'oz sochiqda quritiladi.
  • Tayyorlangan kartoshka pichoq bilan kesiladi yoki maxsus qirg'ichdan nozik doira shaklida maydalanadi.
  • Ularni mikroto'lqinli pechda xavfsiz plastinka ustiga qo'ying (ular bir-biriga tegmasligi kerak), ziravorlar va tuz seping.
  • Keyin plastinkani mikroto'lqinli pechga qo'ying, uni yoqing va 4-5 daqiqa davomida pishiring.
  • Tayyor, qovurilgan ishtahani katta plastinka ustiga qo'yiladi va xizmat qiladi.

Ushbu oddiy retseptlar zararli qo'shimchalarsiz mazali taom tayyorlashga yordam beradi. Uy qurilishi chiplari ham kattalarga, ham bolalarga yoqadi. Ularni uyda tayyorlang, shunda sizning xonadoningiz ularni qadrlaydi!

mob_info